10 suussa sulavaa keittokirjaa lihaa rakastaville miehille - Men Life Web -lehti

Yksikään lihansyöjän keittiö ei ole täydellinen ilman ainakin muutamia lihansyöjien keittokirjoja. Eikä vain mitään lihansyöjien keittokirjoja, vaan parhaat keittokirjat miehille, joita voisimme löytää. Näiltä sivuilta löydät upean valikoiman lihakeskeisiä reseptejä pitmastereiden, teurastajien, metsästäjien ja maailmankuulujen kokkien hyväksi. Esillä on myös paljon vihjeitä oikean leikatun tai oikein savustetun lihan löytämisestä, jotta sinusta voi tulla kulinaarisen alueen todellinen mestari.

Jos sinulla on nälkä kuin meillä, olet oikeassa paikassa. Esittelemme siis 10 suussa sulavaa keittokirjaa lihaa rakastaville miehille. Ota muutama ja kutsu meidät illalliselle, jotta voimme seurata edistymistäsi. Tuomme oluen.

1. MeatEater Fish and Game Cookbook: Reseptit ja tekniikat jokaiselle metsästäjälle ja kalastajalle

Saatat tunnistaa nimen Steven Rinella hänen suositusta MeatEater -ohjelmasta ja podcastista. Tarpeetonta sanoa, että tämä metsästäjä tietää yhden tai kaksi (tai sata) sekä lihan pyytämisestä että kypsentämisestä. Olitpa menossa pensaaseen kavereidesi kanssa tai lähdössä kalastusmatkalle, Rinellan suosittu keittokirja auttaa sinua saamaan kaiken irti tuoreesta tappostasi. Sieltä löydät kaiken teurastusmenetelmistä herkullisiin resepteihin. Nam.

Kirjailija: Steven Rinella
Kustantaja: Satunnainen talo
Muoto: Kindle; Kovakantinen; Kierre sidottu
Hinta: alkaen 7,99 dollaria

2. Liha: Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Kolmannen sukupolven lihakauppias ja lihapakkausyrityksen omistaja Pat LaFrieda on mies tämän bestseller-keittokirjan takana lihansyöjille. LaFrieda, joka on vilpittömässä asemassa oleva auktoriteetti tässä asiassa, luopuu 75 huulipunaisesta reseptistä, joista monet ovat peräisin New Yorkin suurimmista elävistä kokkeista. Askel askeleelta otettujen valokuvien ansiosta voit kirjaimellisesti tehdä kaiken kirjan avulla. Mukana on myös henkilökohtaisia ​​tarinoita lihanpakkausliiketoiminnan elämästä sekä hyviä vinkkejä, kuten leikkeitä, joita ostaa supermarketista. Maku on kiitollinen.

Kirjailija: Pat LaFrieda
Kustantaja: Atria -kirjat
Muoto: Kindle; Kovakantinen; Oppikirjan sidonta
Hinta: alkaen 19,99 dollaria

3. Meathead: Tiede suuresta grillistä ja grillauksesta

Jotkut saattavat kutsua grillaamista taidemuodoksi, mutta "grillin kuiskaaja" Meathead Goldwyn pitää sitä mieluummin täsmällisenä tieteenä. Siksi hänen samanniminen miesten keittokirja on todistus suuren ruoan fysiikasta. Fyysikon ja elintarviketieteilijän, professori Greg Blonderin, tohtori Meathead tekee tärkeitä vihjeitä ja kumoaa useita grillausmyyttejä. Viikonlopun Barbiesi ei koskaan ole sama.

Kirjailija: Lihapää Goldwyn
Kustantaja: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
Muoto: Kindle; Kovakantinen
Hinta: alkaen 14,99 dollaria

4. Franklin Barbecue: Lihan tupakoinnin manifesti

Aaron Franklin on helposti yksi maailman johtavista pitmastereista, ja sillä on onnistunut Texas -grilliruoka ja useita palkintoja. Ensimmäisessä keittokirjassaan Franklin ja sen toinen kirjoittaja Jordan Mackay jakavat käsityönsä salaisuudet. Poltat lihaasi kuin mestari ja sitten jotkut.

Kirjailija: Aaron Franklin, Jordan Mackay
Kustantaja: Kymmenen nopeuspainike
Muoto: Kindle; Kovakantinen
Hinta: alkaen 15,99 dollaria

5. Lihan tupakointi: olennainen opas todelliseen grilliin

Etsitkö vielä lisää vinkkejä parhaan lihan polttamiseen? Hanki kaikin keinoin tämä myydyin keittokirja Jeff Phillipsiltä, ​​joka on maailman korkeimman lihan tupakointia käsittelevän verkkosivuston luoja. Se vie sinut askel askeleelta "savutieteen" tieteen läpi ja tarjoaa suussasulavia reseptejä. Tämä on välttämätöntä, todellakin.

