Vaikka avokado on täynnä terveyshyötyjä, se on myös yksi maukkaimmista ja monipuolisimmista elintarvikkeista planeetalla. Suosittu peruselintarvike, joka on olemassa omassa sarjassaan, on täydellinen lisä moniin suolaisiin ruokiin. Syö se salaattien, kananmunien, tacojen, voileipien, hampurilaisten ja monien muiden kanssa, jotta saat aikaan maun, koostumuksen ja ravitsemuksen. Sitten meillä on mahtava guacamole, avokadopohjainen välipala, joka voi olla suorastaan koukuttava, kun se suoritetaan oikein.
Useimmat terveysruoat tarvitsevat omat tiedotuskampanjansa, mutta avokado puhuu kaiken itse. Ja siitä puhutaan paljon nykyään. Kulutus on kuulemma nelinkertaistunut kahden viime vuosikymmenen aikana. Kaikki, jotka syövät tätä herkullista ruokaa, eivät tietenkään edes välitä ravitsemustiedoista. Onko avokado hyvä sinulle? Joku saattaa kysyä, kun hän upottaa toisen sirun guacamoleen. Kuultuaan avokadon eduista hän vain kohauttaa olkapäitään ennen uutta pulahdusta.
Syöt avokadoa terveydellisistä syistä tai vain maun vuoksi, on tärkeää, että syöt sitä. Toisaalta ei ole haittaa tietää avokadon eduista tai sen ravitsemuksellisesta sisällöstä. Muuten: onko avokado hedelmä tai vihannes vai mitä? Vastaamme kaikkeen tähän ja enemmän seuraavassa oppaassa.
Pidät myös:
Vihreän teen 7 parasta terveyshyötyä
Top 5 terveyshyötyjä omenaviinietikka
15 parasta terveellistä välipalaa laihtumiseen
Mikä on avokado?
Kotoisin Keski -Amerikasta jopa 5000 eaa (ainakin legendan mukaan), avokado on luut hedelmä, joka kasvaa puissa lämpimässä ilmastossa. Siinä on harjanomainen ja helposti kuorittava ulkokuori, jonka sisäinen vihreä liha on kermaista ja herkullista kypsänä. Kasvitieteellisesti avokadoa pidetään marjana sen massamaisen koostumuksen ja suuren yksittäisen siemenen vuoksi.
Avokadotyypit
Suosituimpia kuin koskaan ennen, avokadoja kasvatetaan tällä hetkellä eri alueilla ympäri maailmaa. Tämän mukaisesti tätä maukasta hedelmää on nyt saatavana eri muodoissa, koossa ja tyypissä. Tässä ovat tunnetuimmat avokadotyypit:
- Haas avokadot - Haasin avokadojen osuus ympärivuotisesta kasvukaudesta on noin 80% avokadokulutuksesta ympäri maailmaa. Ne ovat yleensä pieniä ja tummanvihreitä ja hieman paksu iho.
- Choquette -avokadot - Yleensä kooltaan suuri ja kirkkaan vihreä, Choquette -avokadot ovat kotoisin Etelä -Floridasta. Niissä on kiinteämpi rakenne ja voin maku verrattuna Haasiin.
- Pekonin avokadot - Tämä tyyppi on yleensä soikea, sileä vihreä iho, keltainen liha ja hieman makea maku.
- Fuerte -avokadot -Päärynänmuotoisia, vihreitä, helposti kuorittavia ja makuisia Fuerte-avokadoja kasvatetaan pääasiassa Kaliforniassa. Monet sanovat, että nämä ovat parhaan makuisia.
- Vetoisuus avokadot - Tämä vihreä ja päärynän muotoinen tyyppi on alun perin kotoisin Guatemalasta. Siinä on pienempi öljypitoisuus ja makeampi maku kuin tavallisissa Haas- tai Choquette -avokadoissa.
- Päivittäin 11 avokadoa - Suhteessa Haasiin tämäntyyppinen Kaliforniassa kasvatettu avokado voi saavuttaa jopa 5 kilon painon. Nam.
- Macarthur -avokadot - Suuri, kova ja vihreä, kermainen sisäpuoli, tämäntyyppinen avokado korjataan enimmäkseen Kaliforniassa elokuusta marraskuuhun. Kypsänä se antaa voimaisen rakenteen ja pähkinäisen maun.
- Shepard -avokadot- Toiseksi yleisin täällä Australiassa kasvatettu lajike, Shepard-avokadot säilyttävät terävän vihreän värin kypsyessään. Ne ovat yleensä kooltaan pidempiä kuin Haas ja myös pähkinäisempiä.
