Parhaita asioita elämässä ovat pienet nautinnot, kuten pureminen kultaisen rapean palan paistettua kanaa tai imemisen herkän kanansiipien lihan. Jauhotettu, murskattu, maustettu, pannulla paistettu, friteerattu, paahdettu-paistettu kana on kuitenkin tehty kieltämättä, että paistettu kana on yksi maailman suosituimmista ruokalajeista, eikä Melbourne ole poikkeus. Melbournessa on jopa oma festivaali "The Big Chicken Festival", joka on kolmen päivän melonta aamupala Melbournen suosikkikananpaistimista. Joten olitpa sitten nopean napostelun tai koko yön paistetun kanan maratonin jälkeen, tässä on lopullinen luettelo Melbournen parhaista siipistä ja paistetusta kanasta.
1. Hullu siivet
Jos Crazy Wingsin tehtävä on näyttää meille, kuinka herkullisia kanansiipiä voi olla, sanoisimme, että tehtävä on suoritettu. Voit saada kaikki haluamasi kanansiivet lähes jokaisella maulla, jonka voit ajatella. Honey Spicy, Delicious Curry ja Orleans Hummeri -makuun löydät varmasti jotain uutta, jännittävää ja epäilemättä herkullista yhdessä Melbournen parhaista kanaravintoloista.
Osoite: 177 Russell Street, Mebourne VIC 3000
Puhelin: +61 3 9663 6555
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 11.00-10.30
2. Kodiak -klubi
Ainoa Bourbon -baari Melbournessa, The Kodiak Club tarjoaa Bourbonin suurimpien valikoimien lisäksi herkullisen amerikkalaisen baariruoan. Rapeat paistetut kanansiivet BBQ -kastikkeessa sinihomejuustokastikkeella muodostavat Kodiak Clubsin herkulliset Smokey BBQ -siivet. Tai jos olet enemmän perinteinen, kokeile Kodiak Buffalo Wingsia, rapeaa paistettuna amerikkalaisella kuumalla kastikkeella.
Osoite: 272 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Puhelin: +61 3 9417 3733
3. Kong
Suhteellisen uusi Melbournen ravintola ja vauva serkku ravintolaan Chin Chin, Kong tarjoilee korealaisia/japanilaisia fuusiokeittiöitä. Kokeile korealaistyylistä paistettua kanaa, joka tunnetaan ylimääräisestä rapeudestaan Yang Yang -kastikkeella ja murskattuilla pähkinöillä.
Osoite: 599 Church St, Richmond VIC 3121
Puhelin: +61 3 9427 1307
4. Gami
Toinen korealaistyylinen BBQ -ravintola, Gami on ylpeä kanastaan ja oluestaan. Gami, joka tarkoittaa korealla kaunista makua, tarjoaa Melbournen parhaita paistettuja kanoja. Enemmän siipimies? Kokeile Gami -siipiä, tarjoiltuna valitsemallasi kastikkeella, mukaan lukien hunaja -sinappi, makea chili, soijavalkosipuli ja mausteinen.
Osoite: 100 Lt.Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Puhelin: +61 3 9671 3232
Kaupan aukioloajat: Ma-to 12.00-14.00 ja 17.00-21.30, pe-la 12.00-14.00 & 16.30-21.30, su 17.00-29.30
5. Merrywell
Merrywell on rento juoma- ja ruokailutila, joka sijaitsee Crown Melbournessa ja tarjoaa suussasulavia aterioita, jotka on jaettu. Kokeile japanilaista paistettua kanaa seesamilla ja Yuzu Koshon majoneesilla tai Panko Chicken Schnitzelia. Tarvitsetko jotain tärkeämpää? Bird In Hand -kirnupiimähakattu kanahampurilainen tulee varmasti paikalle.
Osoite: 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Puhelin: +61 3 9292 5777
6. Kana 'N' olut
Otsikko kertoo kaiken, jos haluat Chicken 'N' olutta, et voi saada paljon enemmän siihen pisteeseen, että tämä paikka. Friteerattua kanaa ja vohveleita, CnB-siipiä, Popcorn-kanaa, Wingettejä buffalo- tai korealaistyylisellä kastikkeella ovat vain osa siitä, mitä voit odottaa tältä paistetun kanan ylellisyydeltä. Jos haluat kokonaisen friteeratun kanan, voit myös saada sen!
