On melko todennäköistä, että jos tarkistat minkä tahansa australialaisen viinakaapin juuri nyt, löydät pullon Baileysia (äiti), puoli pulloa skotlantilaista paskaa (isä) ja hieman vesivettä (kiitos kummankin teini -ikäisen mielestä äiti ja isä ei huomaisi.) Hyvin varusteltu viinakaappi on vähän kadonnut taide, ja sellainen, jonka Me Men Life Web Journal -lehdessä aiomme tuoda takaisin standardina modernin herran kodissa. Yksi tapa erottaa toisistaan on täyttää se parhaiden australialaisten alkoholibrändien laatupulloilla.
Australian viina yhdellä silmäyksellä
Australiassa on kasvava viina -ala, mikä voi vaikeuttaa pysymistä ajan tasalla siitä, kuka on kuka ja mikä on mitä. Vaikka monet pienemmistä käsityöläis tislaamoistamme saavat laajaa tiedotusvälineiden huomiota palkituista viskeistään, rumeistaan ja gineistään, markkinoilla on valtava markkina -alue, joka koostuu likööreistä, jotka on tislattu ja väkevöity täällä Aussien maaperällä, sekä joukko suuret nimet, joita et ehkä olisi tajunnut, tappoivat sen kansainvälisellä palkintolavalla.
"Sosiaalisesti ja kulttuurisesti olemme aina olleet läheisessä linjassa Yhdysvaltojen kanssa, mutta tapa, jolla useimmat henget nähdään Australiassa, on muuttunut", Malcolm Gandar, mestarikurssin isäntä ja Cocktail Porter & The Whisky Millin brändilähettiläs kertoo. Men Life Web -lehti. ”Kuluttajat ovat paljon tietävämpiä kuin koskaan ennen, ja he pyrkivät todella avoimuuteen siitä, mitä ihmiset todella syövät ja juovat. Hyvä käsityötaito on osoittanut syvemmän ymmärryksen ja arvostuksen, ja kokonaisuutena kuluttajat etsivät hyvin valmistettuja ja laadukkaita väkeviä alkoholijuomia. Jotkut luokat ovat varmasti hyötyneet tästä enemmän kuin toiset, mutta käsityön ja premium -väkevien alkoholijuomien nousu on ollut ilmeistä kaikissa luokissa - vodka, gin, tequila, viski, bourbon ja likööri. ”
Australian alkoholijuomien asiantuntijan mukaan luokka kasvaa edelleen. Yhdysvaltain markkinoiden mukaisesti hän ennustaa, että kiinnostus paikallisiin väkeviin alkoholijuomiin jatkuu painottaen tiettyjä makuja.
"Yksi luokka, joka on nähnyt valtavan nousun viime aikoina, on agave -henkiluokka, mukaan lukien Tequila ja Mezcal", Gandar sanoi. ”Keskeinen esimerkki on julkkisten määrä, jotka joko laittavat nimensä tai rahansa tequila -tuotemerkkien taakse - George Clooney, Rita Ora, Nick Jonas, Michael Jordan, Carlos Santana, LeBron James, The Rock ja tietysti Kendall Jenner. Uskon, että tämä trendi vain vahvistuu Australiassa, kun ensimmäinen australialainen Agave Spirits jo osui hyllyille. ”
Parhaat Australian viinabrändit
Koska australialaiset viinabrändit tuottavat joitain maailman huippupisaroita, kannattaa sijoittaa aikaa ja rahaa kotimaisiin kauneuksiin. Tässä on vain muutamia suosikkeistamme, jotka ansaitsevat paikan hyllylläsi.
1. Herra Black Coffee Liqueur
Kun tislaajamestari Phillip Moore ja suunnittelija Tom Baker olivat yhtä mieltä siitä, että he molemmat rakastivat kahvia ja juomista, mutta eivät pitäneet mistään markkinoilla olevasta kunnollisesta kahvilikööristä, he ryhtyivät töihin. Yhdeksän kuukauden investoinnin jälkeen T & K -toimintaan heidän ideansa, Black, voitti kultamitalin Lontoon kansainvälisessä viini- ja väkeväjuomakilpailussa vuonna 2012.
Siitä lähtien he ovat löytäneet tiensä lähes kaikkiin maan takabaareihin ja kaikkiin parhaisiin espresso -martineihin. He jopa tekivät yhteistyötä erittäin harvinaisen Panama Geisha -version kanssa Campos -kahvipaahtimien kanssa, mutta älä odota pulloasi - kaikki kuusi maksettiin 115 punnan hinnalla julkaisun yhteydessä.
