1800 -luvun alussa Amerikassa ahkerat miehet torjuttivat sairauksia jäykällä ruisviskillä paikallisessa salongissa. Kuitenkin joskus tämä viski oliliianjäykkä, joka saa suojelijat kieltäytymään lääkkeistään. Korjaustoimenpiteen korjaamiseksi baarimikot tarjoilivat pienen kulhoon karkkia karkin kanssa. Se pehmensi vahvan, huonosti valmistetun alkoholin kovaa iskua. Pian viski- ja rock-karkkipari pullotettiin yksinään ja myytiin lääkkeinä apteekeissa. Sairauksien torjumisen lisäksi se oli varma tapa pitää viina virrassa raittiina aikoina. He kutsuivat sitä "rockiksi ja ruisiksi".
Näiden taitavien baarimikkojen ja apteekkien perinteiden mukaan Cooper Spirits Co. elvytti klassisen keiton ja merkitsi sen vastaavasti. Sellaisena Hochstadterin Slow & Low Rock ja Rye hyödyntää kieltoa edeltäviä aikakauden reseptejä ja hankkii laadukkaita ainesosia erottuvan sitrusmaisen makean maun saavuttamiseksi. Alkuperäinen versio oli 84 todistusta, jota seurasi rajoitettu painos 8 vuotta. Brändi on nyt julkistanut 6 vuoden 100-todistetun version, joka löytää moitteettoman tasapainon itse viskin ja huolellisesti valittujen ainesosien välillä.
Jokaisen Hochstadterin Slow & Low Rock and Rye 6-Year -pullon sisällä on viskiä, joka on tunnetusti täytetty ilmakuivatuilla navan appelsineilla, 100% raa'alla hunajalla, Angostura Bittersillä ja ripauksella rock-karkkia. Kun 84-versiossa ylimääräiset ainesosat pyrkivät hallitsemaan, 100-todistuslausunto pyöristää makean, oranssin maun ja mausteisemman ja syvemmän suoran rukiin selkärangan. Ajattele sitä valmiina vanhanaikaisena, joka menee alas tasaisesti ja voimakkaasti. Riittää, kun sanon, että tämä on vaarallisen herkullinen juoma, sellainen, joka menee suoraan päähän ennen kuin edes huomaatkaan. Siemaile siistiä tai kaada se suuren kuution päälle ja ala juoda esi -isiesi tapaan.
Yleinen UKK
Kuinka juot hitaasti ja vähän Rock and Ryeä?
Paras tapa juoda rockia ja ruista on lasissa, joka on kaadettu yhden tai kahden jääpalan päälle. Lisää tilkka soodavettä, jos se on vielä liian vahvaa.
Missä on Hochstadterin hidas ja matala?
Hochstaderin Slow and Low Rock and Rye on tehty Philidelphiassa, 'Rock and Ryen syntymäpaikassa'
