20 parasta Australian käsityöpanimoa - Men Life Web -lehti

Australian käsityöläispanimot ovat vallanneet paitsi oluen maailman, myös viinan maailman myrskyssä, koska niiden suosio alkoi nousta yli kymmenen vuotta sitten. Olivatpa pienet olennot tuoneet amerikkalaisen Pale Ale -mallin massoille monta kuukautta sitten tai Chuck Hahnin pyrkimykset elvyttää Malt Shovel -panimoa tuottamaan oluita James Squiren, Australian ensimmäisen panimon, nimellä, olemme maana menneet hulluksi tuoreille, uusille ja jännittäville oluille.

Saatat pitää myös:
Lopullinen opas olutlajeihin ja -tyyleihin
17 parasta Australian olutblogia
Lopullinen opas olutlaseille

Jotkut australialaisista käsityöpanimoista tässä luettelossa ovat pieniä yrityksiä, jotka ovat saaneet maineensa noutamalla palkintoja olutnäyttelyissä. Toiset ovat nyt monikansallisten yhtiöiden omistuksessa, mutta tuottavat edelleen maan parhaita käsityöläisiä. Joka tapauksessa tämä on käsityöläisen créme de la créme Australiassa. Kippis!

1. 4 Pines Brewing Company

Sydneyn kuuluisalta Manly -rannalta kotoisin oleva 4 Pines aloitti pienpanimona, jonka aloitti isä ja poika, jotka ymmärsivät, että heidän rakkautensa olutta kohtaan oli sama kuin heidän surffausrakkautensa. Nyt yksi maan rakastetuimmista panimopubi on edelleen alkuperäisellä paikallaan (lähellä lauttalaituria), ja heidän oluensa on yhtä maukasta kuin koskaan.

Osoite: 4 Pines Brewing Co HQ / Pääkonttori, 4F / 9-13 Winbourne Rd, Brookvale, NSW 2100
Puhelin: (02) 9099 2720

2. Akasha Brewing

“Akasha”On sanskritin sana salaperäiselle viidennelle elementille; joka yhdistää maan, tulen, ilman ja veden. Sydneyn pojat Dave Padden ja Wesley White näkivät, kuinka olut valmistetaan myös neljästä ainesosasta. Akasha on voittanut palkintoja ensimmäisen pudotuksensa jälkeen vuoden 2015 alussa ja on edelleen suosikki festivaali- ja kilparadalla.

Osoite: 10A Spencer Street Five Dock, NSW, Australia 2046
Puhelin: +61 2 9715 7156
Aukioloajat: Ke-to 16.00-20.00, pe 14.00-20.00, la 12.00-20.00, su 12.00-19.00

3. Balterin panimo

Balter Brewingin käsitys on, että sinun ei välttämättä tarvitse olla hyvä siinä, mitä teet, kunhan nautit siitä. Jalo tunne, toki, mutta kun teet olutta, ei myöskään haittaa olla puoliksi kunnollinen. Pääpanimo Scott Hargrave valmistaa joitakin herkullisimmista vaahdoista - maukkaita, tasapainoisia panimoita, jotka ovat sekä mielenkiintoisia että virkistäviä, ja laita ne heti kartalle yhdeksi Australian parhaista käsityöpanimoista.

Osoite: 14 Traders Way, Currumbin, QLD 4223
Puhelin: +61 7 5525 6916
Aukioloajat: Ke-pe 15.00-20.00, la 12.00-20.00, su 12.00-18.00

4. Bentspoke Brewing

Palkittu Canberran käsityöolut - pääpanimo Richard Watkins hyödyntää pääkaupungin koskematonta vesihuoltoa valmistaakseen oluita ja siidereitä, jotka ovat saaneet kriittistä suosiota eräiltä alan suurimmista ammattimaisista olutpelaajista. Kun kaupallisen kokoinen panimo on valmisteilla, odota näkeväsi yhä enemmän tätä olutta pubeissa ja pulloissa pian.