Tyyppi: Kahvi likööri
Alkoholipitoisuus: 25% ABV
Hinta: 54,99 AUD
2. Archie Rose
Roseberyn hienoimmat - jos haluat varastoida jotain, mitä useimmilla kavereillasi ei ole, selvitä itsesi pullolla tai kahdella näistä kavereista. Signature Dry Gin, Signature Vodka ja White Rye (kaikki ovat voittaneet useita palkintoja) niitit eivät tuota pettymystä (viski on myös valmisteilla), mutta pidä myös silmällä niiden rajoitettua vapauttamista herkkuja, täydellinen jos todella haluat kaapin kokoelma erottua.
Tyyppi: Gin
Alkoholipitoisuus: 42% ABV
Hinta: 79 AUD
Melbournen takakadulla syntynyt Starward-viski on noussut yhdeksi maan parhaista ja palkituimmista alkoholibrändeistä. Viimeksi viskituottaja sai sarjan tunnustuksia World Whisky Masters -tapahtumassa, ja se sai kultaisen mitalin ja arvostetun Master -palkinnon äskettäin julkistetusta UNEXPEATED -julkaisustaan. Keskittyen hienoihin käsityötaitoihin ja luonnollisiin ainesosiin, Starwards on hienostunut ote australialaisista väkevistä alkoholijuomista.
Tyyppi: Viski
Alkoholipitoisuus: alkaen 40% ABV
Hinta: 49 AUD
4. Pyhä Agnes
Vaikka nanna -kaapin takaosassa on ehdottomasti villi pullo VS: ää (vain joulupudingille - tottakai, nan), älä laske näitä kavereita vakaviksi kilpailijoiksi brandymaailmassa. Vaikka saatat taipua olettaa, että paras tavara tulee Ranskan Cognacista, St Agnesista omistaa ovat harjoittaneet kauppaansa yli 90 vuoden ajan ja oppineet matkan varrella yhden tai kaksi asiaa. Hanki pullo heidän premium -valikoimastaan, kun haluat juoda illallisen jälkeen, jota ei ole vietetty vuodessa lähetysastiassa.
Tyyppi: Brandy
Alkoholipitoisuus: vaihtelee pullon mukaan
Hinta: alkaa 110 dollarista
5. 666 Vodka
Tämä Cape Grimin erittäin puhtaista vesistä valmistettu australialainen viinabrändi tekee yhdestä parhaista maistamistamme paikallisista väkevistä alkoholijuomista. Pienellä valikoimalla on klassinen vodka, voin makuinen vodka ja vodka, johon on lisätty legendaaristen Melbournen paahtimien St Ali kahvia, joten nämä kaverit ovat noudattaneet voittokaavaa löytää yksi asia ja tehdä se hyvin. Nämä ovat suunnilleen yhtä sileitä kuin he tulevat juomaan siistiä tai kokeile syksyn voin vodkaa espresso martinissa.
Tyyppi: Vodka
Alkoholipitoisuus: 40% ABV
Hinta: alkaa $ 65 AUD
6. Vodka O
Joten olemme kaikki kääntäneet nenänsä ylös, koska se on alle 40 dollaria eikä sitä ole valmistettu Puolassa, tai mikä vielä pahempaa - olettaen, että sen hinnan vuoksi se on hankala tuonti, joka lähetetään suoraan tarjouslaatikkoon. Inhoan kertoa sinulle, mutta jos olet tehnyt tämän oletuksen, olet niin, niin väärässä.
Vodka O on seurausta kahdesta sydneylaisesta kaverista, jotka halusivat valmistaa täysin puhdasta vodkaa ja aloittivat yrityksensä öljyisen rievun tuoksulla. Herasta valmistettu Uudessa -Seelannissa se on nyt noussut Australian markkinoiden kolmanneksi ja on voittanut useita palkintoja. Se on myös sijoitettu maailman 10 parhaan vodkan joukkoon puhtauden vuoksi. Vodka O on erittäin suosittu australialainen viina.
Tyyppi: Vodka
Alkoholipitoisuus: 37,5% ABV
Hinta: alkaen $ 36 AUD
7. Hippokampus
Kun Fremantlen Little Creatures -panimon takana oleva tiimi käveli pois taskuilla täynnä rahaa takaisin vuonna 2012, myydessään yrityksen japanilaiselle olutjätille Lionille, he eivät tehneet klassista WA -asiaa ja käyttivät kaiken vesiskoottereihin ja bisnesluokan lennoille Bali. Sen sijaan he päättivät nostaa tuotteensa ABV -arvon ja avata sen sijaan tislaamon. Nopeasti eteenpäin 5 vuotta ja Hippocampus Metropolitan Distillery on yksi parhaista australialaisista viinabrändeistä, jotka valmistavat maukasta giniä ja vodkaa.