Osoite: 297 Bridge Rd, Richmond VIC 3121
Puhelin: 03 9427 9421
Kaupan aukioloajat: Su-to klo 17-22, pe-la klo 17-21
7. Ferdydurke
Kun etsit maukasta kanansiipiä, et voi mennä Ferdydurken ohi. Se sijaitsee ylellisessä New York-tyylisessä tilassa, jossa on mukava hehkuva takka, ja voit löytää mukavan paikan pysähtyä ja kokeilla Smokey Chipotle BBQ Wings with Blue Cheese Ranchia. Paitsi, että baari tarjoaa kattavan luettelon klassisista cocktaileista ja tuontiolutta.
Osoite: Tasot 1 ja 2, 31 Tattersalls Lane, Melbourne VIC 3000
Puhelin: (03) 9639 3750
Kaupan aukioloajat: Su – to klo 16–1, pe – la klo 16–15
8. Chick-In
Herkullista korealaista paistettua kanaa on osuvasti nimitetyn Chick-Inin valikossa. Voit odottaa siipikarjasi kaikin tavoin, mukaan lukien murskatut mehukkaat siivet soijakastikkeessa ja korealaista paistettua kanaa, mutta mitä sinun pitäisi todella kokeilla, on se, mistä he ovat tunnetuimpia, Gang Jung; lautanen mausteisia perunaviipaleita, korealaista paistettua kananrintaa ja reidettä sekä silkkisiä riisinuudeleita.
Osoite: 260 Collins St, Melbourne VIC 3000
Puhelin: +61 3 9973 6244
Kaupan aukioloajat: Ma-la klo 12-22
9. B.East
7 päivää viikossa, Brunswick East -baari B.East on avoinna liike -elämälle ja tarjoilee Melbournen parhaita paistettuja kanoja. Vauvan puhvelikanasta paistettuun kanaan tumman oluen kuumalla kastikkeella saat kaiken rapean hyvyyden, jonka mahtuu vatsaasi. Kädessäsi on "Clint Eastwood", etelässä paistettu kanafilehampurilainen, jossa on suolakurkkua, tuhat saarikastiketta ja kirnupiimälihaa tai eteläiset paistetut kanan kylkiluut, kirnupiimä suolavedessä ja täydellisesti paistettuna.
Osoite: 80 Lygon St, Brunswick East VIC
Puhelin: +61 3 9036 1456
Kaupan aukioloajat: Su-to klo 12-22, pe-la klo 12-21
10. Münchenin Brauhaus
Aivan Melbournen kongressi- ja messukeskusta vastapäätä sijaitseva München Brauhaus ei ole vain steinien ja hapankaalien takia, vaan se tarjoaa myös valikoiman houkuttelevia kanansiipiä. Hanki puoli kiloa Melbournen hienoimpia kanansiipiä joko BBQ: ssa, Buffalossa tai mausteisessa Diablossa, tarjoiltuna runsaan sinihomejuustokastikkeen kanssa, ja pese se kaikki muutamalla kylmällä oluella.
Osoite: 45 South Wharf Promenade, Melbourne VIC 3006
Puhelin: +61 1300 686 424
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 11.30-12
11. F.A.T Fried & Tasty
Jos etsit paistettua ja maukasta amerikkalaista kanaa australialaisella kierteellä, olet tullut oikeaan paikkaan. Tämä vain muutaman vuoden vanha Brunswick East -ravintola on saanut mainetta erinomaisesta perhereseptiään paistetusta kanasta. Persikka- ja cayenne -kana, paistetut tarjoukset, kuumat siivet ja Buffalo -siivet ovat vain muutamia asioita, joita voit odottaa F.A.T.
Sijainnit:
41-47 Smith St, Fitzroy VIC 3065
360 Lygon St, Brunswick East VIC 3057
Puhelin: +61 1300 328 462
Kaupan aukioloajat: Su – to 11–22, pe – la 11–11
12. Pyhän Kildan haara
Melbournen baari ja ravintola St Kilda Branch tarjoaa Melbournen parhaita kanansiipiä. Kokeile paistettuja kanansiipiä valitsemallasi savustetulla BBQ: lla, Franks -kuumakastikkeella ja makealla chilillä tai Dirty Bird, BBQ -paistettua kananhampurilaista, joka tarjoillaan kaksinkertaisella amerikkalaisella cheddarilla, pekonilla ja maulla.