Avokadon ravitsemustiedot ja arvot
Tunnetusti avokadon tärkein ravintoaine on rasva. Itse asiassa voit odottaa noin 21 grammaa rasvaa yhdestä kuppista avokadoa. Avokadorasva on kuitenkin enimmäkseen monityydyttymättömien ja monityydyttymättömien rasvojen sekoitus, jotka molemmat tarjoavat elintärkeitä terveyshyötyjä.
Onko avokadossa proteiinia? Kyllä, mutta vain pieninä määrinä. Ja jos sinun on todella tiedettävä, kuinka paljon proteiinia avokadossa on, vastaus on noin 1 g annosta kohti. Älä kuitenkaan anna sen estää sinua tekemästä tätä välttämätöntä hedelmää osaksi terveellistä ruokavaliota.
Tässä on mitä saat yhdestä 50 gramman 1,75 unssin annoksesta avokadoa:
- 80 kaloria
- 1 g tyydyttynyttä rasvaa
- 1 g monityydyttymätöntä rasvaa
- 5 g tyydyttymättömiä rasvoja
- 4 g hiilihydraatteja
- 1 g proteiinia
- 3 g ravintokuitua
- 11 mcg K -vitamiinia
- 4 mg C -vitamiinia
- 0,1 mg B6 -vitamiinia
- 1 mg E -vitamiinia
- 0,3 mg rautaa
- 45 mcg folaattia
- 250 mg kaliumia
- 10 mg kalsiumia
- 0,04 mg tiamiinia
- 0,1 riboflaviinia
- 30 mg fosforia
- 0,1 mg kuparia
- 15 mg magnesiumia
- 0,3 mg sinkkiä
- 0,1 mg mangaania
- 0,7 mg pantoteenihappoa
Voiko avokadon syöminen auttaa laihtumaan?
Kaksi annosta avokadoa antaa 160 kaloria ja noin 25% suositellusta päivittäisestä kuidun saannista. Koska kuidut auttavat sinua tuntemaan olosi kylläiseksi, voit teoriassa laihtua syömällä enemmän avokadoa ja vähemmän roskaruokaa. Samaan aikaan avokadorasva on enimmäkseen monityydyttynyttä lajiketta, mikä on hyödyllistä useista syistä.
Kaikki tämä ja paljon muuta tarkoittaa, että voit laihtua syömällä avokadoja päivittäin. Kalorit ovat kuitenkin kaloreita ja jos syöt enemmän kuin poltat, et aio laihtua. Päinvastoin, voit vain lihoa muutaman kilon. Kuten aina, liikunta on välttämätöntä ja maltillisuus on avainasemassa.
9 Avokadon syömisen edut
Ja nyt päätapahtumaan! Tässä on luettelo yhdeksästä avokadon syömisen terveyshyötystä:
1. Ravinteiden profiili
Sinun tarvitsee vain tarkistaa yllä oleva luettelo tietääksesi kaiken ihmeellisestä avokadon ravitsemuksesta. Jokaisessa annoksessa saat täyden valikoiman välttämättömiä vitamiineja, ravintoaineita ja kivennäisaineita, mukaan lukien C-, E-, K- ja B-6-vitamiinit, riboflaviinin, niasiinin, folaatin, pantoteenihapon ja magnesiumin.
Kaiken tämän lisäksi avokadot sisältävät terveellistä luteiinia, beetakaroteenia ja omega-3-rasvahappoja. Ai, ja mainitsimmeko, että ne sisältävät enemmän kaliumia (unssilta) kuin banaanit? Tämä hedelmä tekee kaiken!
Vastaavasti ja yhdessä avokadon ravintoaineet voivat kuulemma lisätä energiaa, sydämen terveyttä, luuston terveyttä, kognitiivista toimintaa ja mielialaa.
2. Rasvapitoisuus
Muista, että avokadorasva on enimmäkseen ”hyvää” rasvaa ja tarkoitamme tällä tyydyttymättömiä öljyhappoja. Tämä erityyppinen tyydyttymättömiä rasvoja on yhdistetty sydämen terveyteen, vähentyneeseen tulehdukseen ja syöpää torjuviin ominaisuuksiin.
3. Kuitupitoisuus
Toinen avokadon syömisen etu on runsas kuitupitoisuus, josta noin 25% on liukoista ja loput 75% on liukenematonta. Ravintokuitu auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi, mutta se auttaa ruoansulatusta ja yleistä aineenvaihduntaa ja voi jopa estää tiettyjä sairauksia.
