Taas on tullut aika, jolloin viskiasiantuntijat kerääntyvät ympäriinsä ja heiluttavat pippurimaisen ja makean hunajan muistiinpanoja ja avaavat hengen hienoja yksityiskohtia fantastisesti. Tänä vuonna kansainvälisessä viskikilpailussa nähtiin viskin, oluen ja viinin asiantuntijoista koostuva ammattimainen maistelupaneeli, joka sokeasti maisteli useita maailman parhaita draamoja ja sijoitti ne 100 pisteen asteikkojärjestelmän avulla. Tällä kertaa voitto voitti skotlantilaisen kuvakkeen, ja Islayn suosikki Ardbergin Uigeadail-julkaisu voitti tänä vuonna kärkipaikan, jota seurasi joukko tunnettuja tislaimia.
Kansainvälinen viskikilpailu 2021-2022
Vuosittainen tapahtuma, joka yleensä järjestetään Chicagossa, Kansainvälinen viskikilpailu, jossa viskit on sokeasti maisteltu ja arvioitu ammattimaisen maistelulautakunnan toimesta, jonka tuloksista valmistetaan sitten maistelumerkintöjä kansainväliselle viskioppaalle. Kansainvälisen viskikilpailun 2021–2022 suuntaviivojen mukaisesti tuomarit sokeasti maistelivat, arvioivat ja pisteytivät jokaisen viskin erikseen kahdeksan minuutin ajan valitun kriteerisarjan perusteella. Näitä olivat:
- Näky: Väri (0 pistettä), visuaalinen vetoomus (5 pistettä)
- Nenä: Intensiteetti ja monimutkaisuus (15 pistettä), aromien erottamiskyky (10 pistettä), aromien tasapaino (10 pistettä)
- Maku/Suutuntuma: Maku ja tasapaino (10 pistettä), alkoholi, vartalo ja monimutkaisuus (10 pistettä), makujen erottamiskyky (10 pistettä), makujen välinen tasapaino (10 pistettä)
- Viedä loppuun: Pituus ja viimeistely (10 pistettä), viimeistelyn laatu (10 pistettä)
Kuten mainittiin, Ardbeg Uigeadail sai vuoden viskin palkinnon ja sai alan johtavan 95,9 pistettä sadasta. Voiton lisäksi Ardbergin pääjohtaja Bill Lumsden valittiin vuoden mestariksi tislaajaksi, ja myös skotlantilainen kuvake käveli pois Golden Barrel Trophy -voittaja. Mielenkiintoista on, että viime vuoden yllättävä maailman parhaan viskin voittaja Dewar's Double Double 32-vuotias liukui sijoituksissa putoamalla kolmanneksi, aivan Glenmorangie Vintage 1997: n jälkeen. Vaikka mikään australialainen julkaisu ei onnistunut murskaamaan 15 parasta, erillisessä tunnustus, Morris Muscat Barrel Australian Single Malt Whisky nimettiin maan parhaaksi pisteillä 90,3.
Parhaat viskit vuosille 2021-2022
Kansainvälinen viskikilpailu, joka pidettiin Estes Parkissa, Coloradossa Chicagon tavallisen kotimaansa ulkopuolella, arvioi useita tunnettuja julkaisuja väkevästä yhteisöstä. Bling-maku- ja arviointiprosessin jälkeen asiantuntijapaneeli nimesi tämän vuoden huippu-draamat. Tässä on luettelo 15 parhaasta viskistä vuosille 2021-2022 kansainvälisen viskikilpailun mukaan.
1. Ardbeg Uigeadail - 95,9 pistettä (Islay, Skotlanti)
Uigeadail on nimetty järvestä, josta Ardbeg saa puhdasta vettä. Sekä vanhojen bourbon- että sherry-tynnyrien kypsymisen ansiosta Ardbeg Uigeadailissa on maku joulupudingista, lasitetusta savukinkusta ja viimeistelyssä kynsiä käyttävää maustetta.
Maa: Skotlanti
Alue: Minä tapan
Tislaamo: Ardberg
ABV: 54.3%
2. Glenmorangie Vintage 1997-95,1 pistettä (Highland, Skotlanti)
Rajoitettu painos, The Bond House No. 1 Collection, seitsemäs julkaisu, Glenmorangie Vintage 1997, on viettänyt noin 10 vuotta ex-bourbon-tynnyreissä, ennen kuin osa siirrettiin Château Montrose -punaviinitynnyreihin Bordeaux'n Saint-Estèphe-nimityksestä. Se on pullotettu 43%: n ABV-arvoon ja saatavilla kesäkuusta 2021-2022.
