Jos haluat hauskan juhlan, sinun on saatava käsiksi paras tequila, jonka löydät. Tequila-brändit ovat keränneet villin maineen herkullisista ja dramaattisista pudotuksista perinteisistä meksikolaisista makuista amerikkalaisempiin yrityksiin. Useimmille mezcal-sippereille on valittavana melkein liikaa, mutta onneksi olemme tehneet raskaan juomisen puolestasi.
Mikä tekee Tequilasta?
Tequila on mezcal -muoto, joka on peräisin joko alamaan tai ylämaan sinisestä agaavikasveista ja tuotettu tietyillä Meksikon alueilla, nimittäin Jaliscossa. Ylämaan agaavikasveilla on taipumus tuottaa makeampaa tai hedelmällisempää henkeä, kun taas alamaan agaavikasveilla on taipumus tuottaa maallisempia makuja.
Tequilan valmistamiseksi viljelijät leikkaavat agaavikasvin lehdet päästäkseen sydämeen, joka tunnetaan myös nimellä piña. Kun piñat ovat valmiita, ne kerätään, heitetään uuneihin ja paistetaan hitaasti. Seuraavaksi ne murskataan tai murskataan, jolloin syntyy agaavimehu (aka vierre), joka kaadetaan puisiin tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin astioihin. Siellä se sekoittuu hiivan ja veden kanssa ja kävelee useita päiviä. Tuloksena oleva komposiitti tislataan vähintään kaksi kertaa Blanco (tai hopea) tequilan tuottamiseksi. Tämä tequila voi joko mennä suoraan pulloon tai suoraan valkoisiin tammitynnyreihin vanhenemista varten.
Tequila jakautuu viiteen luokkaan: Blanco, Oro (kulta), Reposado (levännyt), Añejo (ikäinen) ja Extra Añejo (lisäikä). Blanco ei ole lainkaan vanhentunut, Oro on suurin piirtein sama kuin Blanco, mutta siihen on lisätty värejä, Reposado on 2 kuukaudesta alle 12 kuukauteen, Añejo 1-3 vuotta ja Extra Añejo vähintään 3 vuoden ajan. Ylimääräisen ikääntymisen mukana tulee luonnollinen kultainen sävy, joka voi vaihdella vaaleasta kullasta syvän keltaiseen.
Perinteisesti ylimääräinen ikääntyminen johtaa myös rikkaampaan ja monimutkaisempaan makuun, vaikka se ei automaattisesti paranna hengen yleistä makua. Toisin sanoen minkä tahansa tequilan laadullinen kilometrimäärä vaihtelee monien olosuhteiden mukaan. Siitä huolimatta harvat juovat siellä kieltäytyvät palkkion Añejosta tai Extra Añejosta.
Kuinka maistaa tequilaa
Jos juot heikkolaatuista tequilaa, voit joko sekoittaa sen soveltuvaan cocktailiin, kuten margaritaan, tai juoda sen annoksena. Jos teet jälkimmäisen, haluat kaataa suolaa kämmenesi selkään, nuolla suolaa, ampua takaisin tequilaa ja imeä sitten kalkkilohkoa.
Jos juot hyvää, älä tuhlaa aikaasi sekoittimien kanssa. Sen sijaan siemaile tequilaa kuin mitä tahansa laadukasta henkeä. Toisin sanoen, kaada se oikeaan lasiin (kuten brandy snifter), pyöritä sitä lasissa, haista se ja maista sitä pieninä annoksina tutkimalla makua suussa. Voit yhdistää sen kalkkiviipaleen tai joidenkin jääkuutioiden kanssa. Mitä meihin tulee-siemaamme parhaat tequilat siistinä.
Parhaat tequilat
Nyt kun tiedät mitä teet, on aika siemailla. Ota uusi tieto mukanasi, kun sukellamme planeetan parhaisiin tippoihin. Tässä on luettelo parhaista testattavista tequila -merkeistä ja pulloista.
