Tämän vuoden maailman viskipäivä koittaa 15. toukokuuta, mutta olkaamme rehellisiä,joka päiväon joillekin meistä viskipäivä. Siitä huolimatta saatat haluta etsiä jotain erityistä tilaisuuteen. Mikset anna sen olla yhdeltä Japanin vanhimmista ja arvostetuimmista tuottajista. Kun koko ilmaisuvalikoima on heidän sateenvarjossaan, olisi töykeää, jos emme ehdottaisi laadukasta yksittäistä mallasta tai allekirjoitussekoitusta Nikalta. Loppujen lopuksi etiketti jättää sinulle paljon vaihtoehtoja, joista kaksi olemme sisällyttäneet tämän artikkelin loppuun.
Pidät myös:
Viski- ja skottilasit - täydellinen opas
11 Parhaat viskiklubit Australiassa
Kerran elämässä Black Bowmore Single-Malt -viskisarja myy 730 000 dollaria
Japanilainen viski näyttää ilmestyneen yön yli, mutta totuus on, että tämä teollisuus on valmistumassa vuosikymmeniä ja Nikka on perintönsä ydin. Brändin tarina vie meidät takaisin japanilaisen viskin isän Masataka Taketsurun luo, joka matkusti Skotlantiin vuonna 1918. Hänen matkansa syy oli yhtä ilmeinen kuin se oli ihailtavaa: oppia herkullisen viskin valmistus.
Kolmen skotlantilaisen tislaamon oppisopimuskoulutuksen jälkeen Masatakasta tuli ensimmäinen japanilainen henkilö, joka hallitsi viskinvalmistustaiteen. Hän sattui myös tapaamaan elämänsä ja tulevan vaimonsa rakkauden saman matkan aikana, joten puhu hyvin vietetystä matkasta! Hänen nimensä oli Jessie Roberta (Rita) Cowan ja hän palasi Masatakan kanssa Japaniin vuonna 1920, missä hän pian hyödynsi uutta tietoaan. Hänen kahdesta yksityiskohtaisesti pakatusta muistikirjastaan tulee myöhemmin maan ensimmäinen virallinen opas viskituotantoon.
Kun hän täytti 10 vuoden sopimuksen Kotobukiyan (myöhemmin Suntory) kanssa, Masataka käynnisti ensimmäisen tislaamonsa vuonna 1934. Se sijaitsi Yoichissa, Hokkaidossa, joka tarjosi sellaista viileää ilmastoa ja ihanteellista kosteutta, jonka hän koki Skotlannissa. Hän aloitti myymällä omenaan liittyviä tuotteita valmistautuessaan viskin tuotantoon, suunnittelemalla ja asentamalla ensimmäisen potin vielä vuonna 1936. Nikka-viski syntyi pian sen jälkeen ja se on isompi ja suositumpi kuin koskaan ennen.
Japanilaisia Nikka -cocktaileja
Herkullisista sekoituksista palkittuihin yksittäisiin maltaisiin Nikka tarjoaa kaikki tyylit ja hintapisteet. Yhteistyö ei ole vieras, he ovat tehneet yhteistyötä kuuluisan australialaisen kokin Shannon Bennettin kanssa luodakseen täydellisen parivalikon tämän vuoden maailman viskipäivälle. Ruokalistalla on kuratoituja purenta-kokoisia ruokia sekä kolme Nikka-pohjaista käsityö cocktailia. Ja kuten näette, ei todellakaan ole väärää tapaa nauttia tästä draamasta!
Nikka oli ystävällinen jakamaan hengessä eteenpäin suunnattuja cocktailreseptejä. Jokaisella voit siemailla tyylikkäästi 15. toukokuuta. Katso ne:
Nikka Highball
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 100 ml soodaa
- Sekoita ja tarjoile highball -lasissa jään päällä
Nikka Sonic
- 50 ml Nikka Miyagikyo/Taketsuru Pure Malt
- 50 ml soodaa
- 50 ml Tonic
- Sekoita ja tarjoile highball -lasissa jään päällä
Pidät myös:
Viski- ja skottilasit - täydellinen opas
11 Parhaat viskiklubit Australiassa
Kerran elämässä Black Bowmore Single-Malt -viskisarja myy 730 000 dollaria
