Sydneyn 9 parasta amerikkalaista grilliruokaa - Men Life Web -lehti

Etelästä vieraanvaraisuudesta Lynyrd Skynyrdiin Tappaa Mockingbird Oprahille; Etelä-Yhdysvallat tunnetaan raskaasta ja heti tunnistettavasta kulttuuriviennistä. Kuitenkin kaikkien eteläisten perinteiden joukossa heidän legendaarinen grilli voi vain ylittää ne kaikki.

Matala ja hidas (suuressa tupakoitsijassa) menetelmä on tunnettu ympäri maailmaa tuottamaan mehevimmän ja maukkaimman lihan, jonka olet todennäköisesti syönyt. Jos haluat kokea amerikkalaisen BBQ: n ilon, Sydneyssä on paljon tarjottavaa.

Näiden Sydneyn huippugrilliravintoloiden takana olevat pitmasterit päättivät, että gen-u-ine-amerikkalainen BBQ-kokemus oli yksinkertaisesti liian hyvä lähteäkseen etelään. Ja luojan kiitos he tekivät. Joten kiinnitä kaikki paremmin; puhumme yhdeksästä parhaasta amerikkalaisesta BBQ -ravintolasta Sydneyssä.

1. Nauta ja sika

Kulinaarinen matka Lone Star Stateen vakuutti Bovine & Swine Head Pitmaster Wes Griffithin, että amerikkalaisen BBQ: n matala ja hidas eettisyys ansaitsivat paikkansa australialaisessa keittiössä. Kaikki tämän grilliliitoksen liha on savustettu rautakuorella, joka antaa jokaiselle leikkaukselle ainutlaatuisen australialaisen maun ja tekstuurin. Jos Wes voi mennä Texasiin tuomaan sinulle parhaan amerikkalaisen BBQ: n tarjottavan, voit tehdä matkan Emu Plainsille tämän loistavan rintakehän vuoksi. Olisi töykeää olla tekemättä.

Osoite: 95 Great Western Highway, Emu Plains, Sydney NSW 2750
Puhelin: +61 2 4735 1547
Aukioloajat: Pe-su klo 12-21

2. NOLA Smokehouse & Bar

Mitä nimessä on? Sydneyn parhaan amerikkalaisen BBQ -ravintolan NOLA Smokehouse and Barin ihmisille se on enemmän kuin kunnianosoitus yhdelle Yhdysvaltojen kulttuurisesti monipuolisimmista kaupungeista. Se on inspiraatio, ohjaava filosofia. Jokainen ruokalaji on sisustettu nykyaikaisella spinillä ikonisiin vintage -New Orleansin, Louisiana -makuihin, samalla kunnioittaen ja ylittäen klassiset Cajun-, kreoli- ja soul -ruoan katkot. Jos BBQ-valikko osoittautuu liian laajaksi, voit antaa Pitmasterin valita puolestasi-ja varmista, että yhdistät grillausmaksusi amerikkalaisen viskin kanssa laajasta ja proteaanisesta baarista.

Osoite: Yksi kansainvälinen torni, 100 Barangaroo Ave, Barangaroo, Sydney NSW 2000
Puhelin: +61 2 9188 3039
Aukioloajat: Ma-to 11:45 am-1, pe 11:30 am 1am, la 4 pm-1am, su 11:45 am 1am

3. Oxfordin taverna

Kun The Oxford Tavernin miehistö pyörii Black Bettyä, rakastavasti kutsuttua grilliä uudistetun Petersham -pubin terassilla, savustetun rintakehän ja sianlihan tuoksu houkuttelee BBQ -ystäviä kaikkialta Sisä -Lännessä. Uusi johto on antanut uuden elämän tälle pubille, joka oli aiemmin tunnettu pokieista, halvoista juomista ja yläosattomista baaritarista. Nyt he ovat ottaneet oikeutetun asemansa yhtenä parhaista amerikkalaisista BBQ -ravintoloista Sydneyssä. He tekevät myös vegaanisen savustamon torstaisin ja pitävät paikallisten panimoiden jatkuvaa kiertoa hanasta.

Osoite: 1 New Canterbury Rd, Petersham, Sydney NSW 2049
Puhelin: +61 2 9357 5455
Aukioloajat: Ma-to klo 12-12, pe-la klo 12-15, su klo 12-22

4. Vicin lihamarkkinat

Mitä tulee ripper -amerikkalaiseen BBQ -ravintolaan, Sydneyssä on paljon vaihtoehtoja. Yli 40 vuoden kokemuksella laadukkaimpien leikkeiden hankkimisesta Australiasta olet hyvissä käsissä, kun ruokailet savustamossa ja grillaat Vic's Meat Marketilla. Kun tunnettu lihakauppias päätti avata amerikkalaisen BBQ -iterointinsa Sydneyssä, he eivät leikkaaneet kulmia. Räätälöity tupakoitsija on kotoisin Kansasin osavaltiosta ja on maan suurin mittatilaus tupakoitsija-se painaa lähes 2 tonnia ja pystyy polttamaan 200 kg lihaa kerralla.

