Melbournen paras pho on kiistanalainen aihe. Olitpa kokenut pho -fanaatikko tai kokeilemassa vietnamilaista ruokaa ensimmäistä kertaa, jokaisella on suosikkipaikkansa. Tämä pettävän yksinkertainen riisinuudelien ja proteiinien liemi on täyttävä, sielua lämmittävä ruokalaji, johon kylmät talvikuukaudet ovat täydellisiä. Vaikka jätämme sinun päättää, kuka tekee sen henkilökohtaisen makusi mukaan, tässä on luettelo parhaista Melbournen tarjoamista.
Pho-Starters
Hieman järjestelmänvalvojaa ennen kuin aloitamme. Ensinnäkin, pho ei lausuta miltä se kuulostaa, sen sijaan se lausutaan "f-ah", kuten olet menossa "f-ah'-mers -markkinoille (hyvä tehdä vaikutuksen tarjoilijaan). Perinteisesti on olemassa kolme pho -tyyppiä: pho ga - kana pho, pho bo - naudanliha pho ja pho chay - kasvissyöjä pho. Nykyään on tietysti nykyaikaisia käänteitä ja muunnelmia pho: sta, mutta ne ovat perusasioita. Ja lopuksi, jos aiot höpöttää pho -nuudeleitasi, muista jättää kauniit valkoiset vaatteet kotiin, koska on helppo jäädä kiinni pho -liemen roiskealueelle.
Melborune: parhaat lajin Pho -keitto ateriat
Kun kaikki perusasiat on käsitelty ja tietomme vietnamilaisesta keittiöstä hieman parantuneet, voimme päästä tärkeimpään vetovoimaan. Tässä on luettelo Melbournen parhaista phoista.
1. Rakastan Phoa
I Love Pho on loistava lähtökohta, jos olet uusi pho -maailmassa. Valikko vaihtelee tavallisista asioista seikkailunhaluisempiin variaatioihin, kuten mahdollisuus lisätä nuudeliin kananruokaa, sydän ja maksa. Tämä perheyritys pyrkii kohtuuhintaan, ja se käyttää tuoreimpia raaka-aineita aterioita luodessaan. Tämän lisäksi se on avoinna koko päivän joka päivä, joten ei ole mitään syytä olla nauttimatta lämpimästä naudanliha -liemestä ennen työtä, lounastauolla ja kotimatkalla illalliselle.
Suositeltu ruokalaji: Tai viipaloidulla naudanlihalla, mukava aloituspiste uusille pho -pelille. Jännitystä varten suosittelemme Ngau Pin - Duoi Boa, jossa on härän häntä (vakavasti, tutustu valikkoon).
Osoite: 264 Victoria St, Richmond VIC 3121
Puhelin: +61 03 9427 7749
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 9.30-22.30
2. Sen Storm Noodle Bar & Grill
Sen Storm Noodle Bar & Grill on ravintola, joka todella haluaa sinun nauttivan Melbournen pho -kokemuksestasi. Kokit täällä luovat ja aitoja ruokia, kieltäytyvät käyttämästä sokeria liemiensä makeuttamiseen. Kokit suosivat myös kalliita lihanleikkeitä, mikä lisää ruokien makua. Älä pelkää kasvissyöjiä, Sen Storm Noodle Bar & Grill tarjoaa vaihtoehtoja myös sinulle.
Sen lisäksi, Sen Storm Noodle Bar & Grill tarjoaa pitkän luettelon australialaista viiniä ja olutta, joka voidaan yhdistää liemiisi. Tämä lisää ravintolan yleistä ruokailukokemusta, jolloin nautinto on vain keiton yläpuolella.
Suositeltu ruokalaji: Ohut tyylinen naudanliha Pho (Pho Thin Ha Noi), jotta saat kaiken irti suuresta, kalliista lihasta. Ja vihanneskalteisille ystävillemme suosittelemme Tofu Phoa (Pho Chay) sen sekoitus puoliksi paistettua ja fermentoitua tofusekoitusta.
