Jos etsit käsityöpanimoa, Melbourne ei ole huono paikka aloittaa. Niitä on paljon, ainoa ongelma on erottaa herkut pahoista. Olet onnekas, koska olemme tehneet sen kätevästi sinulle. On jotain jännittävää ja erikoista juoda jotain, jonka joku rakkaudella teki yhdessä paikassa. Lisäksi se on tuoreempaa kuin kaikki, mitä voit saada viinakaupasta, ja tuet paikallisia yrityksiäsi samanaikaisesti.
Nämä ovat kaikki paikkoja ihmisille, jotka rakastavat olutta aivan kuten sinäkin, minkä vuoksi luet tätä etkä toimi kuten sinun pitäisi. Joten sen sijaan, että menisit tavalliselle paikalliselle seuraavalle juomakierroksellesi, mene jotain erilaista ja tee yksi näistä uusista paikallisista maukkaan pudotuksen makuhermojen kutittamiseksi.
Tässä on luettelo Melbournen parhaista käsityöpanimoista.
Saatat pitää myös:
Opas Australian parhaisiin tislaamoihin
Tiede julistaa: Käsityöolut terveellisempää kuin punaviini
21 parasta käsityöläispanimoa Sydneyssä
1. Moon Dog Craft Brewery
Abbotsfordissa sijaitseva Moon Dog Craft Brewery on aivan Melbournen CBD: n ulkopuolella ja tarjoaa laajan valikoiman erilaisia käsityöläisiä hanasta. Se on rento trooppinen paratiisi kesän, hyvän oluen ja hyvien sävelmien ystäville. 10 hanaa, joista valita, mukaan lukien kausiluonteiset oluet ja yksittäiset tynnyrit, jokaiselle löytyy jotain, myös viiniä, siidereitä ja cocktaileja.
Osoite: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Puhelin: +61 3 9428 2307
Aukioloajat: Klo 12-19: 30 koko viikon
2. Colonial Brewing Co.
Colonial Brewing Co tarjoilee runsaasti hyvää olutta hyviksi ajoiksi iltapäiväjuomaksi tai illanviettoon. Nosta istuin baarissa ja kokeile herkullisia keittoja. Heidän kevyt ja juotava tyyli olut tekee heistä yhden Melbournen parhaista käsityöpanimoista. Heillä on laaja valikoima IPA: ita, siidereitä, vedoksia, tumman vaaleita ja paljon muuta tietysti tinnies. Ruoka -autot on otettu käyttöön, joten voit valita, mitä syödä, kun avaat tinnin.
Osoite: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Puhelin: +61 3 8644 4044
Aukioloajat: Klo 11-18 koko viikon
3. Temple Brewing Company
Brunswick Eastin sydämessä paikallinen panimo Temple Brewing Company tekee jotain erityistä. Valikoima sisältää vaaleita aleita, IPA: ita, pilsneria ja amerikkalaista stoutia. Brewhouse-baari yhdistää kaiken ihanan oluen mukavaan ruokailutilaan, koiraystävälliseen olutpuutarhaan ja herkullisen menun. Odota hampurilaisia, paistettua kanaa ja sianlihaa. Voit myös käydä panimolla hauskalla koulutuksella ennen kuin asiat muuttuvat hieman sotkuisiksi.
Osoite: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Puhelin: +61 3 9380 8999
Aukioloajat: Klo 12-20 koko viikon
4. Westside Ale Work
Paikallinen panimo, Westside Ale Works tarjoaa pizzaa ja tuoppia torstaista sunnuntaihin. Se on paikka, jossa melbournilaiset voivat osallistua premium -oluiden maistamiseen mukavassa ja rennossa panimossa. Yhdysvaltojen länsirannikon panimokohtauksen innoittamana Westside Ale Worksin ydinvalikoima sisältää IPA: ita, Pale Alesia, Double IPA: ta ja kauden oluita, joten aina on jotain uutta kokeiltavaa.
