Nykypäivän valheellisten lupausten ja loputtoman hyperbolian ilmapiirissä omenaviinietikka (ACV) näyttää siltä, että se voisi olla jälleen yksi yliarvostettu kotihoito. Mutta kuten huomaat pian, näin ei välttämättä ole. Vaikka tämä ei ole ihmelääke, jonka ystäväsi tai sukulaisesi voisi sanoa olevan, tämä hapanmakuinen juoma tarjoaa todellakin joukon mahdollisia terveyshyötyjä.
Pidät myös:
Aloittelijan opas ajoittaiseen paastoon
Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Välimeren ruokavaliosta
Aloittelijan opas ketogeeniseen ruokavalioon
Ennen kuin aloitat omenaviinietikan litraamisen gallonaan, tutkimme kuitenkin sen raportoituja etuja yksityiskohtaisemmin. Sukellamme myös esimerkiksi suositeltuihin annoksiin ja mahdollisiin sivuvaikutuksiin. Harkitse tätä aloittelijan oppaasi kaikkiin ACV -asioihin.
Mikä on omenaviinietikka?
Kun murskaat omenoita ja lisäät hiivaa, olet käynnistänyt käymisprosessin, joka muuttaa mehun alkoholiksi. Kun bakteereja lisätään, alkoholi muuttuu etikkahapoksi eli samaksi orgaaniseksi yhdisteeksi, joka antaa etikalle hapan maun ja tuoksun. Voila! Olet juuri tehnyt omenaviinietikkaa. No, et sinä, vaan joku, joka tietää mitä tekee, teki juuri.
Terveystietoisten ihmisten keskuudessa suosituin omenaviinietikan lajike on Bragg Organic ja äiti. Ja mikä on "äiti"? Se on hiiva- ja bakteeripilvi, joka pyrkii uppoamaan käymätön omenasiiderin pohjaan etikkaa, kunnes ravistat pulloa.
5 omenaviinietikan hyötyä terveellisempään elämäntapaan
Kuten ehkä tiedätkin, sitä on käytetty kotihoitona ja säilöntäaineena vuosisatojen ajan. Kuitenkin vasta viime aikoina tutkijat ja tutkijat ovat alkaneet tutkia väitteitä, joiden mukaan se voi tehdä kaikkea kurkkukipujen parantamisesta suonikohjujen vähentämiseen.
Sillä välin tässä on luettelo 5 eduista omenasiiderietikasta miehille:
1. Omenasiiderietikka sisältää paljon terveellisiä aineita
Sekä tavallinen etikka että omenaviinietikka koostuvat etikkahappobakteereista. Joidenkin tutkijoiden mukaan tämä probiootti tehostaa muun muassa ruoansulatusjärjestelmää. Tiedettä kehitetään edelleen, mutta useimmat ihmiset ovat yhtä mieltä siitä, että etikkahappo on ainakin terveellinen aine.
Sitten meillä on orgaaninen suodattamaton omenaviinietikka "äidin" kanssa. Kuten muistat, "äiti" näyttää samealta ja koostuu sekä etikkahappobakteereista että hiivasta. Se sisältää myös proteiiniketjuja ja entsyymejä. Monet tutkijat ehdottavat, että "äiti" on todellinen omenaviinietikan raportoitujen terveyshyötyjen lähde (tosin ei ole vaikeaa tiedettä näiden väitteiden tueksi).
Se sisältää myös pieniä määriä kaliumia, kun taas korkealaatuiset tuotemerkit sisältävät muutamia aminohappoja ja antioksidantteja. Kaikkien näiden asioiden tiedetään olevan terveellisiä.
2. Voi auttaa tappamaan haitallisia bakteereja
Ihmiset ovat vuosisatojen ajan käyttäneet etikkaa puhdistusaineena ja desinfiointiaineena esimerkiksi täiden, syylien, haavojen ja korvatulehdusten hoitoon. Kuten käy ilmi, omenaviinietikka voi olla yhtä hyödyllinen sisäelimillesi ja auttaa estämään taudinaiheuttajien ja haitallisten bakteerien lisääntymisen. Se on väite, jota tarkastellaan edelleen, joten älä laita yskänlääkettä tai antibiootteja pois vielä (tai koskaan).
Samanaikaisesti etikkaa käytetään usein elintarvikkeiden säilöntäaineena, mikä voi estää haitallisten bakteerien, kutenE. coli.Jos siis toivot pidentäväsi tiettyjen elintarvikkeiden käyttöikää, saattaa olla aika ottaa mukaan omenaviinietikkaa!
3. Voi auttaa alentamaan verensokeria ja hallitsemaan diabetesta
Se saattaa kuulostaa väärältä lupaukselta, mutta jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että omenaviinietikka auttaa hallitsemaan verensokeria ja insuliinitasoja. Hyvin pienessä 5 ihmisen tutkimuksessa etikka laski verensokeria jopa 31,4% sen jälkeen, kun jokainen potilas oli nauttinut 50 g vaaleaa leipää. Muut pienet tutkimukset ovat tuottaneet samanlaisia tuloksia.