Tyyppi: Gin, vodka
Alkoholipitoisuus: alkaen 40% ABV
Hinta: alkaa $ 75 AUD
8. Tamborine Mountain Distillery
On todennäköistä, että et ole koskaan kuullut Michael Wardin tislaamosta ennen - et löydä hänen tuotteitaan Dan Murphyn hyllyiltä tai luultavasti edes paikallisesta putiikista. Se ei kuitenkaan tarkoita, etteikö kukaan niistä tiedä. Tamborine Mountain Distillery (tai TMD, kuten useimmat kutsuisivat sitä) on itse asiassa enimmäkseen henkituomarien tiedossa, sillä se on kerännyt valtavia 300+ palkintoa sen lähes 20 vuoden aikana.
Muutettuaan Queenslandiin Tasmaniasta pakenemaan kylmää, Michael ja Alla Ward päättivät muuttaa kiinteistönsä liialliset hedelmät viinaksi (loogisesti). Michael tislaa joitain omituisimmista (ja vakavasti herkullisimmista) tavaroista, joita voit ajatella, mukaan lukien baarimikkojen suosima aprikoosibrandy koko maassa, Lilly Pilly Gin, joka tekee yhden parhaista GnT: istä, ja Quandong -likööri (don älä kysy, juo vain). Mikä parasta, voit ostaa sen verkossa. Tamborine on harvinainen, upea australialainen viina.
Tyyppi: Vodkaa, snappia jne.
Alkoholipitoisuus: vaihtelee tuotteittain
Hinta: alkaa $ 18 AUD
9. Bundabergin rommi
Okei, ennen kuin hyppäät kurkkuamme Queenslandin taistelu mehun sisällyttämiseksi luetteloon, pysy kanssamme, kun perustelemme, miksi olemme nimenneet Bundyn yhdeksi Australian parhaista viinabrändeistä. Toki, muutamat sokeriruokoiset samppanjat (lue: Bundy & Cokes) ovat aiheuttaneet draamaa meille kaikille, ellei vähiten kaikista päämme päiväksi suuren yön jälkeen turpeilla, olimme vain pieniä poikia. Asia on: heidän Master Distillers -kokoelmansa voittaa jatkuvasti valtavia palkintoja - sekä paikallisesti että ulkomailla. He ovat myös lahjoittaneet valtavia summia katastrofiapuun, kun Queensland on selvinnyt siitä. Säilytä pullo hyvää tavaraa ylpeänä. Bundaberg Rum on pohjimmiltaan australialainen viina.
Tyyppi: Rommi
Alkoholipitoisuus: 37% ABV
Hinta: alkaen 40 AUD
10. Vanhat nuoret
Old Young's on jo tehnyt suuren roolin ja voittanut jaetun ykköspalkinnon Vuoden tislaamona Australian Distilled Spirits -palkinnoissa 2021–2022 maukkaasta ja omituisesta väkevästä alkoholivalikoimastaan, jonka he valmistavat huolellisesti Swan Valleyssä, WA: ssa. Kylmä tippuva kahvi, vodka ja valikoima ginejä ovat linjan perusta, mutta jos haluat mennä täysin hulluksi, jää kiinni Pavlova-vodkaan. Old Young's on erittäin suosittu australialainen viina.
Tyyppi: Gin, vodka
Alkoholipitoisuus: alkaen 40% ABV
Hinta: alkaa $ 65 AUD
11. Onyx -kahvijuomat
NSW: n Keskirannikolle perustuvat veljet Mitch ja Matt Faulkner tekevät kahvilikööriä, kahvivodkaa, kylmävesipullotettua cocktailkahvia ja mitä olemme epävirallisesti kutsuneet Espresso MaRTD: ksi (kyllä, esivalmistettu espresso-martini). He ovat myös lanseeranneet espresso martinin hanalla, tulossa pian lähistöllä olevaan paikkaan. Pohjimmiltaan nämä kaverit todella rakastavat espresso martinia, ja koska useimmat ihmiset tekevät, heidän tavaransa kannattaa varastoida.
Tyyppi: Kahvin henki
Alkoholipitoisuus: 20% ABV
Hinta: 42,50 AUD
Saatat pitää myös:
Top 13 Australian viskiä, joita sinun täytyy kokeilla
12 parasta australialaista giniä, joita sinun täytyy kokeilla nyt
Jää, jää, vauva - kuinka tehdä täydellinen jääpallo
Yleinen UKK
Mikä on Australian suosituin alkoholi?
Australian suosituin alkoholijuoma on viini, lyövä olut ja muut väkevät alkoholijuomat. Eniten alkoholia kulutetaan kuitenkin olutta.
Mitä alkoholia valmistetaan Australiassa?
Lähes kaikenlaista alkoholia voidaan valmistaa Australiassa. Noin 120 tislaamolla Australiassa valmistetaan viskiä, giniä, vodkaa, konjakkia, absinttia ja kuutamoa.
