14 paikkaa Sydneyn parhaalle Banh Mi: lle - Men Life Web -lehti

Anthony Bourdain kuvaili kerran kuuluisaa vietnamilaista voileivää, banh mi, "sinfoniaksi voileivässä", ja olemme taipuvaisia ​​olemaan samaa mieltä. Herkullinen fuusio ranskalaisesta patonkista ulkona ja vietnamilaisista makuista sisällä, se on taivaassa tehty voileivän ystäville, ja ei ole yllättävää, että Sydneyn banh mi -yleisö on yksi valikoivimmista. Kun on kyse kaupungin parhaan sianlihan valinnasta, tuomaristo on poissa mausteisista, kermaisista, rapeista, rapeista ja pehmeistä voileipistä, jotka on täytetty lihalla. Onneksi sinulle, olemme asettaneet spin suosituimpien joukkoon. Tässä on luettelo parhaista Banh mi Sydneyn tarjoamista paikoista.

Vietnamin sianlihan historia

Banh mi -voileipä syntyi 1950 -luvun lopulla Saigonissa. Ranskan siirtomaa -aikaisesta vaikutuksesta nöyrä patonki sulautui vietnamilaiseen palettiin, mukaan lukien vihannekset, chilit, herkulliset lihat ja aasialaistyylinen pate ja majoneesi. Lopulta siitä tuli niin suosittu, että se avasi uusia teollisuudenaloja etelässä ja mullisti Vietnamin ruokailukentän. Banh mi -rullasta tuli go-ateria liikkeellä ja lopulta se levisi muualle maailmaan Saigonin kaatumisen jälkeen Vietnamista pakenevien pakolaisten kautta.

Mikä on Banh Mi?

Banh mi koostuu tavallisesti kevyestä patonkista, jonka ulkopinta on rapea ja pörröinen keskellä, hapanta marinoitua daikonia, porkkanaa, chiliä, paksuiksi viipaloitu kurkku, korianteri ja jonkinlainen proteiini, kuten sianliha, pate ja kana.

1. Marrickville Pork Roll

Marrickville Pork Roll on aina vilkas reikä seinässä paikallisille ja kaupunkilaisille. Suosittu paikka on joitakin Banh mi Sydneyn parhaista tarjottavista, lähinnä niiden anteliaista ja herkullisista täytteistä ja uskomattomasta hinnasta. Useimmat rullat myydään vain 4 dollarilla ja laatu on pois tästä maailmasta.

Tunnettu: sianliha räpyttely Banh mi, pate
Osoite: 236a Illawarra Road, Sydney NSW 2204
Puhelin: +61 0420 966 368
Kaupan aukioloajat: Ma-su 6.45-17.30

2. Hong Ha Bakery

Rapeat leivonnaiset ja tuoreet raaka -aineet ovat Hong Ha Bakeryn odotettavissa. Tarjoaa joitain parhaita banh mi: itä Sydneyssä, jonot voivat olla melko pitkiä lounasaikaan, ja ne ovat paikallisia suosikkeja sianlihafileille. Kokeile schnitzel -rullaa jotain hieman erilaista kuin tavallinen sianliha.

Tunnettu: kanan sitruunaruohon rullia, rapeita sämpylöitä
Osoite: 1151 Botany Rd, maskotti NSW 2021-2022
Puhelin: +61 02 9360 2523
Kaupan aukioloajat: Ma-su 5.30-16.30

3. Top Ryde Baker's House

Siirry Top Ryde Baker's Housen pariin parhaita piirakoita, makkarapullia ja tietysti juuri valmistettua banh mi: tä Sydneyssä. Rapeat leivonnaiset, joissa on tuoreita rapeita vihanneksia, vilkkuvia lihoja ja herkullisia kastikkeita, tutustu Top Rydeen seuraavaan banh mi -himoosi.

Tunnettu: sitruunaruohonliha, rapea sianliha
Osoite: 109 Blaxland Rd, Ryde NSW 2112
Puhelin: +61 02 9807 8989
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 7-19

4. Suuri täti Kolme

Perinne kohtaa inspiraation Great Aunty Three: ssa, varsinkin kun on kyse Sydneyn parhaasta banh mi: sta. Hieman isompi kuin tavallinen rulla, ja siinä on ainutlaatuisia ja hienoja täytteitä, kuten mereneläviä, sianlihaa, ankkaa ja paljon muuta. Laulat Suuren Kolmen tädin kiitosta kaikille tapaamisillesi.