Tämä on kaikki potentiaalisesti loistava uutinen tyypin 2 diabetesta sairastaville, jolloin kehon kyvyttömyys tuottaa insuliinia aiheuttaa verensokerin nousua. Vaikka sinulla ei olisi diabetesta, voit silti juoda omenaviinietikkaa keinona (teoriassa) pitää verensokerisi normaalilla alueella.
Luonnollisesti sinun pitäisi myös vähentää puhdistettuja sokereita, jotka korreloivat paitsi korkean verensokerin, myös painonnousun, ikääntymisen ja tiettyjen kroonisten sairauksien kanssa. Heck, ehkä on jopa aika mennä ketoon!
Muistutus vain: korrelaatio omenaviinietikan ja verensokerin välillä ei ole todistettu tosiasia. Jos sinulla on tyypin 2 diabetes tai vastaava sairaus, Äläota omenaviinietikkaa tavallisen lääkityksen sijasta.
4. Omenasiiderietikka voi auttaa painonpudotuksessa
Omenaviinietikka ei tarjoa vain muutamaa kaloria ruokalusikallista kohden, mutta se voi jättää sinut tuntemaan olosi yllättävän täyteksi. Sinä puolestaan todennäköisemmin syöt vähemmän ruokaa ja pudotat enemmän painoa. Yhden tutkimuksen aikana 175 lihavaa ihmistä menetti pieniä määriä painoa kolmen kuukauden aikana täydentäessään omenaviinietikkaa.
Samaan aikaan oletetaan, että etikkahappobakteerit auttavat ruoansulatusta. Puhumattakaan omenaviinietikan oletetusta kyvystä auttaa verensokerissa ja insuliinitasoissa. Kaikki nämä tekijät voivat mahdollisesti edistää laihtumista ja terveellisiä elämäntapoja yleensä.
5. Voi parantaa ihon terveyttä
Jos sinulla on kuiva iho, ihottuma tai akne, omenaviinietikka voi auttaa. Käytä sitä ajankohtaisena apuna ja voit mahdollisesti tasapainottaa ihon luonnollisen pH: n ja vahvistaa ihon suojakerroksia.
Luonnollisesti happamien ja antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta omenaviinietikka saattaa myös auttaa ehkäisemään infektioita. Täysi paljastaminen: mitään tätä ei tue kova tiede.
Vaikka jotkut ihmiset todella laittavat laimennettua etikkaa kasvojen pesuun ja väriaineeseen, ei ole osoitettu tappavan bakteereja tai estävän epäpuhtauksia. Erään tutkimuksen aikana omenaviinietikka ei vain parantanut ihosuojaa, vaan itse asiassa aiheutti lisäärsytystä 22 ihmistä sairastavalle ihottumalle.
Vähintäänkin mittarilukema voi vaihdella, kun tutkitaan tätä omenaviinietikan mahdollista hyötyä terveydelle. Niille, joilla on pysyviä iho -oireita, on suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa ennen Braggin poistamista.
Omenasiiderietikka -annos ja sen käyttö
Raportoiduista terveyshyötyistä huolimatta se ei maistu hyvältä. Itse asiassa jotkut saattavat sanoa, että se maistuu suorastaan ikävältä. Paras vaihtoehto on käyttää sitä ruoanlaitossa tai salaattikastikkeiden valmistuksessa.
Jos haluat juoda omenaviinietikkaa suoraan, laimenna se ensin veteen ja aloita pienillä annoksilla. Useimmat ihmiset pitävät kiinni Braggin orgaanisesta omenaviinietikasta ja aloittavat noin 1-2 teelusikalla, lopulta jopa 1-2 rkl.
Jotkut juovat 1-2 ruokalusikallista päivässä ja toiset vain satunnaisesti. Riippumatta siitä, milloin tai miten juot sitä, yritä jakaa kokonaisannos pienempiin annoksiin, kuluttamalla jokainen ennen ateriaa.
Omenasiiderietikan riskit ja sivuvaikutukset
Omenaviinietikka on korkea happamuus, ja se tarkoittaa, että se voi syövyttää hammaskiillettä, satuttaa kurkkua tai ärsyttää vatsaa, jos sitä käytetään liikaa. Pelkästään tästä syystä sinun ei pitäisi koskaan ylittää suositeltuja annoksia.
Muista myös, että terveyshyötyjä tarkastellaan edelleen. Ennen kuin kovia todisteita tulee, älä usko, että ACV on ihmelääke, jota muut väittävät sen olevan. Tärkeintä on, että otat asiat askel kerrallaan ja näet, mikä toimii sinulle. Jos sinulla on vakava sairaus tai tila, keskustele aina ensin lääkärin kanssa.