1. Teremana Tequila
Alkaen luettelostamme parhaista tequilaista hauskan juhlan viettoon on jumalien tequila Teremana Tequila. Ja jumalilla tarkoitamme Dwayne Johnsonia. Tequila oli (ja on) The Rockin juoma osana huijausaterioitaan niin paljon, että hän päätti julkaista oman tavaramerkkinsä. Valmistettu pieninä erinä kypsälle ja hienolle maulle, tee itsellesi palvelus, jos et sekoita tätä tequilaa. Aivan oikein, suosittelemme nauttimaan yhdestä The Rockista.
Brändi: Teremana
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
2. Patrón Silver
Kun ajattelet premium -tequilaa, ensimmäisen ajatuksesi tulisi olla Patrón Silver. Epäilemättä brändi, joka käynnisti tequila -villityksen, Patrón Silveriä voi nauttia sekoitettuna, siemaillen suoraan kiville tai laukauksina, jossa on limepuristus jahdattavaksi. Jos haluat todella hemmotella seuraavaa juhliasi, roikuta pullolla Patrónia ja olet kaikkien paras ystävä.
Brändi: Suojelija
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
3. Cabo Wabo Blanco
Cabo Wabo Blanco on toinen tähtien huipputekniikan merkki, tällä kertaa Van Halenin Sammy Hagar. Löydät termiä "paksu leikkaus", jota käytetään kuvaamaan tätä tequilaa, mutta viimeksi tarkistimme, että tequila oli neste? Jatkotutkimuksen jälkeen huomasimme, että paksuleikkausmenetelmä siitä, miten ne leikkaavat tequilan valmistukseen käytettävän agaavikasvin sydämen. Tämä sydän, joka tunnetaan nimellä "piña", leikataan neljään paksuun osaan, mikä johtaa maanläheisempään tequilaan.
Brändi: Cabo Wabo
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
4. Casamigos Blanco
Tähdet eivät vain lopeta tequilaansa (saa sinut miettimään, miltä julkkis AA -tapaaminen näyttää). Casamigos Blanco on äitisi suosikki Hollywood -näyttelijä George Clooneyn ja liiketyöntekijän Rande Gerberin aivotyö. Lopputuloksena on sileä ja hienostunut tequila, jonka voi nauttia kivillä tai suosikki tequila -cocktailissa. Sen luonnollisen makea maku tekee siitä poikkeuksellisen jälkimmäiselle.
Brändi: Casamigos
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
5. el Jimador Reposado
Sinulla voi olla vaikeuksia saada käsiisi pullo el Jimador Reposadoa sen uuden menestyksen ja suosion ansiosta. Voittaa hopeaa San Franciscon maailman väkevien alkoholikilpailussa 2021-2022, kaikki kutinaa maistaa. Jos onnistut saamaan huulet lasillisen ympärille kuumaa tavaraa, huomaat runsaat, 100 -prosenttiset agave -maut sekä paahtoisen maun jälkeisen tynnyrin.
Brändi: el Jimador
Maa: Meksiko
ABV: 38%
Päättäminen: Kierrekorkki
6. Don Julio 1942 Añejo Tequila
Haluatko tietää, kuka voitti el Jimador Reposadon San Frankin maailman väkevien kilpailujen kärjessä 2021-2022? Se olisi Don Julion vuoden 1942 Añejo Tequila (meille kerrotaan, että se päättyi metrejä ennen pakettia 100 metrin sprintiluokassa). Añejo-tyyli tarkoittaa, että tequilaa kypsytetään 24–30 kuukautta pieninä erinä, jolloin saadaan runsaasti, makeita karamellin, toffeen ja vaniljan tuoksuja. Kaikesta tästä suosiosta seuraa jyrkkä hintalappu, mutta se on sisäänpääsyn kustannusten arvoinen.
