Innovaattoreiden sukupolvien innoittamana Penfoldsin visio on vahva kuin seokset, joissa he tekevät nimensä. Sen vaatimattomasta alusta vuodesta 1844 tähän päivään asti brändi on yhdistänyt tieteen, taiteen ja innovaation tullakseen Australian tunnetuimmaksi ja arvostetuimmaksi viininviljelijäksi. Ei koskaan lepää laakereillaan, Australia Collection 2021-2022 yhdistää kolmen vuosisadan ajan valmistuneen filosofian ja mestarillisen House Style -valikoiman-perinteen, jota Penfoldsin viininviljelijät ovat ylläpitäneet yli 177 vuoden ajan. Esittelyssä 16 viinin perhe, kokoelmaa johtaa Grange 2021-2022. Juhlimme Australian kuuluisimpien viinien 70 -vuotisjuhlaa tänä vuonna.
Maailmankuulun merkin johdolla
Vuonna 1960, kun Penfoldsin hallitus kehotti pääviininvalmistajaa Max Schubertia aloittamaan uudelleen virallisesti kokeellisen Grange-sarjan tuotannon, menestys vakiinnutti Penfoldsin nopeasti maailmanluokan tuotemerkiksi. Pian sen jälkeen mitalit alkoivat virrata ja sarjasta tuli brändin tavaramerkki, ja Shubert itse kruunattiin Decanter -lehden Vuoden mieheksi vuonna 1988. Historiallisesti Penfolds Grange sai historiansa 50. syntymäpäivänä perintölistan Etelä -Australiassa.
Grange on aina puhunut viininvalmistajien päättäväisyydestä. Vanhennetun viinin laatu on voittanut monia faneja ympäri maailmaa. Jatkaen sarjan filosofiaa ja legendaa, brändi asettaa jälleen esille Australian kokoelmansa 2021-2022. "Luvuilla on se: 70 -vuotisjuhlavuonnaan tämä on vain seitsemäs Grange to Proclaim 100% Shiraz - 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011 ja nyt 2021-2022", sanoi pääviininvalmistaja Peter Gago.
Aina ihailtu sen aromaattisesta monimutkaisuudesta, voimakkaasti rikkaista hedelmistä ja Shirazin kypsistä tanniineista, Grangen viininvalmistustekniikat eivät ole muuttuneet 70 vuoden aikana ensimmäisten 1950-luvun kokeellisten vuosikymmenten jälkeen. Se on edelleen alkuperäinen ja tehokkain ilmaisu Penfolds-moniviinitarhalta, usean alueen sekoitusfilosofiasta ja ilman epäilystäkään Australian kuuluisin viini. Sisältää ainutlaatuisen australialaisen tyylin, joka on nyt tunnustettu yhdeksi maailman johdonmukaisesti hienoimmista viineistä.
Grange 2021-2022
Lajike: Shiraz
Huippu juominen: 2027-2060
Väri: Tiheä ja syvä, kirkas ja vilkas karmiininpunainen
Nenä: Hirven karpacio, makea balsamico ,, salsa verde -emulsio, maustettu santelipuu, kumina.
Maku: Edistyvä makujen aalto, aliarvioitu voima ja viehätys.
Palkinnot: 98 pistettä - Huon Hooke, 97 pistettä - Tyson Stelzer, 96 pistettä - David Sly (Decanter)
Hinta: $950
Erinomainen viininvalmistusfilosofia
Yli 177 vuoden ajan Penfoldsin viininvalmistusfilosofia on perustunut kolmeen eri tyyliin. Toisin sanoen yksittäinen viinitarha tai ”yksittäinen lohko”, yksittäinen alue tai osa-alue, usean alueen ja monen lajikkeen sekoitus. Yksittäiseltä alueelta peräisin olevat viinit edustavat parhaiten, mitä kyseinen alue tai osa -alue voi tarjota. Seos on erittäin arvostettu sen optimoidun alueellisen luonteen ja mikroilmaston vaihtelun vuoksi, ja se ottaa huomioon esimerkiksi maaperän, kuivatuksen ja näkökohdat.
Yksittäinen alue on tyyli, joka parhaiten ilmentää useita vuosikertoja tämän vuoden Australian kokoelmasta 2021-2022. Esimerkiksi RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz ja Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir yhdistävät kehittyvän tyylin, alueellisen määritelmän ja monimutkaisuuden. Kaikki nämä ovat Penfoldsin viininvalmistusfilosofian tavaramerkkejä.
Tämän vuoden mallistoa täydentävä brändi tuo markkinoille kaksi rajoitetun erän viinejä, jotka on valmistettu Penfoldsin lippulaivoille tarkoitetuista paketeista: Superblend 802.A, joka lanseerataan tämän vuoden syyskuussa, ja 802.B Cabernet Shiraz - tippa, jota viinin ystävät voivat t odota saavansa käsiinsä - saapuu vuonna 2022. Sisaruksina eri ympäristöissä kasvatetut viinit edustavat kahta ainutlaatuista tulkintaa ikonisesta australialaisesta sekoituksesta - cabernet sauvignon ja shiraz. Ne toimivat merkittävänä vastineena Grange-sarjan otsikkosarjalle ja Bin 389 Cabernet Shirazille, jossa on "talotyylinen" monialueinen sekoitusfilosofia.
”Nämä kaksi uutta viiniä ovat heti Penfolds, mutta erilaiset… erilaiset ominaisuudet, jotka haastavat ja kiinnostavat. A-luokan cabernet sauvignon ja A-luokan shiraz, jotka on kasvatettu eri ympäristöissä, viinit edustavat kahta ainutlaatuista tulkintaa ikonisesta australialaisesta sekoituksesta-cabernet sauvignon ja shiraz ”, Gago sanoi.
Penfolds Australia -kokoelma 2021-2022, jossa on useita ikonisia viinejä, puhuu Australian tunnetuimman viininviljelijän viininvalmistusfilosofioita. Australian viinin tunnetuimman etiketin johtama Grange 2021-2022 on legendaarinen pullo ja pakollinen viininkeräilijöille. Valinnan ei voinut tehdä helpompaa, kun mukana on valikoima yksittäisiä alueita, jotka sopivat mihin tahansa pöytään parhaiden ravintoloiden ympäri maailmaa. Jos haluat lisätietoja tai ostaa pullon valikoimasta, seuraa alla olevaa linkkiä.
