Yksi asia, jonka karanteeni on tuonut esiin meissä kaikissa, on sisäinen mestarimme. Toki jotkut yritykset ovat parempia kuin toiset, mutta kun aikaa lisätään todellisiin ponnistuksiin kotiruoanlaittoon, keittiön kekseliäisyys on kaikkien aikojen huippua. Kyllästyneet ihmiset ja amatöörikokit ympäri maailmaa käyttävät sosiaalista mediaa näyttääkseen puolivalmiit yrityksensä aikamme tunnetuimpiin kulinaarisiin kuvakkeisiin. Jotkut heistä saavat jopa kansainvälistä vetovoimaa, mutta ei enempää kuin 19-vuotias kokki ja TikTok-tähti Joshuah Nishi. Joshin mukaan hän on valmistanut ruokaa 10 -vuotiaasta lähtien. ”Oppinut kokkaamaan isoäidin, popin ja googlen yhdistelmästä”, hän sanoi. ”Haluan sanoa, että olen oppinut kokkaamaan laatikoiden takaa, koska ensimmäinen asia, jonka muistan, oli Kraft mac n -juustorasiat. Aloitin todella ruoanlaiton noin kahdeksannella luokalla ja koko lukion ajan. Lähinnä välttämättömyydestä, koska isäni tuli aina kotiin myöhään ja jonkun piti auttaa ja laittaa ruokaa pöydälle. ”
Ensimmäisen vuoden opiskelija on tehnyt itselleen nimen pudottamalla ruoanlaitto-oppaita klassisille aterioille sosiaalisen median alustalla, ja hänen viimeisin videonsa on kerännyt yli 27 miljoonaa katselukertaa. Joten mikä oli pääruoka, joka kiinnitti maailman huomion? Filet mignon? Kohokas? Croquembouche? Se oli Chicken McNuggets.
Nishin Chicken McNuggets -reseptistä, jonka hän on nimeltään "The Coveted McNuggets", on nopeasti tullut yksi suurimmista TikTokiin koskaan julkaistuista videoista, mutta onko se todella yllätys? Kaikki rakastavat näitä makeita nuglejä, ja kun ne yhdistetään makean ja hapan kastikkeeseen, se on voittava yhdistelmä. Olemme katsoneet leikkeen perusteellisesti ja koonneet oppaasi siitä, miten tehdä kana McNuggets kotona.
Kana McNuggets -ainesosat
Nishin McDonald's Chicken McNuggets -resepti on jaettu olennaisesti kahteen osaan; kuiva seos ja märkä seos. Kuivan seoksen valmistaminen edellyttää kaikkien ainesosien asettamista käyttövalmiiksi, kun taas märkäseos vaatii hieman enemmän vaivaa. Riippumatta siitä, että märkä tai kuiva sekoitus eivät vaadi paljon työtä, mikä tarkoittaa, että jopa pahin kokki voi nauttia McDonald'sin kananrullien jännityksestä kotona. Tässä ovat ainesosat, joita tarvitset kanan McNuggetsin valmistamiseen;
Kuivan seoksen ainekset:
- 1 kuppi jauhoja
- 1/2 dl maissitärkkelystä
- Sipulijauhe
- Valkosipulijauhe
- Suola
- Pippuri
Märkäseoksen ainekset:
- 2 munaa
- 1/2 dl vettä
- 1/4 cup maissitärkkelystä
- Suola
- Pippuri
- 500 g kananrintaa
Kana McNuggets -resepti
Nishi mainitsee koko videossa, että McDonald'sin kananrullien tekeminen ei ole liian monimutkaista. Itse asiassa koko McNuggets -resepti on melko yksinkertainen. Nishi paljasti, että koko prosessin vaikein elementti on jauhetun kanan muotoilu. "Nuggetien muotoilun avain on pitää kädet märinä, jotta ne eivät tartu sinuun", hän sanoo. Tässä on, miten tehdä kana McNuggets kotona;
- Leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi.
- Sekoita kana erissä. Voit käyttää hiomakonetta tähän vaiheeseen, jos sinulla on sellainen.
- Mausta liha suolalla ja pippurilla.