4. Voi auttaa alentamaan kolesteroli- ja triglyseriditasoja
Useiden tutkimusten mukaan avokadojen syöminen voi alentaa merkittävästi kokonaiskolesterolia, alentaa LDL -kolesterolia jopa 20% ja nostaa HDL -kolesterolia (eli ”hyvää”) jopa 11%. Se voi myös vähentää triglyseridejä-mahdollisesti haitallista rasvatyyppiä veressäsi-jopa 20%.
5. Hyvä silmillesi
Antioksidanttien, kuten luteiinin ja zeaksantiinin, ansiosta silmien terveys on toinen avokadon eduista. Nämä karotenoidit tyypillisesti löytyvät avokadonlihan tummilta vihreiltä alueilta (lähempänä kuorta), ne imevät valoaaltoja ja auttavat estämään silmänpohjan rappeutumista.
6. Loistava ruokavalio
Niin kauan kuin et liioittele, voit tehdä avokadosta turvallisen osan meneillään olevasta ruokavaliosuunnitelmasta. Kuitu auttaa sinua tuntemaan olosi täyteen, kun taas vitamiinit, ravintoaineet ja rasvapitoisuus kattavat kaikenlaiset ravitsemukselliset perusteet. Se, että se on herkullista, auttaa myös!
7. Voi estää syöpää
Avokado sisältää terveellistä folaattia, johon on liittynyt tiettyjen syöpien, mukaan lukien eturauhassyövän, riskien pieneneminen.
Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että avokadon fytokemikaaleja voidaan uuttaa ja sitten käyttää estämään syöpää edeltävien solujen kasvua. Näiden fytokemikaalien on myös osoitettu vähentävän tietyn kemoterapian syklofosfamidiksi kutsutun kromosomivaurion.
Kuten heidän avokadonsa, nämä raportit tulisi ottaa suolajyvällä. Lisätutkimuksia tarvitaan ennen kuin tämän hedelmän syömistä voidaan pitää syövän ehkäisymenetelmänä.
8. Hyvä verensokerille
0 g sokeria ja vähäisiä hiilihydraatteja sisältävät avokadot voivat auttaa vähentämään tyypin 2 diabeteksen kehittymismahdollisuuksiasi. Jos sinulla on jo ehto, avokadot ovat turvallisia syödä.
9. Terveysruoka ei parane
Anteeksi, kun lisäämme hieman subjektiivista mielipidettä. Tumman suklaan vieressä avokado on yksi harvoista kaikkialla olevista elintarvikkeista, jotka viittaavat siihen, että joku siellä voi todella pitää meistä. Se on täynnä ravintoa, erittäin herkullinen ja vaivattomasti monipuolinen.
Jos mahdollista, yritä ostaa avokadosi eettisestä lähteestä. Lisäksi suosittelemme, että rajoitat syömisen enintään yhteen avokadoon päivässä. Muussa tapauksessa nauti tämän todella hämmästyttävän hedelmän eeppisistä eduista!
Pidät myös:
Vihreän teen 7 parasta terveyshyötyä
Top 5 terveyshyötyjä omenaviinietikka
15 parasta terveellistä välipalaa laihtumiseen
Yleinen UKK
Onko ok syödä avokadoa päivässä?
Ei vain ole ok syödä avokadoa päivässä, mutta jotkut asiantuntijat suosittelevat sitä ja eri syistä. Huomaa kuitenkin, että avokadot sisältävät noin 1 g tyydyttynyttä rasvaa annosta kohti.
Mitä hyötyä avokadon syömisestä on?
Runsaasti hyviä rasvoja ja muita ravintoaineita sisältävä avokado voi kuulemma auttaa alentamaan kolesterolia, torjumaan tiettyjä sairauksia, parantamaan mielialaa, lisäämään energiaa, tukemaan ruoansulatusta ja paljon muuta. On jopa ehdotettu, että avokadon syöminen voi auttaa torjumaan tiettyjä syöpiä.
Miksi avokado ei ole hyväksi sinulle?
Ihmisten, joilla on avokado-allergia tai erityinen geneettinen mutaatio, joka aiheuttaa korkeita HDL-C-kolesterolipitoisuuksia, tulisi välttää tämän muuten terveen hedelmän syömistä.
Saavatko avokadot painosi?
Kun avokado syö kohtuullisesti, sen ei pitäisi edistää painonnousua. Itse asiassa korkean kuitupitoisuuden pitäisi auttaa lisäämään täyteyden tunteita, mikä tekee tästä ravitsevasta hedelmästä osan terveellistä ruokavaliota.