Osoite: 48/38 Mort st (Entry via Elouera St) Braddon, ACT, Australia 2612
Puhelin: (02) 6257 5220
Aukioloajat: Ma-ke 11: 00-21: 30, to-su 11: 00-21: 00

5. Big Shed Brewing Concern

Se, joka alkoi kahdesta kaverista, jotka nauroivat pitkään, kotipannu Barossan suuressa katoksessa, on nyt tyylikäs kaupallinen asu Adelaiden kuninkaallisessa puistossa. Vuosien harjoittelu näyttää tuottaneen tuloa Craigille ja Jasonille, jotka ovat voittaneet paikallisten sydämet, ja muutamia pokaaleja myös kiitettävistä ponnisteluista. Maukas, maukas käsityöläinen olut.

Osoite: 1154 Old Port Road Royal Park, SA, Australia 5014
Puhelin: +61 8 8240 5037
Aukioloajat: Ma klo 12-18, ti-to ja su klo 12-21, pe-la klo 12-22

6. Boatrocker -panimo

Aviopari Matt ja Andrea aloittivat valmistamalla himoitun reseptinsä Alpha Queen -sopimuksen, mutta kun se oli voittanut tarpeeksi mitaleja kansainvälisellä käsityöläispiirillä, oli aika tehdä jotain oman panimon hankkimiseksi. Astu sisään Boatrocker-panimoon, joka asuu nyt Melbournen kaakkoisosassa ja tuottaa valikoiman maukkaita australialaisia ​​käsityöläisolutta.

Osoite: 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Puhelin: +61 438 394 972
Aukioloajat: To klo 16–22, pe 14–11, la 12–23, su 12–18

7. Bridge Road Brewers

Tämä olut on kotoisin Beechworthista Victoriasta, ja se on rakkaudella käsintehty paikan päällä Benin ja Marian panimossa, jossa tuotantoa seurataan huolellisesti laadun ja maun varmistamiseksi. Nämä kaverit eivät pelkää muokata reseptejä tarvittaessa ja suosivat jatkuvasti parantavaa tuotetta johdonmukaisuuden suhteen, vaikka uskomme, että se on suunnilleen yhtä maukasta olutta kuin koskaan.

Osoite: 50 Ford Street, Beechworth, Vic 3747
Puhelin: +61 3 5728 2703
Aukioloajat: Ma-ti klo 11-21, ke-su 11-13

8. Feral Brewing Co.

Länsi -Australian Feral Brewing puhkesi käsityöolut -näyttämölle perheomisteisena yrityksenä vuonna 2002, ja siitä lähtien se on valmistanut herkullisia panimoita. Heidän erittäin palkittu Hop Hog on vakio -ominaisuus useimmissa itseään kunnioittavissa käsityöolutbaareissa ja pubeissa eri puolilla maata, mutta pidä silmällä auki kausiluonteisia julkaisujaan - vakavasti maukkaita panimoita.

Osoite: 152 Haddrill Road Swan Valley Baskerville, WA, Australia 6056
Puhelin: +61 8 9296 4657
Aukioloajat: Ke-to 11.00-17.00, pe 11.00-21.00, la-su 11.00-17.00

9. Kiinnitys Panimo

Nimi kertoo kaiken: tämä australialainen käsityöpanimo sai alkunsa yhdestä olutlajista - amerikkalaisesta IPA: sta. Amerikan länsirannikko on saattanut suositella tätä tuoretta, humalaista panimoa, mutta Tom Delmont otti käsityksen ja juoksi sen kanssa ja aloitti Fixation Brewingin keinona polttaa pakkomielle, täydentää sitä entisestään. Hänen filosofiansa on, että IPA: t on nautittava tuoreina ja niissä on oltava mahdollisimman vähän ikää.

Osoite: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Aukioloajat: Ke-to klo 16-22, pe klo 15-22, la klo 12-22, su klo 14-19

10. Gage -tiet

Gage Roads on nimetty valtameren kaistaleen mukaan, joka erottaa Fremantlen Rottnest Islandista WA: n työskentelevien satamien vieressä. Kokemus tämän panimon takana näkyy heidän oluissaan, jotka ovat jatkuvasti herkullisia, ja mielestämme ne tekevät siitä yhden Australian parhaista käsityöpanimoista.