- Muotoile nuggetit halutun kokoisiksi ja muotoisiksi.
- Heitä erä pakastimeen 2 tunniksi.
- Sekoita kaikki kuivaseoksen ainekset keskenään suuressa kulhossa.
- Sekoita märkäseoksen ainekset keskenään pienessä kulhossa.
- Kun nuggetit ovat kovia, päällystä ne kuiviin ja märkiin ainesosiin "Dry-Wet-Dry-Wet" -menetelmän mukaisesti.
- Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa.
- Heitä nuggeja öljyyn varmistaen, että ne eivät tartu yhteen.
- Paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
- Valuta ja tarjoile.
Siinä on Nishin kuuluisa kana McNuggets -resepti. Erittäin yksinkertainen ja erittäin maukas, ei ole ihme, että tämä leviää TikTokissa. Yksi asia, jota Nishi kuitenkin säästeli, oli makea ja hapan kastike. Mutta älä stressaa, olemme saaneet sinut suojaan. Tässä on oppaamme McDonald'sin makean ja hapan kastikkeen reseptiin.
Kuinka tehdä McDonald’sin makea ja hapan kastike kotona
McDonald’sin makea ja hapan kastike on ihanteellinen kumppani äskettäin paistetulle McNuggets-kanallesi. Olemme hakeneet korkealla ja matalalla löytääksemme tämän reseptin, jonka hän joutui testaamaan itsekseen varmistaakseen, koska… tiedätte, laadunvalvonta. Se tulee kirjailija Todd Wilburin kirjasta Erittäin salaiset reseptit avattu.
McDonald’sin makean ja hapan kastikkeen ainesosat
Joitakin näistä ainesosista ei välttämättä löydy kaapin takaosasta, joten jos et ole vielä aikatauluttanut olennaista kauppasi, voit halutessasi lisätä muutamia näistä luetteloon. Tässä on ainesosat, joita tarvitset McDonald'sin makean ja hapan kastikkeen valmistamiseen;
- 1/4 cup persikka säilöt
- 1/4 kuppia aprikoosivarastoja
- 2 rkl kevyttä maissisiirappia
- 5 tl valkoviinietikkaa
- 1 1/2 teelusikallista maissitärkkelystä
- 1/2 tl soijakastiketta
- 1/2 tl keltaista sinappia
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl valkosipulijauhetta
- 2 rkl vettä
McDonald’sin makean ja hapan kastikkeen resepti
Nyt tärkein McDonald’sin makean ja hapan kastikkeen resepti. Tämä ei ole vaikeaa, mutta se voi helposti pilata, jos olet hieman liian raskaalla kädellä joidenkin näiden vahvempien makujen suhteen. Näin teet McDonald’sin makean ja hapan kastikkeen kotona;
- Sekoita kaikki aineet vettä lukuun ottamatta monitoimikoneessa ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos pieneen kattilaan keskilämmöllä.
- Lisää vesi ja sekoita.
- Kuumenna seos kiehuvaksi.
- Keitä 5 minuuttia säännöllisesti sekoittaen.
- Kun kastike on sakeutunut, poista se lämmöltä ja anna jäähtyä.
Se siitä. Nyt tiedät kuinka tehdä McNuggets ja kastike tyhjästä, sinun ei ehkä tarvitse koskaan mennä ulos. Tuo eristys!
Yleinen UKK
Mitä kananpalaa käytät kananrunoissa?
Kananrinta on yleensä suosituin liha nuggeteille, koska se on vähärasvaista, proteiinipitoista lihaa.
Onko kana McNuggets huono sinulle?
Kaikki paistetut ja leivotut ruoat eivät koskaan tule olemaan sinulle täysin terveellisiä, mutta kana McNuggets ovat edelleen kiinteä vähärasvaisen proteiinin kastike. Jos vähennät sokeripitoista kastiketta ja syöt kohtuullisen määrän terveellistä kasviksia, ne eivät vaikuta terveyteesi liian kielteisesti.
Onko kana McNuggets tehty aidosta kanasta?
Huolimatta ilkeistä huhuista, jotka ilmenivät 90 -luvulla, McDonald'sin kana McNuggets on todella valmistettu aidosta kananrinnasta.