Maa: Skotlanti
Tislaamo: Glenmorangie
ABV: 43%
3. Dewar's Double Double 32 Year Old - 95 pistettä (Skotlanti)
Viime vuoden voittaja tässä kilpailussa, Dewar's Double Double 32-vuotias osoitti, ettei se ollut sattuma, ja sijoittui kolmanneksi parhaan viskin 2021-2022-luokassa. Tämä sekoitettu viski on viimeistelty Pedro Ximenezin sherry -tynnyreissä, ja se tuo rikkaita, kypsiä aitoja muistiinpanoja, joissa on ripaus savua ja silkkisen sileä viimeistely.
Maa: Skotlanti
Alue: Perthshire
Tislaamo: Dewarin
ABV: 46%
4. Kavalan Artist -sarja: Paul Chiang Peated Malt Single Cask Strength Single Malt Whisky - 94,6 pistettä (Taiwan)
Ensimmäinen julkaisu monista Kavalan -viskeistä, jotka pääsivät 15 parhaan joukkoon, on melko taiteellinen. Tuotemerkin mukaan tämä Taiwanista peräisin oleva turvonnut viski kantaa sekä Kavalanin että tunnetun taiteilijan Paul Chiangin työn hedelmiä ja siemeniä uudelle kasvulle.
Maa: Taiwan
Tislaamo: Kavalan
ABV: 54%
5. King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Aikuinen Single Malt Whisky - 94 pistettä (Taiwan)
Tämä yhden tynnyrin viski luotiin juhlistamaan virstanpylvästä Kavalanin omistajien King Carin toimesta. Tämä erittäin eksklusiivisissa punaviinitynnyreissä kypsytetty rajoitettu erä merkitsee King Car Companyn 40 -vuotta. Australiassa julkaistaan pari tusinaa pulloa, jotka on kypsytetty yhdessä punaviinitynnyrissä ja pullotettu vain 56,3% abv.
Maa: Taiwan
Tislaamo: Kavalan
ABV: 56.3%
6. Black Bourbon Society's Maker's Mark Private Selection: Resepti 2 - 93,8 pistettä (Kentucky, USA)
Viskin ystävien yhteistyö, Black Bourbon Society's Maker's Mark Private Selection: Recipe 2, tehtiin Maker's Mark Private Selection -ohjelman kautta, jonka avulla vähittäiskauppakumppanit voivat "valmistaa oman valmistajansa" viimeistelemällä täysin kypsän tynnyrivoiman Maker's Mark Bourbonin.
Maa: Yhdysvallat
Tislaamo: Valmistajan merkki
ABV: 55.1%
7. Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky - 93,7 pistettä (Taiwan)
Toinen voittanut julkaisu Kavalanilta, Vinho on täysin kypsynyt käytetyissä amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jotka on paahdettu ja hiiltynyt uudelleen tavalla, jonka brändi väittää tuovan hedelmäisen vaniljan muistiinpanoja viskistä. Lisää tähän puupäällyste, joka sopii monimutkaisen hedelmäisyyden herkkään taustaan, ja saat kiinteän irrotuksen.
Maa: Taiwan
Tislaamo: Kavalan
ABV: 57.8%
8. Dewar's Double Double 21-vuotias-93,6 pistettä (Skotlanti)
Erittäin sileä ja helposti juotava sekoitettu viski, Dewarin Double Double 21-vuotias on viimeistelty Oloroso Sherry-tynnyreissä, mikä antaa viskille "hienoja kanelia ja kypsiä viiniköynnöksen hedelmiä ja silkkisen sileän viimeistelyn".
Maa: Skotlanti
Alue: Perthshire
Tislaamo: Dewarin
ABV: 46%
9. Ardbeg Traigh Bhan 19 vuotta vanha (erä 2) - 9,4 pistettä (Skotlanti)
Ardbergin 19-vuotias Traigh Bhan saavutti Best in Show -viskipalkinnon jälkeen myös erinomaiset pisteet. Pysyvä lisä Ardbeg -talliin, Traigh Bhan vapautuu paljon pienemmissä määrissä kuin muu ydinvalikoima, ja jokaisen erän on tarkoitus olla hieman erilainen. Vuosien 2021–2022 painos keskittyy edelleen ex-bourbon- ja Oloroso-sherryn kypsytettyihin viskeihin, joissa on muistiinpanoja ”tuoreesta kalkista, paahdetuista teelehdistä ja savustetusta ananasta”.
Maa: Skotlanti
Alue: Minä tapan
Tislaamo: Ardberg
ABV: 46.2%
10. Glenmorangie Signet - 93,1 pistettä (Highland, Skotlanti)
Signet on kuvattu Glenmorangien viskintekijöiden elinikäisen kokemuksen huipentumaksi.Setet on fuusio joistakin vanhimmista ja harvinaisimmista tallin arkistojen viskeistä, jotka on kypsytetty muotoilijan tynnyreissä. Glenmorangien mukaan Signet "houkuttelee helisevillä mausteilla, ennen kuin täyteläinen suklaa ja tumma voimakas aromaattinen kahvi saavat aikaan todellisen samettisen maun räjähdyksen".