Tunnettu: karamellisoitua sianlihaa, sianlihaa särisevää banh mi
Osoite: 115 Enmore Road, Enmore NSW 2042
Puhelin: +61 02 9281 8882
Kaupan aukioloajat: Ma klo 10–15, ke – su klo 10–15

5. Viet Hoa Hot Bread

Haluatko joitain parhaita banh mi: itä Sydneyssä milloin haluat? Sitten Viet Hoa Hot Bread on oikea paikka sinulle! Avoinna 24 tuntia vuorokaudessa saat rapean ja maukkaan banh mi kirjaimellisesti aina, kun tunnelma iskee. Lounas, illallinen tai 3 aamulla Viet Hoa on täydellinen paikka keskiyön juhliin.

Tunnettu: rapea leipä, pate, sianliha
Osoite: 107 John St, Cabramatta NSW 2166
Puhelin: +61 02 9728 2518
Kaupan aukioloajat: 24 tuntia

6. Keltakuume

Keltakuume on jotain erityistä ja tarjoaa joitain parhaita banh mi, joita voit saada käsiinne Sydneyssä. Lihaa marinoidaan koko päivän ja valmistetaan rakkaudella heidän herkullisiin vietnamilaisiin ruokiinsa. Banh mi on kuolla täytteellä, kuten viiden mausteen sianliha ja särkyvä sian vatsa.

Tunnettu: viisi mausteista sianlihaa banh mi, sianlihan vatsa banh mi
Osoite: 133 Regent St, Redfern NSW 2016
Puhelin: +61 0410 577 266
Kaupan aukioloajat: Ma-la klo 6-15

7. Kenny's Pork Rolls

Jos kaipaat viileää paikkaa vietnamilaistyylisellä katuruoalla ja aasialaisella fuusiolla, Kenný Pork Rolls on antanut sinulle mahdollisuuden. Allekirjoitettu sianlihan vatsa rullataan ja hyvästä syystä. Jos tämä ei riitä, hinnat ovat erittäin edullisia ja loistava vaihtoehto seuraavan kerran, kun etsit syötävää Darlinghurstissa.

Tunnettu: tunnusomainen rapea sianlihan vatsa, pehmeä kuorirapu
Osoite: 159 Oxford Street, Darlinghurst NSW 2010
Puhelin: +61 02 9360 2523
Kaupan aukioloajat: Ma-la 10.30-16

8. ALEX ’N’ RULLAT

Alex 'n' Rolls täyttää päiväsaikaan sämpylöitä. Tuoreista raaka -aineista ja mehevästä lihasta purskahtavasta vaatimattomasta pienestä paikasta tulee nopeasti uusi suosikkisi. Leipä on taikinaista ja rapeaa ulkopuolelta, ja kaikki liha valmistetaan itse, ja runsaat annokset ovat todellinen veto palaaville asiakkaille. Tarkista se seuraavalla kerralla, kun olet Marrickvillessä.

Tunnettu: grillattua sianlihaa, rapeaa porsaan vatsaa
Osoite: 321 Illawarra Road, Marrickville NSW 2024
Puhelin: +61 0412 374 339

9. Vinatan leipomo

Vinata's Bakery ei ole vain paikka herkullisille juustoille ja pekonirullille, vaan myös yksi parhaista tuoreista banh miista Sydneyssä. Todelliset voittajat ovat herkullinen kotitekoinen pate ja majoneesi, makuhermojen jyrkkä BBQ -kastike ja omistajan Vu: n kirpeä salainen kastike. Älä missaa mahdollisuutta kokeilla niitä seuraavan kerran Bonnyriggissa.

Tunnettu:
Osoite: 100 Bonnyrigg Ave, Bonnyrigg NSW 2177
Puhelin: +61 02 8750 4550
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 9.00-17.30

10. Banh Mi Bay Ngo

Banh Mi Bay Ngo on palvellut Bankstown -yhteisöä jo yli 30 vuoden ajan parhaista vietnamilaisista ruoista ja banh mi: sta Sydneyssä. Perheomisteinen, legendaarinen ravintola tarjoaa pörröisiä patonkeja, joissa on rapea rapeus, tuoreita vihanneksia ja mukava chilipotku. Lopullista banh mi varten pyydä paistettua munaa, se on pelinvaihtaja.

