PGA-golfaaja Abraham Ancer aloittaa ylellisen tequila-pelin meksikolaisen yrittäjän ja perheen omistaman tislaamon avulla. Flecha Azul Tequila on käsityönä täysin kypsytetystä 100% viljellystä Blue Weber Agave -kasvista, ja se on kuin bromance pullossa. Se edustaa erityisesti Ancerin ja liikekumppanin Aron Marquezin yhteistä arvostusta meksikolaisesta kulttuurista. Saatavana viidessä ilmaisussa, se tarjoaa erottuvan maun ja saapuu juuri ajoissa Cinco de Mayolle.
Ancer ja Marquez risteivät ensin golfiturnauksen aikana Meksikossa ja heistä tuli heti bros. He rakastavat sekä meksikolaista kulttuuria että elämän hienoja asioita, he löysivät luonnollisen intohimon huippuluokan tequilasta. Tämän intohimon vaalimiseksi he suuntasivat Jaliscoon, Meksikoon, ja yhdistävät voimansa monen sukupolven perheomisteisen tislaamon kanssa. Tislaamo valmistaa Agave piñaa perinteisissä hornos -uunissa, eikä se ole riippuvainen hajottimista.
Flecha Azul on käsintehty tulos ilman lisäaineita. Sanat kääntyvät "siniseksi nuoleksi" ja viittaavat suoraan lähteenä käytettyyn Blue Weber Agaveen. Kokeilimme Reposadoa ja huomasimme rikkaamman värin kuin useimmat kollegat. Nenä tuottaa sitrushedelmiä, kukkia ja hieman savua, kun taas maku yhdistää perinteiset agave-, mustapippuri- ja lime -kuoren muistiinpanot hienovaraisiin kupla- ja tammipuhalluksiin. Mustapippuri saavuttaa lievästi mausteisen lopputuloksen, mikä jättää palovamman lähes olemattomaksi.
Cinco de Mayon kanssa nyt on täydellinen aika tehdä virkistävä cocktail tai kolme. Varustettuna pullolla Flecha Azul Reposado Tequilaa, Chas Martinia ja Benji Homseyn omistajia The Charles -ravintolassa Dallasissa, TX loi reseptin juuri tätä tilaisuutta varten. Näin teet El Coco Carlosin kotona:
- 2 oz. Flecha Azul Reposado Tequila (alkaen 75,99 dollaria, vaihtelee markkinoiden mukaan)
- 1 oz. Kookosvesi
- 0,75 oz Tuoretta limen mehua
- .5 oz agavesiirappia
- Oranssi kiila
Ohjeet: Aloita sekoittamalla oranssi kiila ravistimessasi, yhdistä loput ainekset ravistimeen ja ravista voimakkaasti. Siivilöi suolattuun kivilaseihin yhden jättiläisen kuution päälle. Koristele oranssilla spiraalilla.
