Juhlan janoa sammuttava viestii juhla -ajasta. Helvetti, jopa 007 käytti sitä jäähtymään sen jälkeen, kun Halle Berry nousi mereltä Kuole toinen päivä,mutta tiedätkö todella kuinka tehdä mojito? Pieni raaka -aineiden, mutta suuri maku, ikoninen mojito -resepti on täydellinen cocktail lisätä arsenaaliisi tilanteesta riippumatta. Olitpa rommin fani tai ei, makuyhdistelmien oikea saaminen voi tasapainottaa hapan nuotit viimeistelemällä dynaamisen cocktailin, joka sopii mihin tahansa palettiin. Oletko koskaan nauttinut trooppisista mauista? Ota se meiltä, paras mojito -resepti on yksi, joka sinun täytyy laittaa takataskuun, ja mikä olisi parempi aika aloittaa kuin maailman rommipäivä?
Mikä on Mojito?
Mojito on perinteinen kuubalainen highball. Se koostuu viidestä ainesosasta: valkoinen rommi, sokeri (perinteisesti sokeriruo'on mehu), limemehu, soodavesi ja viherminttu. Cocktailina mojito -resepti tarjoaa sekoituksen makeutta, sitrushedelmiä ja ruohomaista minttua, mikä tekee siitä ihanteellisen kesäcocktailin. Pääsääntöisesti juoma tarjoillaan korkeassa highball -lasissa, jossa on kuohuviiniä soodavettä, mikä antaa sille ikonisen ohuen ja kapean siluetin, jonka olemme oppineet tuntemaan.
Mutta vaikka vaikutukset ovat ilmeisiä, Mojito -cocktailin alkuperä on paljon salaperäisempi. La Bodeguita del medio -baari Havannassa, Kuubassa, väittää olevansa cocktailin syntymäpaikka ja oli arvostetun cocktailkoiran Ernest Hemmingwayn suosikki. Tarina kertoo, että Kuuban sokeriruokokentillä työskentelevät afrikkalaiset orjat loivat juoman "Aguardiente de canasta" (kirjaimellisesti "sokeriruo'on palovesi") - yksinkertaisesta sokeriruo'on alkoholista. Nimi “Mojito” sopii tähän tarinaan, joka on peräisin sanasta “Mojo”, joka tarkoittaa ”laittaa pieni loitsu”, mutta todellinen tarina alkaa monta vuosisataa aikaisemmin.
1500 -luvulla Sir Francis Drake laskeutui Havannaan vaatiakseen kaupungin kultaa, mutta hänen hyökkäyksensä oli hurjasti epäonnistunut. Drake, jolla oli miehistö, joka kärsii punataudista ja keripukista, lähetti pienen puolueen maalle palaamaan lääkkeillä. Käyttämällä aguarediente de canaa, mintunlehtiä ja sokeriruo'on ja limetin mehuja, palaava osapuoli kokosi väriaineen, joka osoittautui erittäin tehokkaaksi, puhumattakaan herkullisesta. Vaikka tämä tarina kuulostaa oudolta eikä sitä ole täysin todistettu, se on sopusoinnussa muiden varhaisten cocktailreseptien kanssa, kuten gin & tonic.
Kuluneiden vuosien aikana olemme nähneet, että mojitosta tulee katkottua cocktailmenuissa ympäri maailmaa. Vaikka Kuuba väittää edelleen ikonisia makuja, kansainväliset rommintuottajat, kuten Venezuelan rommibrändi Diplomatico Rum, ovat alkaneet valmistaa väkeviä alkoholijuomia, jotka on suunniteltu erityisesti naimisiin mojito -ainesosien kanssa.
"Mojito on yksi kuuluisimmista rommipohjaisista koripalloista, juoma on ollut olemassa jo pitkään", Diplomatico Rum -lähettiläs Sai Hamsala kertoo Monien mies. "Se on saavuttanut paljon suosiota ajan myötä, olen henkilökohtaisesti sitä mieltä, että yksinkertaisten ainesosien yhdistelmä merkitsee kaikki ruudut luodakseen täydellisen virkistävän cocktailin, joka erottaa Mojiton muista rommipohjaisista cocktaileista."
Kuinka tehdä Mojito
Tämän vuoksi puhuimme cocktail -asiantuntijan kanssa mojito -juoman valmistamisesta juuri lauantaina 10. heinäkuuta järjestettävän maailman rommipäivän aikaan. Tässä on mitä löysimme.
Mojito -ainesosat
"Mojito on yksi virkistävimmistä cocktaileista, se on kestänyt ajan testin, koska se on herkullista ja erittäin helppoa valmistaa käyttämällä yksinkertaisia ainesosia ympäri maailmaa", Hamsala sanoo. "Voit tehdä erilaisia hedelmäsiirapeja, yrttejä/mausteita ja myös maustettuja virvoitusjuomia luodaksesi oman muunnelmasi." Tässä on mitä mojitossa on:
- 45 ml valkoista rommia
- 20 ml tuoretta limemehua
- 2 rkl valkoista ruokosokeria
- 6kpl Mintun oksia
- Soodavesi
Mojito -resepti
Kun olet kerännyt kaikki mojito -ainekset yhteen, hauskuus alkaa. Kuten kuka tahansa amatöörimikologi tietää, täydellisen cocktailin salaisuus on hieman esitystaitoa, joten älä pelkää kinkkua. Tämä erityinen mojito -resepti tulee lähteestä kansainvälisen baarimikkoyhdistyksen hyväksi. Voit tehdä mojiton seuraavasti:
- Sekoita minttujouset sokerin kanssa
- Lisää limemehu
- Lisää tilkka soodavettä
- Täytä lasi jäällä
- Kaada rommi
- Päälle soodavettä
- Sekoita kevyesti kaikki ainekset.
