Tunnet heidät oluistaan, partastaan ja yleisestä pahuudestaan, mutta Young Henrysin legendat ovat astumassa viskin maailmaan. Newtownissa sijaitseva panimo on juuri paljastanut Ramblin Manin, sen kauan odotetun 18-vuotiaan australialaisen viskin. Ja aivan kuten olut, se on jo kultin suosikki.
Taskissa tislattu ja tynnyritetty Tasmaniassa vuonna 2000, erittäin harvinainen viski saapui Newtowniin vuonna 2016. Siitä henki siirrettiin Australian Apera Sherryn tynnyreihin, joissa sitä kypsytettiin yhteensä kaksi vuotta ennen pullotusta. käsi marraskuussa 2021-2022. Riittää, kun sanon, että tähän viskiin meni paljon rakkautta, eikä se tule sattumalta.
Ramblin Man on Tim Claydonin, ikonisen Newtown -musiikkipaikan The Vanguardin entisen omistajan ja Young Henrys -tiimin pitkäaikaisen kumppanin, aivopohja. Claydon kääntyi panimoherrojen puoleen, kun oli aika kunnioittaa isäänsä, Australian laivaston moottoripyöräilijää, innokasta viskin rakastajaa ja Newtownin paikallista Bill Claydonia. Vanhempi näistä kahdesta oli hankkinut kaksi tynnyriä vasta tislattua Tasmanian viskiä (tynnyrin numerot 492 ja 493) ja pitänyt niitä pyhinä useita vuosia ja luovuttanut ne lapsilleen hänen kuoltuaan.
Nuorten Henrysin perustajien Oscar McMahonin ja Richard Adamsonin avulla Claydon ryhtyi valmistamaan ammattitaitoisesti tislattua australialaista viskiä juhlimaan isänsä uskomatonta elämää. Hän loi nimen Ramblin Man yhden Billin suosikki Hank Williamsin kappaleen mukaan, ja loput, kuten sanotaan, ovat historiaa.
”Ramblin Man on ollut meille todella mielenkiintoinen ja ainutlaatuinen projekti, ja se on nyt kestänyt monia vuosia. On ilo saada työskennellä niin hienostuneen ja kauniin hengen kanssa, varsinkin kun sukutarinan lisäpaino on kietoutunut yhteen ”, McMahon sanoi. "Olen todella iloinen siitä, että tämän tynnyrin kaksi tynnyriä ovat nyt naimisissa ja pian näkevät päivänvalon."
Viskin ystävät ovat iloisia. Nenässä Ramblin Man on matka sitrushedelmien, pekoe -teen ja appelsiininkuoren läpi, jossa on palanut ruskea sokeri, vaniljakastike, rusina, pähkinä ja hunaja. Tasapainoinen maku makeasta maltaasta, viljatuoksuista ja appelsiinimarmeladista etukäteen pureskeltavaan karamelliin ja ranskalaiseen tammeen, viimeistely sokeroidulla sitruunankuorella ja Leatherwood -hunajalla.
"Ramblin Man Whisky pitää ikuisesti paikkani sydämessäni, koska se tuo minulle aina upeita muistoja isästäni ja hänen intohimostaan viskiä kohtaan", Claydon sanoi. "On etuoikeus saada tällainen korkealaatuinen viski, joka on nimetty hänen kunniakseen."
Vain 381 yksilöllisesti numeroitua pulloa 18-vuotiaasta australialaisesta viskistä on ollut saatavilla Claydon-perheen hyväksi. Voit noutaa pullon 22. kesäkuuta alkaen Young Henrysin verkkokaupasta 450 dollarin hintaan.