Tässä on joitain muita riskejä, jotka on pidettävä mielessä:
- ACV voi joskus johtaa kaliumpitoisuuden laskuun aiheuttaen mahdollisesti haittaa lihaksillesi ja hermoillesi.
- Eräässä tutkimuksessa todettiin, että se hidasti ruuansulatusta tyypin 1 diabetesta sairastavien keskuudessa, mikä vaikeutti näiden ihmisten verensokeritasojen hallintaa.
- ACV voi mahdollisesti haitata muiden lääkkeiden, mukaan lukien diabeteslääkkeiden, sydänlääkkeiden, diureettien ja laksatiivien, tehokkuutta.
7 parasta omenaviinietikkaa ostettavaksi
1. Braggin omenaviinietikka
Braggin omenaviinietikka on yksi markkinoiden tunnetuimmista tuotemerkeistä. Tämä omenaviinietikka on 5 -prosenttisesti hapan, luonnonmukaisesti valmistettu, suodattamaton, lämmittämätön ja pastöroimaton säilyttäen sen luonnollisen hyvyyden.
2. Vermontin kylä
Vermont Village -luomun omenaviinietikka on lasipullossa, ja se on helppo säilyttää. Siinä on suolainen ja karkea maku, joten varmista, että olet valmis.
3. Kevala -etikka
Kevalan omenaviinietikka on hyvä budjetti. Tämä maku on paljon vähemmän karkea kuin Bragg, joten tämä on hieman helpompi kurkussa, mutta sillä on silti ACV: n vahvat ominaisuudet. Se on myös raaka, suodattamaton ja pastöroimaton.
4. Dynaaminen terveys Omenasiiderietikka orgaaninen äidin kanssa
Tämä Dynamic Heath -etikka on massiivinen 32 fl. oz. pulloja, joten on hienoa säilyttää kaapissa ja käyttää tarpeen mukaan. Se maistuu hyvältä ja on paljon vähemmän terävä kuin jotkut markkinoilla olevat tuotteet.
5. Rawseed Organic
Rawseed -omenaviinietikka on valmistettu luonnonmukaisesti ja se on suodattamaton ja pastöroimaton. Lisäksi se on kosher-sertifioitu ja gluteeniton.
6. Kauppias Joen luomupasturoimaton suodattamaton omenasiiderietikka
Tämä 16 oz. Trader Joen omenaviinietikka tulee lasipulloihin, tiedäthän sen olevan hyvää. Pastöroimattomalla tuotteella on terävä maku ja haju, joten ole valmis.
7. Spectrum Naturals Organic
Tämä Spectrum Naturalin suodattamaton ja pastöroimaton omenaviinietikka on 95 -prosenttisesti luonnonmukainen tuote, joka säilyttää kauniin, suolaisen ja raakan maun. Herkullinen!
Yleinen UKK
Voinko juoda omenaviinietikkaa päivittäin?
Jos noudatat suositeltuja annoksia 1-2 ruokalusikallista tai vähemmän, voit teoriassa juoda omenaviinietikkaa joka päivä. Huomaa kuitenkin, että ei ole vaikeaa tiedettä, joka tukee useita sen raportoimia terveyshyötyjä. Lisäksi liiallinen omenaviinietikan juominen voi heikentää muun muassa hammaskiillettä ja alentaa kaliumpitoisuutta.
Mihin omenaviinietikka on hyvä?
Omenaviinietikkaa on käytetty vuosisatojen ajan säilöntäaineena, laihdutuslisänä ja ruoansulatusapuna. Sitä on myös käytetty torjumaan haitallisia bakteereja ja hallitsemaan verensokeria. Kova tiede ei kuitenkaan tue tällä hetkellä useita näistä väitteistä.
Mitkä ovat sivuvaikutukset juomalla omenaviinietikkaa päivittäin?
Jos ylität omenaviinietikan suositellun päivittäisen annoksen, saatat kokea seuraavia sivuvaikutuksia: hampaiden kiilteen heikentyminen, kaliumpitoisuuden lasku, vatsavaivat, polttaminen kurkussa ja ruokatorvessa jne. On myös raportoitu, että omenaviinietikka voi haitata tiettyjen lääkkeiden tehokkuutta.
Milloin sinun pitäisi juoda omenaviinietikkaa?
Jos aiot juoda omenasiideriä päivittäin, voit levittää suositeltua annosta 1-2 ruokalusikallista koko päivän ajan. Yritä ottaa jokainen annos ennen ateriaa ja juuri ennen nukkumaanmenoa.
Pidät myös:
Aloittelijan opas ajoittaiseen paastoon
Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Välimeren ruokavaliosta
Aloittelijan opas ketogeeniseen ruokavalioon