Brändi: Don Julio
Maa: Meksiko
ABV: 38%
Päättäminen: Korkki
Tyyli: Anejo
7. Avion Añejo
Toinen tequila luettelossamme 17 parhaasta tequilasta, joka seuraa Añejo -menetelmää, on Avion Añejo. Nämä tislaajat ottivat kultaa pois vuonna 2011, ja niiden tequila on ollut siitä lähtien yhtä laadukasta. Kaksi vuotta amerikkalaisissa tammitynnyreissä kypsytetty lopputulos on tequila, jossa on vahvat vaniljan, karamellin ja jopa kookospähkinän muistiinpanot. Kun kaikki tämä makeus on meneillään, voit helposti saada tämän kalliolle tai sekoittaa sen jälleen suosikkikokteiliin lisättyä makua varten.
Brändi: Avion
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
Tyyli: Anejo
8. LALO Tequila
LALO Tequilalla on rikas historia kilpailevien tequila -tislaamojen maailmassa. LALO tequilan luoja nimesi tuotemerkin lempinimensä "Lalo" mukaan, jonka hänen isoisänsä Don Julio antoi hänelle. Kuten olette arvanneet, tämä on Don Julio, josta puhuimme aiemmin ja joka näyttää kuinka vähän omena putoaa puusta. Tämä tequila on valmistettu agavesta, vedestä ja hiivasta, joka on tislattu vain kahdesti, joten agave -maut ovat edelleen edessä ja keskellä viimeisessä tipassa.
Brändi: LALO
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
9. Fortaleza Still Strength Blanco
Yhdestä (eräänlaisesta) perheyrityksestä toiseen meillä on Fortaleza Still Strength Blanco. Vuosisadan vaihteessa Guillermo Erickson Sauza toi vanhan perheen tislaamon takaisin toimintaan. Tislaamo on toiminut menestyksekkäästi siitä lähtien, ja he käyttävät vain omaisuudellaan tuotettua agavea, joka sattuu olemaan keskellä Tequila -nimistä kaupunkia. Unohda Funky Town, haluamme päästä Tequila Towniin.
Brändi: Fortaleza Tequila
Maa: Meksiko
ABV: 46%
Päättäminen: Korkki
10. Danon Blanco
Dano Blancon takana oleva Dano tietää mitä hän tekee tequilan suhteen. Dano's Blanco on makea keitto, joka on ihanteellinen cocktaileille tai kiville niille, jotka eivät yleensä voi juoda tequilaa suoraan. Dano väittää, että tämä on yksi markkinoiden tasaisimmista Blanco -tequilasta, ja meillä olisi vaikeuksia väittää toisin.
Brändi: Danon vaarallinen tequila
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
11. Jose Cuervo Especial Reposado
Jos haluat halvan tequilan, joka antaa silti niin hyvän maun, et voi mennä Jose Cuervo Especial Reposadon ohi. Tequilan hinta tekee siitä erinomaisen juhliin ja tapahtumien isännöintiin, mutta älä usko, että tämä tarkoittaa, ettet voi myös nauttia pullosta tätä hienoa tequilaa itsellesi. Niin maukasta siemailla, löydät itsesi pullon puolivälissä hetkessä. Ja jos pidät sekoittamisesta, Jose Cuervolla on valikoima helppoja margarittoja, jotka osuvat paikkaan.
Brändi: Jose Cuervo
Maa: Meksiko
ABV: 38%
Päättäminen: Kierrekorkki
12. Milagro Select Barrel Reserve
Milagro Select Barrel Reserve on edullinen ja “okei, jos me kaikki siruamme”. Tämä tavara ansaitsee korkean hinnan, tequilan tuottaman henkilökohtaisen, käsityönä tehdyn prosessin ansiosta. Agavea kasvatetaan paikan päällä ennen sadonkorjuuta ja paahtamista saviuuneissa hyvän tavaran/tequilan tuottamiseksi. Tequila on kolminkertainen tislattu, ennen kuin sitä kypsytetään kymmenen kuukautta ranskalaisessa tammessa, mikä antaa tequilalle makean maun ja hunajavärin. Jopa pullot on valmistettu käsin puhalletusta lasista.
Brändi: Milagro
Maa: Meksiko
ABV: 40%
13. Hornitos Plata Tequila
Jos Milagro on hieman budjettisi ulkopuolella, Hornitos Plata Tequila saattaa sopia paremmin tarpeisiisi. Maku ei ole tinkimättä kohtuuhintaisuudesta, sillä niiden tequila iskee tasaisesti ja vahvasti, ja sitrushedelmät maun jälkeen käynnistyvät. Heidän motto ehdottaa heidän tequilaansa "A Shot Worth Taking", joka on mielestämme loistava asenne tequilaan liittyen.
