Jos olet kasvanut tietyissä osissa maailmaa, Mount Gay Rum oli jotain katkottua vanhempiesi viinakaapissa. Johnnie Walker Redin ja Kahluan välissä sijaitseva Barbadoksen saaren merkkipullo, jossa on Barbadoksen saari, saattaa hyvin juurtua muistiin. Tämän suhteellisen kaikkialla läsnäolon vuoksi saatat olettaa, että he ovat pelanneet sitä turvallisesti viime vuosina ja pitäneet kiinni siitä, mitä tietävät, samalla kun he julkaisevat satunnaisen kertaluonteisen kertomuksen. Oletat väärin.
Mount Gay on tehnyt pitkäaikaisia huippuosaamisperinteitä ja tehnyt vakavia liikkeitä. Itse asiassa heille tehtiin hiljattain koko kasvojenkohotus ja he tulivat premium -luokkaan matkan varrella. Tämä on avannut oven useille suorastaan palkitseville ilmaisuille, joista jokainen perustuu sellaiseen käsityötaitoon, jonka vain vuosisatojen kokemus voi tarjota. Älkäämme unohtako, että tämä tislaamo perustettiin aina vuonna 1703. Barbadoksen pohjoispuolella sijaitseva he käyttävät edelleen samaa tonttia kuin arvostetut perustajansa.
Ei vain sitä, mutta Mount Gay on käyttänyt samaa kaivoa yli 300 vuoden ajan. Tämä antaa heille pääsyn ensisijaisesti omaan puhtaan Barbadoksen veden lähteeseensä, joka vedetään ylöspäin koralliluolista, jotka lepäävät satoja jalkoja heidän omaisuutensa alapuolella. Sitten meillä on käsin valittu Barbadoksen ja Karibian sokeriruoko, joka tekee tuotteestaan-se korjataan ja jalostetaan huippulaatuiseksi melassiksi. Seuraavaksi tulee kaksi ainutlaatuista käymis- ja tislaustapaa, joissa hyödynnetään laadukkaita laitteita ja luonnollista terroiria.
Yksinkertaisesti sanottuna Mount Gay ovat Bajan -rommin ehdottomia mestareita ja ihanteellinen brändi levittämään sananlaskunsa. Uusien ilmaisujen käyttöönoton myötä tulee joukko uusia ydinmakuja ja mahdollisia cocktaileja. Olitpa kokenut sipper tai utelias noviisi, nyt on aika ottaa osaa siitä, mitä tämä brändi heittää alas. Se sisältää seuraavat neljä lausuntoa:
Mount Gay 1703 Master Select
Saatavana rajoitetusti, 1703 Master Select on kuin tähtien maku peli suussa. Joka vuosi brändi syrjäyttää parhaan rommin ja sekoittaa sitten tulokset muodostamaan tämän tyrmäävän ilmeen. Amerikkalaisissa tammitynnyreissä kypsytetty se tarjoaa runsaan aromin banaania, mokkaa, vaniljaa ja hedelmiä. Seuraavaksi tulee rusinan, paahtoleivän ja mausteen moitteeton tasapainoinen maku, joka on pitkä ja herkkä. Kokeile tätä siistiä ja valmistaudu nauttimaan jokaista siemailua.
Gay Eclipse
Pohjimmiltaan Eclipse laittaa kaiken, mitä tiedämme ja rakastamme Mount Gay Rumista, yhteen paikkaan. Tislattu sekä perinteisiin pylväs- että kaksinkertaisiin retorttipurkkeihin, jokainen erä kypsytetään sitten hiiltyneissä entisissä amerikkalaisissa viskitynnyreissä. Nenä tuo esiin erottuvan banaanin ja vaniljan sekoituksen, jossa on karamellin, pehmeiden hedelmien ja mausteiden sävyjä. Odota kevyttä tai keskikokoista koostumusta ja lievästi tammimakuista palanutta elementtiä ja klassista luonnetta. Vaikka tämä on täysin nautittavaa yksinään, tämä tekee myös erinomaisen cocktail -ainesosan.
Mount Gay Black Barrel
Kaikissa sylintereissä polttava Black Barrel edustaa sekoitusta rohkeita ja aromaattisia rumeja, jotka kypsytetään entisessä amerikkalaisessa viskitynnyrissä ja viimeistellään voimakkaasti hiiltyneessä entisessä bourbon-tynnyrissä. Tammi, voi, hedelmät ja mausteet tulevat nenän läpi ja antavat tilaa lämpimälle piparkakku-, litsi- ja toffee -kappaleelle. Tämä kaksinkertainen tynnyriyhdistelmä tasapainottaa eri temperamenttien välillä ja on sitäkin monipuolisempi. Koskaan ei tiedä mitä seuraava kulahdus tuo tullessaan. Luonnollisesti se on myös perusainesosa herkullisille cocktaileille.
Gay XO -vuori
Kolminkertainen amerikkalainen viski-, bourbon- ja konjakkitynnyri, XO (eli ”Extra Old”) on aivan niin vivahteikas ja monimutkainen kuin voisi toivoa tai odottaa. Pienerävarausrommi avautuu vaniljan, tammen ja mausteen nenään ennen kuin se vapauttaa suolatun karamellin, paistetun viikunan, neilikan ja suklaan ihmeellisen maun. Näkyvästi pitkä ja kermainen viimeistely kulkee makuhermoistasi varpaisiisi, kun tietyt maut viipyvät kitalaessa. Jos aiot käyttää tätä cocktailissa, tee siitä jotain henkeä eteenpäin vievää, kuten vanhanaikaista.
Täällä Australiassa rommi soittaa usein toista viulua muille väkeville alkoholijuomille, kuten ginille tai viskille. Laajentamalla vakiintunutta ohjelmistoaan Mount Gay toivoo saavansa sinut käyttämään heidän loistavaa tuotettaan kaikessa potentiaalissaan. Valitse yksi uusista ilmaisuista nähdäksesi miltä Bajanin käsityö maistuu. Ja älä unohda auttaa itseäsi satunnaisessa rommikokteilissa. Saatat pian ihmetellä, mikä kesti niin kauan.