Osoite: 14 Absolon Street, Palmyra, Australia WA 6157
Puhelin: +61 8 9314 0000
Aukioloajat: Ma-pe klo 9-16

11. James Squire

James Squire on nimetty Australian ensimmäisen panimon mukaan, joka saapui Australiaan ensimmäisenä laivastona tuomittuna ja josta tuli yksi Sydneyn suurimmista maanomistajista. Hän oli myös pankkiiri, publikaani ja konstaapeli kuolemaansa mennessä, ja hänen hautajaisensa oli suurin siirtomaa koskaan nähnyt. Nykyään Parramatta Rd: llä sijaitseva Malt Shovel Brewery on yksi ensimmäisistä käsityöläisistä, joita australialaisilla olisi ollut mahdollisuus kokeilla, koska tämä etiketti aloitti tuotannon vuonna 1999.

Osoite: 99 Pyrmont Bridge Rd, Camperdown NSW 2050
Aukioloajat: Ma-to klo 11-12, pe-la 11-1, su 11-13

12. Pienet olennot

Toinen valtava nimi tälle listalle, Fremantlen pienet olennot, on edelleen suosikki aussie -käsityöolut monille huolimatta siitä, että ne ovat laajentuneet viime vuosina. Eksponentiaalisesta kasvusta huolimatta he ovat onnistuneet säilyttämään erittäin korkean laadun ja johdonmukaisuuden ydinvalikoimassaan sekä jatkamaan vakavasti maukkaiden kausituotteiden valmistamista, joita myydään ikonisissa tuopinkokoisissa pulloissaan.

Osoite: 40 Mews Rd, Fremantle WA 6160 (Little Creatures Fremantle Brewery)
Puhelin: +61 (8) 6215 1000

Osoite: 221 Swanston St, Geelong VIC 3220 (Little Creatures Geelong Brewery)
Puhelin: +61 (3) 5202 4009

13. Lord Nelson Brewery Hotel

Lord Nelson Brewery on alun perin Sydneyn pisin ja jatkuvasti lisensioitu hotelli, ja se on yksi Sydneyn tunnetuimmista oluista. Jos menet heidän pubiinsa The Rocksin kukkulan huipulla, sinua hoidetaan monilla erinomaisilla panimoilla, mutta heidän Three Sheets Pale Ale on katkottua monissa Sydneyn pubeissa ja pullokaupoissa.

Osoite: 19 Kent St, The Rocks, NSW Australia 2000
Puhelin: (+612) 9251 4044
Aukioloajat: Ma-la klo 11-21, su klo 12-22

14. Modus Operandi Brewing Co.

Se, joka alkoi roadtripillä osavaltioiden ympäri asuntoautolla, parhaiden oluiden etsimiseksi, on nyt täysivaltainen australialainen panimo pohjoisilla rannoilla, joka pumppaa NSW: n hienoimpia tölkkejä. Maku on kaikkien Modus Operandin panimoiden eturintamassa - odota humalaa ja miellyttävää katkeruutta - näin he ovat voittaneet mitaleitaan ja päässeet tälle listalle.

Osoite: 14 Harkeith Street, Mona Vale, NSW
Puhelin: 02 8407 9208
Aukioloajat: Ma-to ja su klo 12-22, pe-la klo 12-12

15. Kynsien panimo

17 vuotta toiminut Nail on pitänyt Perthin kastelussa pidempään kuin useimmat Australian käsityöpanimot ovat olleet olemassa. Laaja valikoima ytimen oluita, jotka ovat saatavilla ympäri vuoden, sekä valikoima erikoispanimoita, jotka jatkavat palkintojen voittamista, nämä kaverit ovat kokeneita alan asiantuntijoita, jotka tekevät vakavasti laadukasta käsityöolutta.

Osoite: 323 Collier Road Bassendean, WA, Australia 6054
Puhelin: +61 413 872 337

16. Pirate Life Brewing

Suuret maut hallitsevat Etelä -Australian Pirate Life Brewingin eklektistä valikoimaa, joka on tuottanut olutta vuodesta 2014. Saatavana hanasta tai tölkeistä, tämä panimo löytyy useimmista pubeista tai baareista, jotka ovat erikoistuneet Australian käsityöläisiin, sekä kunnon pullon kauppoja.