Osoite: Sydneyn kalamarkkinat, 50-60 Bank St, Pyrmont, Sydney NSW 2009
Puhelin: +61 2 8570 8570
Aukioloajat: Su-ke klo 7-16, to klo 7-19, pe-la klo 7-17

5. Yritä Napauta huoneita

Omistautuminen täysin australialaiselle ruokalistalle, talon omat oluet ja juhla-tyyliin tarjoiltava menu määrittelevät Endeavour Tap -huoneiden savukokemuksen. Niiden, kuten rintakehän ja sianlihan, rinnalla sitoutuminen australialaiseen ruokaan loistaa villi kenguru, pensas -tomaatti ja Sydneyn kallioperät saavat myös BBQ -hoidon. Löydät tämän amerikkalaisen BBQ -ravintolan savuttavan myrskyn seitsemänä päivänä viikossa The Rocksissa.

Osoite: 39-41 Argyle St, The Rocks, Sydney, NSW 2000
Puhelin: +61 2 9241 6517
Aukioloajat: Ma – to 11–11, pe – la 11–12, su 11–22

6. Surly's

Harvat Sydneyn grilliravintolat ovat saaneet eteläisen kokemuksen Surlyn tapaan. Heidän työhevosensa Ole Hickory -kaivon tupakoitsija-klassinen kaupallinen grilli Missourista-pumppaa tasaisen virran eräistä aitoimmista amerikkalaisista BBQ-sieluruoista Sydneyssä perjantaista sunnuntaihin. Vaikka olutluettelossa on paljon paikallisia vaihtoehtoja grilliruokaan, on myös selvä nyökkäys amerikkalaisille sukellusbaariklassikoille, kuten Pabst Blue Ribbon, Coors ja Budweiser.

Osoite: 182 Campbell St, Surry Hills, Sydney NSW 2010
Puhelin: +61 2 9331 3705
Aukioloajat: Ma-to klo 17-12, pe-la klo 12-12, su klo 12-22

7. LP: n laatulihat

Seuraa nenääsi Chippendalen kaistaa pitkin LP: n Quality Meatsiin, savustamoon ja baariin ja yhteen Sydneyn parhaista amerikkalaisista BBQ -ravintoloista. Keittiön ytimessä on Southern Pride -tupakoitsija, Tennessee -erikoisuus, ja kokenut miehistö ei pelkää kokeilla. Aina muuttuva menu asettaa etusijalle tuhoisan hellävaraiset ja savuiset niitit-pidä silmällä Porchettaa ja kuivakylvöistä kylkiluuta-ja siinä on laaja luettelo leikkeleistä ja suolatusta lihasta, jotka kaikki valmistetaan itse.

Osoite: Yksikkö 1, 16 Chippen St, Chippendale, Sydney NSW 2008
Puhelin: +61 2 8399 0929
Aukioloajat: Ti-su klo 17-12

8. Hartsyard

Tämän Newtown -ravintolan takana oleva tiimi on amerikkalaisen keittiön vakiintuneita mestareita ja vahvistettuja velhoja, joissa on hiiligrilli. Hartsyardin miehistö ottaa houkuttelevan erilaisen lähestymistavan eteläisiin olennaisiin asioihin, mikä käy ilmi esimerkiksi savustetusta sianlihasta tai BBQ -ankasta. Meille, jotka ovat päättämättömiä, he tarjoavat myös ”kokin valikon” vaihtoehdon, joka on esittely parhaista à la carte -tuotteista.

Osoite: 33 Enmore Road, Newtown, Sydney NSW 2042
Puhelin: +61 2 8068 1473
Aukioloajat: Ti-to klo 18.00-22.00, pe 17.00-12.00, la 12.00-12.30 & 17.00-12am, su klo 17.00-22.00

9. Erko

The Erkon pyörivä päivittäinen tupakointivalikko tarkoittaa, että amerikkalaisen grillin ystäville Sydneyssä on aina jotain liikkeellä. Mutta sunnuntaisin asiat todella kuumenevat. Sapattina Erko kunnioittaa erilaisia ​​kansainvälisiä grilliperinteitä ympäri maailmaa, joten voit odottaa makuja kaikkialta Yhdysvalloista ja Karibialta. Erko haluaa myös pitää sen paikallisena, ja siellä on runsaasti Sydneyn panimoita, ja he ovat myös ylpeitä koiraystävällisiä, joten tuo nelijalkaiset kaverisi mukaan.

Osoite: 102 Erskineville Rd, Erskineville, Sydney NSW 2043
Puhelin: +61 2 9565 1608
Aukioloajat: Ma-la klo 11-12, su klo 11-22

Yleinen UKK

Missä on paras amerikkalainen grilli lähellä minua Sydneyssä?

Oxfordin taverna, Lp's Quality Meats ja Hartsyard ovat joitakin parhaista amerikkalaisista grillikeittiöistä Sydneyssä.

Onko Sydneyssä vegaanisia savustamoita?

Kyllä, Oxford Tavern tekee vegaanisia savustettuja aterioita torstaisin.

Missä on paras amerikkalainen grilliruoka Sydneyssä?

Bovine & Swine kokki yhden parhaista amerikkalaisista BBQ -rintakeistä Sydneyssä.