Anthony Bourdainin kuolemasta on kulunut hieman yli vuosi, mutta se ei ole lopettanut hänen perintöä. Ihmiset ympäri maailmaa juhlivat edelleen hänen kirjoituksiaan, reseptejä ja esityksiä. Myös hänen hyväntekeväisyytensä jatkuu, osittain Bourdainin kokoelmien huutokauppojen ansiosta. Seuraavaksi korttelissa on hänen kellokokoelmansa. Suurin osa kokoelman myynnistä menee The Culinary Institute of America -apurahaan.
iGavel Auctions järjestää myynnin, jossa on kahdeksan kelloa Parts Unknown -tähtien kokoelmasta. Kokoelmaan kuuluu Rolex, jolla oli erityinen tunnearvo Bourdainille, sekä Patek Phillippe. Tarjoukset ovat olleet käynnissä jo jonkin aikaa, mikä puhaltaa arviot vedestä. Kokoelma sisältää Panerai Radiomirin, Rolex Oysterin, jossa on sininen kellotaulu, J Jacot Loclen taskukellon, Patek Philippe Calatravan ja ruusukultaisen Rolexin, jonka huhuttiin kuuluvan Bourdainin isälle. Saat käsityksen hinnoittelun etenemisestä katsomalla sinivalittua Oysteria. Alun perin arvioitiin arvoksi 2 000–4 000 dollaria, tämän kirjoituksen aikaan tarjous oli jopa 8 250 dollaria.
Kokoelman kappaleet eivät ole vain arvokkaita, vaan myös historiallisia. Kokoelman vintage -Rolexissa on merkintä "Presented to H.D. Bobbett Birminghamin Sun -toimistojen kollegoilta. ” On epäselvää, mikä yhteys Bourdainin ja kellon välillä on, mutta näyttää siltä, että herra Bobbett oli 1930-luvulla Isossa-Britanniassa toimivan Entury Insurance -alueen Northamptonin ala-asuntotarkastaja. Jotenkin kello pääsi Englannista Bourdainin kokoelmaan.
Kellot ovat osa paljon suurempaa erää, joka huutokaupataan. iGavel kuvailee kartanoa "omaisuudeksi Anthony Bourdainin kokoelmasta". Koko erä sisältää noin 200 erää, jotka kattavat koko värivalikoiman, kirjat, kodin ja koristeelliset kalusteet, veitset, rannekellot, vaatteet ja paljon muuta. Neljäkymmentä prosenttia näiden tavaroiden myynnistä menee Anthony Bourdain Legacy -apurahan tukemiseen Amerikan kulinaarisessa instituutissa, jossa Bourdain opiskeli. Apuraha on tarkoitettu erityisesti auttamaan opiskelijoita, jotka jatkavat lukukautta ulkomailla.