Brändi: Hornitos
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
14. Espolòn Blanco
Espolònin ystävälliset tislaajat käyttävät Espolòn Blanco -tequilaansa modernia käännettä. Sen sijaan, että käyttäisi perinteisiä uuneja tequilan tuottamiseen, Espolòn käyttää moderneja autoklaaveja. Tämän tekniikan käyttöönoton ansiosta Espolòn voi paremmin hallita tequilansa tuotantoa, mikä johtaa hienomman makuiseen tequilaan. Kun tequila on levätty hiiltyneessä amerikkalaisessa tammitynnyrissä, se saa savun maun, joka on ainutlaatuinen tälle tuotemerkille.
Brändi: Espolòn
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
15. Herradura Reposado
Herradura Reposado on toinen premium-tequila luettelossamme parhaista tequilaista hauskan juhlan viettoon. Herradura tekee kaikki oikeat asiat varmistaakseen, että heidän tequilaansa osuu kuluttajien ympäri maailmaa. Yksitoista kuukautta amerikkalaisissa tammitynnyreissä kypsytetty tequila saa tämän makean tammen ja kanelin maun sekä luonnolliset vaniljan tuoksut agavesta. Kierreksi voit valita Double Barrel Reposadon, joka kypsytetään vielä yhdentoista kuukauden ajan hiiltyneessä tynnyrissä saadakseen lisää makua.
Brändi: Herradura
Maa: Meksiko
Alue: Amatitán
ABV: 40%
Päättäminen: Korkki
16. Clase Azul Reposado
Olisit luultavasti tutumpi Clase Azul Reposadoon kauniista pulloistaan ja korkeasta hinnastaan, mutta onneksi sinulle, tequila sisällä on yhtä henkeäsalpaava. Tislaamo käyttää agavea vain kiviuuneilla ennen kuin se on kaksinkertaisesti tislattu ja kypsytetty kahdeksan kuukautta. Kun se on valmis, se kaadetaan upeisiin käsintehtyihin keraamisiin pulloihin, jotka haluat pestä ja näyttää kaikkien nähtävillä (näyttää myös ihmisille, joilla sinulla on siihen varaa).
Brändi: Clase Azul
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Tulppa
17. La Gritona Reposado
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, meillä on La Gritona Reposado, jonka pullo on yhtä erilainen kuin Clase Azul. Paikallisen Meksikon perheen tislaama tämä hienovarainen mutta ainutlaatuinen pullo on suosittu baarien henkilökunnalla Etelä-Kaliforniassa, jotka käyttävät sitä töiden jälkeisiin juomiin. Et löydä täältä makeutta, joka liittyy agaavikasveihin. Vain terävä, sileä tequila, joka antaa hyvän potkun makuhermoillesi.
Brändi: La Gritona
Maa: Meksiko
ABV: 40%
Päättäminen: Tulppa
Yleinen UKK
Mikä on Meksikon vanhin tequila -yritys?
Meksikossa tequila on elämäntapa ja ikoninen Tequila -talo, Jose Cuervo väittää vanhimmalle. Vuonna 1795 perustettu Jose Cuervo asuu kaiken tequilan asiantuntijoille, ja he järjestävät nyt premium -maisteluseminaareja kaikkialla Meksikossa.
Mikä on paras Patrón laukauksiin?
Vaikka Patrón tunnetaan laajalti premium -juomana, joka on ihanteellinen laukauksiin, jotkut niitit edistävät muita paremmin. Perinteiseen laukaukseen tequila -talo suosittelee Patrón Silverin etsimistä.
Kuka valmistaa maailman vahvimman tequilan?
Sierra Silver on maailman vahvin tequila, joka on peräti 75 prosenttia ABV. 150-kestävää henkeä kutsutaan usein nimellä The Rock That Bites.