Osoite: 18 Baker Street Port Adelaide, SA, Australia 5015
Puhelin: +61 8 8317 2111
Aukioloajat: Ma-to ja su klo 11-22, pe-la 11-12

17. Prancing Pony Brewery

Toinen erinomainen käsityöpanimo Etelä -Australiasta, Prancing Pony, on Adelaide Hillsin vastaus käsityöolut -kohtaukseen. Panimopäällikkö Frank Samson etsii maailmaa uusimpiin panimotrendeihin ja omituisuuksiin ja tuo heidät takaisin ja muuttaa heidät "poneikseen", jotka ovat voittaneet enemmän mitaleja ja palkintoja kuin voit lyödä kuskin ruoskaa.

Osoite: Prancing Pony Brewery Pty Ltd, 42 Mt Barker Road, Totness SA 5250
Puhelin: 08 8398 3881
Aukioloajat: Ma – ti 11–18, ke – to 11–21, pe 11–22, la 10–22, su 10–21

18. Stone & Wood Brewing Co.

Byronissa panimoitu lähes vuosikymmenen ajan Stone & Wood saavutti valtavan kuuluisuuden Pacific Ale -salaansa, joka onnistui tarjoamaan hyppy -oluen hedelmäiset, kukkaiset ominaisuudet ilman katkeruutta, joka tavallisesti liittyy käsityöläiseen, mikä johti erittäin virkistävään juomaan . Heidän muut panimonsa ovat myös voittaneet lukuisia palkintoja, joten he ovat yksi tämän listan arvostetuimmista.

Osoite: 100 Centennial Circuit, Byron Bay NSW 2481
Puhelin: (02) 6685 5173
Aukioloajat: Ma ja ke-to klo 10-17, ti klo 10-18, pe klo 10-19, la klo 12-20, su klo 12-18

19. Kahden linnun panimo

Nimi kertoo kaiken, todella. Kaksi olutta onnellista tyttöä, jotka päättivät avata panimon Spotswoodiin, Victoriaan, ja tekevät nyt joitain maan miellyttävimmistä käsityöläisistä. Golden Ale oli heidän ensimmäinen hyökkäyksensä markkinoille ja ansaitsi heille raidat, mutta mielestämme pidämme eniten heidän Taco -oluestaan, joka on tehty maun mukaan.

Osoite: 136 Hall Street, Spotswood, VIC 3015
Puhelin: +61 3 9762 0000
Aukioloajat: To klo 16–21, pe klo 16–22, la 12–23, su klo 12–21

20. Nuori Henrys Brewing Company

Newtownin panimon legendat Young Henry's on tuskin pitänyt kiinni kysynnästä sen jälkeen, kun he avasivat panimonsa ovet auki vuonna 2012. Olipa he sitten panostamassa janoisia paikallisia panimo- / maistelubaarissaan tai toimittamassa hienoimpia tynnyreitä maan parhaisiin paikkoihin, nämä kaverit ovat menneet voimasta toiseen, kaikki yksinkertaisen filosofian takana, jonka mukaan olut on nautittavaa.

Osoite: 76 Wilford Street, Newtown NSW, 2042
Puhelin: +61 2 9519 0048
Aukioloajat: Ma-su klo 12-19

Saatat pitää myös:
5 parasta Australian olut podcastia
Lopullinen opas olutlajeihin ja -tyyleihin
Snake Venom on maailman vahvin olut 67,5% ABV: llä

Yleinen UKK

Mitkä ovat Australian parhaat käsityöpanimot?

Muutamia Australian parhaista käsityöpanimoista ovat Stone & Wood, Little Creatures, James Squire ja Balter.

Mikä on käsityöolut?

Craft-olut on valmistettu perinteisistä ainesosista, mutta siihen on usein lisätty ei-perinteisiä ainesosia, jotta se antaa jotain erityistä ja erottuvaa. Käsityöpanimoilla on usein vahva yhteisöllisyys.