Osoite: 293-295 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Puhelin: +61 03 9419 2130
Kaupan aukioloajat: Ma-la 12.00-15.30 17.30-21.30 su suljettu
3. HYVÄÄ päivää
Aitoista kokeellisiin Melbourne pho -ravintola GOODdays on erikoistunut ei-perinteisiin vietnamilaisiin ruokiin keskittymällä vietnamilaisen ja länsimaisen kulttuurin yhdistelmään. Suurin osa vegaanisesta ystävällisestä ruokalistasta, paikka on vieraanvarainen lihansyömispektrin joka puolelle. Lihansyöjäasiakkaiden miellyttämiseksi voit tilata viktoriaanisen mustan anguksen ja rintafileen, ja kasvissyöjien puolella sienipho tarjoaa aromaattisia vihanneksia ja haudutettuja aasialaisia sieniä.
Mitä tahansa tilaatkin, sinun on jätettävä tilaa aina suosituille tofu- ja sienikevätrullalle. Makupommit haaveilevat seuraavasta tilauksestasi, kun tulet kotiin sen jälkeen, eikä se ole liioittelua.
Suositeltu ruokalaji: Sienipho, jossa on tofua ja sieni -kevätrullia. Kyllä, sinulla on tarpeeksi nälkä ja sinun pitäisi hemmotella itseäsi.
Osoite: 165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Puhelin: +61 03 9041 2000
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 12-21
4. Typhoon
Jälleen niille, jotka haluavat porkkanaa lehmän sijaan, Typhoonilla on menu, joka sopii kaikille. Tofua, parsakaalia, sieniä ja muita vaihtoehtoja sisältävä Melbourne pho -ravintolan pääruoka ja lautaset tyydyttävät nälän kaikille, joilla on suuri ruokahalu. On myös syytä huomata, että koko menu on gluteeniton.
Suositeltu ruokalaji: Pho Ga, kanapihvi papuversoilla, shiitake -sieni, limetin lehdet ja hitaasti keitetty kananliemi.
Osoite: 288-292 Highett Rd, Highett Vic 3190
Puhelin: +61 03 9998 7415
Kaupan aukioloajat: Ke-su klo 17.00-20.00 ma-ti suljettu
5. Pho Hung Vuong
Löysimme, että Pho Hung Vuong Springvalessa on the Melbournen suosituin pho -ravintola, mutta älä vain ota sanaamme, vaan kokeile itse! Pho Hung Vuong ovat klassikoiden kuninkaita, ja monet peruslihan ja kanan muunnelmat miellyttävät asiantuntijoita ja aloittelijoita. Pho Hung Vuong on pysäkki seuraavalle osumallesi, jos tiedät, että se osuu paikkaan johdonmukaisesti.
Suositeltu ruokalaji: Keskikokoinen harvinainen naudanliha (numero 2) oli luotettava.
Osoite: 15 Balmoral Ave, Springvale VIC 3171
Puhelin: +61 03 9558 5147
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 8.00-22.30
6. Pho Hung Vuong 2
Pho Hung Vuong 2 ei ole missään nimessä, koska se on toiseksi paras, kaukana siitä. He sanovat, että täydellisyyttä ei voi parantaa, mutta Pho Hung Vuong 2 varmasti yrittää. Pho Hung Vuongin ja Pho Hung Vuong 2: n valikoiden välillä ei ole liikaa vaihtelua, mikä tarkoittaa, että saat saman upean maun ja maun. Jos etsit parasta phoa Melbournessa, siirry Pho Hung Vuong 2: een ja katso, mistä hype johtuu.
Suositeltu ruokalaji: Keskikokoinen viipaloitu naudanliha, rinta. Yhtä luotettava kuin edellä mainittu numero 2.
Osoite: 108-110 Victoria St, Richmond VIC 3121
Puhelin: +61 03 9428 8680
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 9-21
7. Pho Lau Kim Long
Pho Lau Kim Long (sano kolme kertaa nopeasti) on loistava ravintola koko perheelle. Voit saada nuoret mukaan phoon ensimmäistä kertaa pienempien annoskokojen ansiosta, jotka vaihtelevat vauvan koosta suureen. Tämä kestävä vaihtelu tavalliseen mitoitukseen tarkoittaa, että vähemmän hukataan. Pho Lau Kim Long on toinen loistava paikka lisätä listallesi vapaasta kanasta suuhun sulaviin ohuisiin naudanlihaviipaleisiin.
Suositeltu ruokalaji: Riisinuudelikeitto kanan rinnan ja siiven kanssa, jos tunnet olosi kamalaksi, punk.