Tunnettu: kana banh mi, grillattua sianlihaa
Osoite: 49 Bankstown City Plaza, Bankstown NSW 2200
Puhelin: +61 02 9709 8106
Kaupan aukioloajat: Ma-su 6.30-18

11. Sydney Pork Rolls

Sydney Pork Rolls on tarjoillut joitain Sydneyn parhaista pro -rullista vuodesta 2012 lähtien, ja se on todellinen haastaja Sydneyn parhaalle banh miille perinteisillä ja myös ainutlaatuisilla banh mi -täytteillä. Vaatimaton pieni reikä seinässä, tämä paikka huutaa aitoutta eikä riko pankkia, kun useimmat rullat alkavat 4–5 dollarista.

Tunnettu: rapea leipä, kanakastike
Osoite: 627-627a George Street, Haymarket NSW 2000
Puhelin: +61 0420 620 688
Kaupan aukioloajat: Ma-pe klo 8-19, la-su 8.30-18.30

12. Herra Crackles

Mr Crackles tarjoaa ainutlaatuisia yhdistelmiä banh mi -rullissaan, kuten kana -katsu, jossa on aasialainen slaw ja wasabi -majoneesi, mutta et voi mennä vikaan Mr. Cracklesin klassisen banh mi: n kanssa. Kasvissyöjille on tarjolla herkullinen mausteinen paahdettu kurpitsa banh mi, jossa on karamellisoituja sipulia, tahini ja pinaatti.

Tunnettu: grillattua sianlihaa, klassista sianliharullaa
Osoite: 2/4 College Street, Sydney NSW 2000
Puhelin: +61 02 9360 2523
Kaupan aukioloajat: Ke-su klo 11–15–21– ti – klo 17

13. Alinan leipomo

Alina's Bakery sijaitsee Pennant Hills Market Place -aukiolla, ja se tarjoaa Sydneyn parhaita banh mi -ravinteita, joissa se on omistautunut tuoreille raaka -aineille. Heidän tuoretta leipää leivotaan päivittäin ja se on heidän herkullisen ja klassisen banh mi: n selkäranka. Nosta rulla seuraavalla kerralla Pennant Hillsissä.

Tunnettu: sämpylät, klassinen sianliha
Osoite: 4-10 Hillcrest Road, Pennant Hills NSW 2120
Puhelin: +61 02 9484 2809
Kaupan aukioloajat: Ke-su klo 11–15–21– ti – klo 17

14. Obunmee

Suosittu paikka Harris Streetin kaistalla, Obunmee tarjoaa joitain tuoreimpia banh mi Sydneyn tarjontaa. Obunmee yhdistää klassisen vietnamilaisen maun ja modernit käänteet. Kasvissyöjät voivat myös saada banh mi fixin herkullisella Vegetarian Delight banh mi: llä.

Tunnettu: sianliha, kasvissyöjä
Osoite: 115 Harris St, Pyrmont NSW 2009
Puhelin: +61 02 8959 2056
Kaupan aukioloajat: Ma-pe klo 9.30-15.30

Yleisiä usein kysyttyjä kysymyksiä

Mikä on paras paikka Banh Mi: lle lähellä kohdetta Marrickville?

Perinteinen vietnamilainen alue, Marrickville, asuu joissakin Sydneyn parhaista bang mi -soteista. Niistä löydät Marrickville Pork Rollin ja Alex 'n' Rollsin.

Mikä on paras paikka Banh Mi: lle Sydneyn CBD: ssä?

Banh mi: lle on monia fantastisia vaihtoehtoja hajallaan ympäri Sydneyä, mutta suosituimmat paikat ovat Marrickville Pork Roll ja Hong Ha Bakery.

Mikä muodostaa perinteisen Banh Mi: n?

Perinteinen banh mi koostuu rapeasta patonkista, marinoituista vihanneksista, chilistä ja sianlihasta, joskus myös pateesta.