Kirjailija: Jeff Phillips
Kustantaja: Whitecap -kirjat
Muoto: Kindle; Pokkari
Hinta: alkaen 11,49 $

6. River Cottage -lihakirja

Iso -Britanniassa aikoinaan ollut maanalainen keittokirja on ollut vähittäiskaupassa amerikkalaisille kokkeille. Varmasti me australialaiset voimme myös noutaa jotain tai kaksi tästä lihakeskeisestä manifestista. Jaettuna osiin, se auttaa sinua paikantamaan, varastoimaan ja kypsentämään korkealaatuista ja kestävää lihaa. Pidä sitä käytännön oppaana suosikki (tai toiseksi suosikki) harjoitukseesi.

Kirjailija: Hugh Fearnley-Whittingstall
Kustantaja: Kymmenen nopeuspainike
Muoto: Kovakantinen; Pokkari
Hinta: alkaen 19,98 dollaria

7. The Book of Steak: Cooking for Carnivores

Tässä miehekkäässä lihansyöjäkeittokirjassa on tarjolla maukkaita klassisia pihviruokia, ja se tarjoaa aterian joka tilanteeseen. Näiltä sivuilta löydät hitaasti kypsennetyn rintakehän, jossa on mausteinen kuivahieronta, naudanlihan carpaccio, kolmen kärjen pihvi maustetulla marinadilla ja paljon muuta. Kaikki on esitetty yksinkertaisella tavalla ja herätetty elävään valokuvaukseen. Hanki yksi itsellesi ja yksi lihan ystävälle elämässäsi.

Kirjailija: Robin Donovan
Kustantaja: Parragon -kirjat
Muoto: Kovakantinen
Hinta: alkaen 7,99 dollaria

8. Hardcore -lihansyöjä: Kypsennä liha kuten sinä tarkoitat

Tämä keittokirja on täynnä reseptejä, ja se on suunnattu kaikille koville lihansyöjille. Oletamme, että olet sinä, koska et muuten olisi täällä. Kirjailija Jess Pryles-joka tunnetaan myös nimellä "nainen Ron Swanson"-saa sinut kypsentämään lihaa niin kuin tarkoitat sitä hetkessä.

Kirjailija: Jess Pryles
Kustantaja: Agate Surrey
Muoto: Harcover
Hinta: alkaen 23,27 $

9. Michael Symonin lihansyöjä: 120 reseptiä lihan ystäville

Iron Chef Michael Symon on hurjan menestyvä ravintola, tunnettu tv-persoonallisuus ja todellinen lihan ystävä. Tässä suositussa keittokirjassa hän toimittaa yli 100 reseptiä pihveille, siipille ja kaikelle siltä väliltä. Se, että se on yksi parhaista keittokirjoista miehille, on periaatteessa sanomattakin selvää. Mitä muuta sinun tarvitsee tietää?

Kirjailija: Michael Symon, Douglas Trattner
Kustantaja: Clarkson Potter
Muoto: Kindle; Kovakantinen
Hinta: alkaen 8,99 dollaria

10. Suuri lihan keittokirja: Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää tämän päivän lihan ostamiseen ja kypsentämiseen

Kuten jokainen lihaa rakastava mies voi todistaa, prosessissa on paljon muutakin kuin ensimmäisen näkemäsi leikkauksen poimiminen ja heittäminen grillille. Tämä on totta nyt kuin koskaan ennen, kun useammat miehet omaksuvat tunnollisen lähestymistavan ruokailutottumuksiinsa. Mihin olemme menossa tämän kaiken kanssa, saatat kysyä? Tähän parhaaseen lihansyöjäkeittokirjaan Bruce Aidellsilta, Aidells Sausage Companyn omistajalta ja perustajalta. Se vie sinut läpi lihansyöjäkulutuksen modernin maiseman harhaanjohtavista etiketeistä alan muutoksiin ja jatkuviin suuntauksiin. Täynnä kuvituksia, valokuvia, reseptejä ja osoittimia, tämä saattaa hyvinkin olla etsimäsi all-inclusive-opas.

Kirjailija: Bruce Aidells
Kustantaja: Rux Martin/Houghton Mifflin Harcourt
Muoto: Kindle; Kovakantinen
Hinta: alkaen 12,99 dollaria