Osoite: 221 Hampshire Rd, Sunshine VIC 3020
Puhelin: +61 03 9312 6085
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 9-21
8. Hanoi Hannah New Quarter
Hanoi Hanna New Quarter on Melbournen pho -ravintola, joka haluaa keskittyä ruoan kokonaiskokemukseen, ei vain ruokaan. Sen mukavat, syy -seuraiset istuimet, istu alas ja rentoudu oluen kanssa heidän juomavalikostaan, kun höpiset alas suuren valikoiman keittoja. Tämä on toinen paikka, joka voi olla kiireinen lounaan ja illallisen ruuhka-aikoina, joten jos haluat syödä, sinun on päästävä paikalle aikaisin. Jos et pääse istumaan, mutta kaipaat edelleen herkkuja, Hanoi Hanna New Quarter tarjoaa nyt osittain keitettyjä aterioita, jotka voit lopettaa kotona. Sinun ei tarvitse olla asiantuntija ja aloittaa alusta, sillä kaikki on valmiina valmistautumiseen. Vain yksi innovatiivinen tapa, jolla pho jaetaan Melbournen massojen kesken.
Suositeltu ruokalaji: Jos haluat jotain muuta, kokeile XO Phoa rapealla sianlihalla ja katkarapulla.
Osoite: 79 Swan St, Richmond VIC 3121
Puhelin: +61 03 8391 1388
Kaupan aukioloajat: Ti-la klo 17-20.30
9. Pho Kim Long
Pho Kim Longilla ei ehkä ole hienointa, korkeaa ruokailutilaa tai myymäläsuunnittelua, mutta kuten mikä tahansa hyvä kirja, kyse ei ole kansista - kyse on makeasta, liemiherkullisesta hyvyydestä, jonka voit liueta sisälle. Kun kulhot maksavat enintään 12 dollaria, saat parhaan vastineen rahoillesi Melbournessa ilman laadusta tinkimättä. Pho Kim Long tekee klassikoille oikeudenmukaisuuden, ja niissä on laaja valikoima reisiluu-, jänne- ja pikkukiviä. Vietnamilaisen tyydyttävän ja yksinkertaisen maun vuoksi suosittelemme Pho Kim Longia.
Suositeltu ruokalaji: Nuudelikeitto viipaloidulla kanalla. Ja voit heittää kananpussit ja maksan, jos olet valmis siihen.
Osoite: 60 Alfrieda St, St Albans VIC 3021
Puhelin: +61 03 9364 4960
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 9-20
10. Inkivääri ja ruohosipuli
Jos haluat jotain nykyaikaisempaa, Ginger & Chives on kauppa sinulle. Upea esitys, jossa on laadukasta ruokaa, voit kertoa Ginger & Chivesille todella hauskaa ravintolansa kanssa. On myös paljon puolia jakaa (tai ei), kevätrullasta wontoniin, jopa suolaisiin pannukakkuihin. Jos etsit hauskaa ateriaa ystävien tai perheen kanssa, Ginger & Chives on paikka Melbournen pho fixille.
Suositeltu ruokalaji: Bon Bo Hue. Se on mausteinen, joten valmistaudu.
Osoite: 338 High St, Northcote VIC 3070
Puhelin: +61 03 9042 0773
Kaupan aukioloajat: Ti-pe 12.00-15.30 17.30-22.00 la-su 12.00-16.00 17.30-22.00 ma suljettu
11. Pho Hung
Meidän ei tarvitse kertoa sinulle, mistä löydät Pho Hungin, koska sinun tarvitsee vain seurata linjoja. Tämä viktoriaaninen instituutio, joka on kuuluisa korttelin ympärillä olevista jonoistaan, varmasti saa asiakkaitaan takaisin. Tämän pitäisi olla kaikki mitä sinun tarvitsee kuulla, jos haluat kokeilla sitä itse, mutta jos ei, valikko on täynnä kaikenlaisia vaihtoehtoja kaikille elämänaloille. Kasvissyöjä? He ovat peittäneet sinut. Mereneläviinne? Tietysti heillä on mereneläviä. Haluatko paljon? Valitse yksi yhdistelmäruokia!
Suositeltu ruokalaji: Rapea kana -riisinuudelikeitto. Nauti murheesta röyhtäilysi kanssa.
