Jos Australian juomakulttuuriin on rakennettu yksi asia, se on rommi. Vuodesta 1808 peräisin oleva rommikapina, joka näki New South Wales Corpsin kaatavan juomisen vastaisen hallituksen, televisiossa näkemämme jääkarhumainosten runsaus, Australia on pitkään rakentanut perustansa pimeälle, ruskealle hengelle. Kuitenkin viime aikoina gin-tislaamojen tulva ja aussien viskinvalmistajien menestys maailman näyttämöllä ovat työntäneet rommin takapenkille. Tähän asti.
Queenslandissa syntynyt rommiasema nro 41 on juuri kruunattu vuoden rommiksi Lontoon Spirits-kilpailussa. Otsikon ottaminen pois ei ollut mitenkään huono saavutus. Aussien menestystarina voitti saksalaisen Neptuns Dark Rhumin, Nepalin Khukri XXX -rommin, Myanmarin Mandalay Export Rumin ja Yhdysvaltojen oman Cutwater Goldin. Itse asiassa rommi sai 96 pistettä 100: sta mahdollisesta laatu-, arvo- ja pakkauskriteeristä. Ei huono yritys pienelle tislaamolle Queenslandissa.
"Tämä on Queenslandin tumma rommi, jossa on vanilja- ja toffeemaisia muistiinpanoja, ja sen jälkeen syviä hedelmäkakkuja. Se on viettänyt kaksi vuotta tynnyrissä ja maku on syvä ”, sanoo sähköaseman nro 41 tuotemerkin johtaja Pia Harris. ”Asema nro 41 on suosittu juomien ystävien keskuudessa, jotka haluavat herkullisen australialaisen rommin uskomattomalla hinnalla. Emme voisi olla enemmän innoissamme siitä, että se tunnustetaan nyt globaalilla näyttämöllä. ”
Hän ei ole väärässä. Sähköaseman nro 41 vähittäismyyntihinta on noin 42 dollaria Dan Murphy'sissa, joten se on yksi edullisimmista palkituista lisäyksistä viinakaappiin, jonka olemme nähneet jonkin aikaa. Harrisin mukaan rommi on saanut inspiraationsa Substation No 41 -rommibaarista Brisbanen ikonisessa Breakfast Creek -hotellissa. Valtavassa rommihuoneessa on yli 500 rommilajiketta, jotka on hankittu eri puolilta maailmaa.
"Rommi valmistetaan perinteisesti sokerintuotannon ainesosista, joten monet tislaamot ovat yleensä lähellä alueita, joilla sokeriruoko kasvaa tai jalostetaan. Siksi näemme rommin tislaamojen ylisuuren indeksin trooppisilla alueilla, kuten Queenslandissa ”, hän sanoi.
Ehkä voiton ollessa heidän vyönsä alla saatamme nähdä muutamia muita Queenslandin asukkaita ryhtymään romminvalmistuksen taiteeseen. Voit noutaa pullon palkittua sähköaseman nro 41 rommia alla olevan linkin kautta.