Maa: Skotlanti
Alue: Highland
Tislaamo: Glenmorangie
ABV: 46%
11. Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky - 93 pistettä (Taiwan)
Toinen voittaja, Kavalan Solist Sherry, kypsytetään Oloroso -sherry -tynnyreissä erikoisversioina, ja jokainen julkaisu pullotetaan käsin tislaamossa. Parempi vielä, tämä taiwanilainen viski on valmistettu ilman väriaineita tai jäähdytyssuodatusta, joten se on niin puhdasta kuin se saa.
Maa: Taiwan
Tislaamo: Kavalan
ABV: 57%
12. Kilchoman Machir Bay - 92,97 pistettä (Islay, Skotlanti)
Skotlannin pienimmän tislaamon suosikki Kilchomanin Machir Bay kypsytetään sekä Bourbon- että Sherry-tynnyreiden yhdistelmässä, mikä luo tasapainoisen yhdistelmän rikkaita trooppisia hedelmiä, turvasavua, kevyttä vaniljaa ja voimakasta makeutta.
Maa: Skotlanti
Alue: Minä tapan
Tislaamo: Kilchoman
ABV: 46%
13. Ardbeg An Oa - 92,87 pistettä (Islay, Skotlanti)
Arberg palaa voittajan pöytään An Oa -viskin kanssa, jota kuvataan ”ainutlaatuisesti pyöristetyksi”, koska hän vietti aikaa äskettäin perustetussa räätälöidyssä tammikokouksessa. Tämä prosessi antaa hengelle mahdollisuuden tutustua viskeihin useista tynnyrityypeistä - mukaan lukien; makea Pedro Ximenez; mausteinen neitsyt hiiltynyt tammi; ja voimakkaita ex-bourbon-tynnyreitä, mm.
Maa: Skotlanti
Alue: Minä tapan
Tislaamo: Ardberg
ABV: 46.6%
14. Aberlour A’Bunadh - 92,73 pistettä (Speyside, Skotlanti)
Aberlour a’bunadh on yhden erän yksittäinen mallas, joka on peräisin yksinomaan Speysiden alueelta. Suoraan tynnyristä ilman jäähdytyssuodatusta ja alkoholin vähentämistä, tämä viski on painava ja ei heikkohermoinen.
Maa: Skotlanti
Tislaamo: Aberlour
ABV: 61%
15. Glenmorangie Quinta Ruban 14-vuotias-92,67 pistettä (Highland, Skotlanti)
Top 15: n pyöristäminen oli toinen vanha suosikki. Glenmorangien Quinta Ruban 14-vuotias on intensiivinen suodattamaton yksittäinen mallas, joka kypsytetään aluksi Bourbon-tynnyreissä. Sitten henki kypsytetään tai "viimeistellään" porttitynnyreissä, jolloin syntyy The Quinta Rubanin suklaa, mintunomainen muistiinpano.
Maa: Skotlanti
Tislaamo: Glenmorangie
Suurimmat voittajat
Kansainvälinen viskikilpailu esitteli 15 parhaan ilmoituksen ohella myös useita alan tärkeimpiä tunnustuksia. Ei yllätyksiä, mutta Ardberg onnistui siivoamaan ja varmistamaan kolme viidestä pääpalkinnosta upean vuoden ja vintage -julkaisun jälkeen. Tässä on luettelo kansainvälisen viskikilpailun 2021-2022 tärkeimpien palkittujen voittajista.
Vuoden viski
Ardbeg Uigeadail (95,9 pistettä)
Vuoden tislaaja
Tohtori Bill Lumsden
Glenmorangie & Ardbeg Distillery
Kultaisen tynnyrin palkinto
Ardbeg Distillery (Skotlanti)
Vuoden tislaamo
Kavalanin tislaamo (Taiwan)
Vuoden Master Blender
Stephanie Macleod
John Dewar & Sons
Yleisiä usein kysyttyjä kysymyksiä
Mikä on kansainvälinen viskikilpailu?
Kansainvälinen viskikilpailu on Chicagossa järjestettävä vuosittainen tapahtuma, jossa viskit ovat sokeita ja ammattimaisen maistelupaneelin arvioimia. Tuloksia käytetään maistamaan muistiinpanoja kansainväliselle viskioppaalle.
Mikä on maailman paras viski vuosille 2021-2022?
Kansainvälisessä viskikilpailussa 2021-2022 Ardbeg Uigeadail valittiin Vuoden viskiksi, joka ylitti suurten tislaamojen, kuten Glenmorangien ja Kilchomanin, julkaisut.
Onko viski ja skotti sama asia?
Viski, joka on kirjoitettu ilman e -kirjainta, on myös alkoholi, joka on valmistettu fermentoidusta viljamassasta yksinomaan Skotlannissa, Japanissa tai Australiassa. Skotlantilainen viski on eräänlainen viski, joka on valmistettu erityisesti Skotlannissa.