Osoite: 204 Barkly St, St Kilda VIC 3054
Puhelin: (03) 9525 3054
Kaupan aukioloajat: Ke-to 15.00-12.00, pe 15.00-1am, la 12.00-1am, su 12.00-11.00
13. Northcote Social Club
Northcote Social Club tarjoaa elävää musiikkia, viinaa ja paistettua ruokaa, hyvän paikallisen pyhän kolminaisuuden. Korealaisia paistettuja kanansiipiä marinoidulla Daikonilla, Ssamjang -majoneesilla ja seesami -wakame -suolalla tai paistettua kananhampurilaista, fenkolia ja Jamesonin BBQ -kastiketta, ovat vain muutamia paistettuja herkkuja, joita voit odottaa tässä trendikkäässä pubissa.
Osoite: 301 High Street, Northcote VIC 3070
Puhelin: (03) 9489 3917
Kaupan aukioloajat: Ma klo 16-1, ti-to ja su klo 12-1, pe-la 12-13.30
14. Jalokivipalkki
Gem Bar tarjoaa omituisen sisustuksen ja rockabilly -tunnelman. Jos haluat melbournen parhaan paistetun kanan, kokeile eversti Williamsin paistettua kanaa hapatetulla karjatilalla.
Osoite: 289 Wellington St, Collingwood VIC 3066
Puhelin: (03) 9419 5170
Kaupan aukioloajat: Ti-to 15.00-21.30, pe-su 12.00- myöhään
15. Savussa
Up in Smoke, jossa on 20 000 dollarin tupakoitsija, antaa tupakoitsijoille rahansa. 60 -paikkaisen ruokailutilan ja olutpuutarhan ulkopuolella on mukava paikka nostaa tuoli ja tilata savuista hyvyyttä. Muista kokeilla savustettuja kuumia siipiä ja pestä se yhdellä heidän tähtitieteellisistä oluistaan.
Osoite: 28 Hopkins St, Footscray VIC 3011
Puhelin: 0421 139 838
Kaupan aukioloajat: Ti-to 17.00-20.30, pe-la 12.00-20.30, su 17.00-20.00
16. Sparrow's Philly Cheesesteaks
Sparrow's Philly Cheesesteaksissa voit valita paistetun kanan ruokalistalta kultaiset paistetut kanansiivet, Buffalo -siivet tai makeat BBQ -siivet, kaikki suolavedessä, haudutettuna ja päällystettynä tai 24 tunnin keitetyt reiteen palat, jotka on paistettu täydellisesti yrteillä ja mausteilla. Lisäksi se ei ole vain juusto-pihvi voileipämenussa, kokeile Paistettua kanan voileipää Kale slaw ja BBQ-kastikkeella.
Osoite: 30 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Puhelin: 0401 078 470
Kaupan aukioloajat: Ma-la klo 12-12.30, su klo 12-22.30
17. Leonardin rakkauden talo
Leonardin rakkauden talossa on paljon rakastettavaa. Se on 70 -luvun takaisku ja näyttää hiihtohissibaarilta, jonka ovat muodostaneet biljardipöydät, psykedeelinen taustakuva, flipperi ja vintage -TV. Mutta tämän 70 -luvun herätyksen päätähti on ruoka, erityisesti paistettu kana. Tartu paistettuun hyvään paistettuihin kuumiin lasitettuihin tarjouksiin, joissa on chipotle -majoneesia tai xxx -kuumia siipiä.
Osoite: 3 Wilson St, Etelä -Yarra VIC 3141
Puhelin: +61 428 066 778
Kaupan aukioloajat: Ke-to klo 17-21, pe-su klo 12-21
18. Belles Hot Chicken
Bellen Hot Chicken tarjoilee mausteista paistettua kanaa perinteisillä etelän innoittamilla sivuilla. Perustaja Morgan McGlone on parantanut paistettua kananruokaa vuosien kokemuksen jälkeen Nashvillessä, Tennesseessä, ja tuonut sen aina kotiin Sydneyn ja Melbournen ravintoloihin. Salivate yli mehukas kana tarjoukset, siivet tai koivet ja valitse, haluatko sitä hieman mausteinen tai omin sanoin "Todella F*cking Hot".
Osoite: 147 Elizabeth St, Melbourne VIC 3000
Puhelin: (03) 9670 7478
Osoite: 150 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Puhelin: (03) 9077 0788
Osoite: 727 Collins St, Melbourne, Vic 3000
Yleinen UKK
Kenellä on Melbournen paras paistettu kana?
Jotkut Melbournen parhaista paikoista paistettua kanaa varten ovat Chick-In, Gami, Kong ja The Kodiak Club.
Mikä on paras siivetyyppi?
Jotkut suosituimmista siipityypeistä ovat BBQ, puhveli, Karibian jerk ja suola ja pippuri.