- Koristele mintunoksilla ja limen siivulla.
Yleiset virheet
Vaikka klassinen mojito -resepti on kaukana monimutkaisesta, se ei tarkoita sitä, ettei se olisi vaarattomia. Useat aloittelevat baarimikot ovat tulleet leikkuriksi Kuuban cocktaileihin unohtamatta perinteen kunnioittamisen perussääntöä. Tässä on joitain yleisiä mojito -virheitä, joita sinun tulee välttää:
- Älä kohtele sitä kuin Daiquiri - Vaikka mojito on pohjimmiltaan daiquiri, jossa on minttua, neljä komponenttia toimivat harmoniassa luodakseen maagisen kokemuksen. Yritä olla lisäämättä ylimääräisiä elementtejä vain tehdäksesi siitä hieno.
- Älä murskaa minttuasi liikaa - Minttu on komponentti, joka saa tämän juoman loistamaan, ja maun vangitsemiseksi sinun täytyy murskata se. Yksinkertaisesti, kuppi se kädessäsi, laita yksi kämmen toisen päälle ja kierrä varovasti.
- Älä unohda murskattua jäätä - Mojito on cocktail, joka tarjoillaan parhaiten kylmänä. Tärkeintä on käyttää pieniä paloja murskattua jäätä juoman jäähdyttämiseen, mutta myös lasin jäähdyttämiseen.
Paras rommi Mojito -cocktailille
Mojito -juoman valmistuksessa sinun on saatava maut alas. Suurin huomio on se, mitä rommia käyttää, tässä tapauksessa vahvaa ja tasapainoista valkoista rommia. Tässä ovat suosikkimme, joissa rommia käytetään mojitossa, makuprofiilin, sakeuden ja hinnan perusteella.
1. Diplomatico Planas Rum
Diplomaticon Planas on sekoitus kattila-, pylväs- ja erävedenkeittimien rummeja, ja sitä kypsytetään jopa kuusi vuotta. Se on tyylikäs ja rikas makuprofiili, joka tarjoaa yllättävän voimakkaan suutuntuman, joka on ihanteellinen mojito -reseptin leikkaamiseen.
Brändi: Diplomatico
Maa: Venezuela
ABV: 47%
2. Bacardi Carta Superior valkoinen rommi
Maailmanlaajuisesti tunnettu Bacardin kevyt ja puhdas valkoinen rommi on loistava valinta seuraavaan mojitoosi. Tämä julkaisu suodatetaan hiilen läpi puhtauden vuoksi ja vanhennetaan valkoisessa tammissa luonteen vuoksi.
Brändi: Bacardi
Maa: Puerto Rico
ABV: 37.5%
3. Kapteeni Morgan White Rum
Karibian raaka -aineista valmistetussa Captain Morgan -valkoisessa rommissa on raikas, puhdas ja virkistävä maku. Tämä keskitäyteläinen rommi on kevyttä, mutta hieman makeaa jälkimaku.
Brändi: Kapteeni Morgan
Alue: Karibian
4. Plantation 3 tähteä
Hieman erilainen kuin useimmat, Plantation 3 Stars Silver Rum on sekoitus Barbadoksen, Jamaikan ja Trinidadin väkeviä alkoholijuomia. Jokaisella saarella on oma rommityyli, joka on kehitetty vuosisatojen ajan, tuoden oman erityishahmonsa Plantation 3 Stars Silver Rumiin.
Brändi: Istutus
Maa: Ranska
ABV: 22.8%
5. Havana Club Añejo 3 Años Rum
Havana Clubin 3 -vuotias Añejo on perinteinen valkoinen rommi, joka kypsytetään luonnollisesti 3 vuotta parantaakseen voimakkaita aromeja ja makuja. Sen monimutkaisuus tekee siitä täydellisen käytettäväksi joko Mojitossa tai Daiquirissa.
Brändi: Havan Club
Alue: San Jose
ABV: 40%
Yleisiä usein kysyttyjä kysymyksiä
Mistä mojito on tehty?
Klassinen mojito on valmistettu valkoisesta rommista, mintusta, klubisoodasta, tuoreesta kalkista ja sokerista. Hiilihapokas ja makea cocktail -resepti on yksi suosituimmista juomista minkä tahansa mixologin arsenaalissa.
Onko mojitos hyvä sinulle?
Vahvan C -vitamiinipitoisuuden ansiosta Mojito voi toimia immuunivahvistimena. Se voi myös tarjota yhden suojakerroksen virusinfektiota vastaan mintun ja limen mehun yhdistelmällä, joka voi johtaa terveellisempään ruoansulatukseen. .