Osoite: 447 High St, Preston VIC 3072
Puhelin: +61 03 9470 1588
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 11-21
12. Pho Chu
Vaikka olemme puhuneet monista ravintoloista, jotka rohkaisevat sinua istumaan ja nauttimaan heidän pöytäpalvelustaan, Pho Chu The ei ole yksi niistä. Puhdas sisään- ja ulos -työ, Pho Chu Haluatko, että luiskahdat sen pho ASAP -järjestelmään, joten on parasta olla riippumatta. Tässäkin kaksi vaihtoehtoa ovat keskittyminen pho-, kana- ja naudanlihan perusteisiin, ja seokseen lisätään lukemattomia rintakehiä ja jänteitä.
Suositeltu ruokalaji: Keskipitkä annos Tai gania, riisinuudelikeitto viipaloidulla naudanlihalla ja jänteellä. Gelatiininen jänne sekoittuu hyvin keiton ja nuudeleiden kanssa.
Osoite: 92 Hopkins St, Footscray VIC 3011
Puhelin: +61 03 9687 8265
Kaupan aukioloajat: Ke-la klo 10-19, su-ti klo 10-18
13. Mopho -ruokala
Tiedämme, että tämä luettelo on Melbournen paras pho, mutta olisi rikollista luopua mustasta seesamijäätelövoileivästä Mopho Canteenista. Sen täyteläinen, pähkinäinen ja herkullisen katkera maku saa makuhermojasi kiertymään. Mitä tulee phoon, Mopho Canteenilla on tavalliset naudan-, kanan- ja vegaaniruokasi valikossa sekä halvempi tiistaikampanja, joka tekee liemestä 10 dollaria. Mustan seesamijäätelövoileivän ohella tämä tarjous on jotain, mitä sinulla ei ole varaa jättää väliin.
Suositeltu ruokalaji: Pho ga - kana -pho, jälkiruoaksi musta seesamijäätelövoileipä. Vakavasti. Älä ohita tätä.
Osoite: 197 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Puhelin: +61 03 9531 7145
Kaupan aukioloajat: Ma – to 11–10 pe – su 10–10
14. Pho Hung Vuong Saigon
Jos etsit runsaita annoksia, älä etsi muuta kuin Pho Hung Vuong Saigon. Jatkuvasti herkullisia ruokia tarjoava paikka tunnetaan nopeasta ja ystävällisestä palvelustaan. Tämän sanottuaan haluat päästä aikaisin phoosiisi, jos olet tauolla tai et halua odottaa jonossa.
Suositeltu ruokalaji: Viipaloitu kananrintafilee tai mausteinen naudan- ja sianlihanuudelikeitto, jossa on erityisen suuria ravia (jälleen kerran, ei tätä).
Osoite: 128 Hopkins St, Footscray Vic 3011
Puhelin: +61 03 9689 6002
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 9-20.30
15. Ylpeä riikinkukko
Melbournen parhaiden phojen luettelon pyöristää ylpeä riikinkukko. Ylpeä riikinkukko on avattu uudelleen sen jälkeen, kun edellinen myymälä tuhoutui tulipalossa, ja kukoistaa nyt kuin koskaan ennen. Vahvan ja säännöllisen asiakasvirran ansiosta hotspot onnistuu pitämään kaikki tyytyväisinä ja haluamaan enemmän, ja tarjolla on laaja valikoima liemipohjaisia ruokia ja sivuja. Jos pääset aikaisin pöytään, suosittelemme lämpimästi heidän ystävällistä palveluaan, mutta jos ei, take away on yhtä raikas ja nautinnollinen.
Suositeltu ruokalaji: Pho Bo Ga - naudanlihaa ja kanaa. Parhaat puolet eri vaihtoehdoista.
Osoite: 28 Hamilton Pl, Mount Waverly VIC 3149
Puhelin: +61 03 9807 5963
Kaupan aukioloajat: Ke-to 17.00-21.00 pe-la 11.00-15.30 17.00-21.00 sunnuntai 11.00-15.30 ma-ti suljettu
Yleinen UKK
Mikä on pho?
Pho on vietnamilainen keitto, joka koostuu liemestä, riisinuudeleista, yrteistä ja lihasta, perinteisesti naudanlihasta tai kanasta.
Onko pho terve?
Kuten kaikki, pho on kohtuullisesti terve. Se voi olla runsaasti proteiineja, mutta myös runsaasti natriumia ja kaloreita.
Mikä on paras pho Melbournessa?
Uskomme, että Sen Storm Noodle Bar & Grill on Melbournen paras pho.