Osoite: 36 Alfred Street, Etelä -Melbourne VIC 3205
Puhelin: +61 3 9694 2124
Aukioloajat: To-la klo 12-19, su-ke SULJETTU
5. Thunder Road -panimo
Thunder Road Brewery Melbournen panimomestarit tarjoilevat melko ainutlaatuisia ja monimutkaisia oluita. Kuten Agave & Yuzu Saison, joka on valmistettu erityisellä Saison -hiivalla, sitten infusoituna agaavisiirappilla tai kookospähkinällä, joka on valmistettu käyttämällä kaakaokärkiä, kookospähkinää ja vaniljaesanssia tumman ja täyteläisen maun saamiseksi. Baarissa on tarjolla laaja valikoima erilaisia oluita, joita et voi saada mistään muualta, ja se on paukkua panimon keskellä, joten voit juoda olutta samalla, kun katselet koko panimoprosessia.
Osoite: 130 Barkly Street, Brunswick VIC 3056
Puhelin: +61 1800 831 817
Aukioloajat: Pe klo 16.00-21.00, la 12.00-21.00, su 12.00-21.00, ma-to SULJETTU
6. Crafty Squire
Se on kuuluisan James Squire Brewhousen koti, ja Melbournen panimo voi mainita sen yhdeksi parhaista. The Crafty Squire -ravintolassa voit nauttia käsityönä valmistetuista oluista, kuten vaaleista aleista, pilsnereista, portereista ja muusta. Voit odottaa hienoa ruokaa myös pintisi kanssa, koska se on yksi ainoista pienpanimoista, joka tarjoilee täyden pubiruoan. Saat alkuperäisen valikoiman sekä rajoitetun vapautumisen ja kausiluonteisia oluita hanasta, kuten Jack of Spades, tumma monimutkainen portteri, jossa on vihjeitä kahvista ja maltaissuklaasta, tai The Chancer, kultainen olut, jossa on trooppisia hedelmiä ja hieman katkeruutta. Mitä tahansa yritätkin, sinulla on hyvä yö.
Osoite: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Puhelin: +61 3 9810 0064
Aukioloajat: Su – ke 11–2, to 11–3, pe – la 11–5
7. Vuori vuohen olutta
Richmondin Mountain Goat Beer tarjoaa käsintehtyjä aussie -oluita yhdessä Melbournen parhaista panimoista. He ovat olleet toiminnassa 20 vuoden ajan monien muutosten aikana ja ovat vakiinnuttaneet asemansa alan johtajana käsityöläiskentällä. Hanasta löydät pyörivän virran kaikista suosikeista sekä rajoitettuja ja kokeellisia julkaisuja ja tynnyrissä olutta. Kaikki heidän oluensa on luonnollisesti valmistettu, itse asiassa heidän Intiansa Pale Ale oli Australian ensimmäinen sertifioitu luomulaatuinen olut, ja tiimi sitoutuu terveellisesti panimon ympäristövaikutusten vähentämiseen.
Osoite: 80 North Street, Richmond, VIC 3121
Puhelin: +61 3 9428 1180
Aukioloajat: Ke 17.00-22.00, pe 17.00-21.00, su 12.00-18.00
8. Hop Nation Brewing Co.
Footscray -pohjainen Hop Nation Brewing Co aloitti pienenä operaationa, joka vain kasvoi ja kasvoi. Se on itsenäisesti omistettu ja sitä käytettiin ja avasi hanavedensä vuonna 2016, ja on sittemmin vahvistanut paikkansa käsityöläiskentällä. Panimo tarjoaa 15 hanasta loistavaa olutta, kuten The Kalash, venäläinen keisarillinen stout, joka on osittain kypsytetty Bourbon -tynnyreissä ja jossa on hienovarainen tammiterva ja mausteinen maku. Mitä ikinä valitsetkin, pääset nauttimaan tästä upeasta Melbournen panimosta.
Osoite: 6/107-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Puhelin: +61 450 973 644
Aukioloajat: To klo 14–17, pe 15–18, la 13–17, su 13–17
9. Stomping Ground Brewery & Beer Hall
Oluen ystäville on tarjolla herkkuja Stomping Ground Brewery & Beer Hallissa. Collingwood -pohjainen panimo tarjoaa joitakin maailmanluokan oluita, kuten Bunker Porter, Smash -sarjan hedelmähapan oluet, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager ja Little Foot IPA. Oluthallissa voit nauttia lämpimistä yhteisistä tunnelmista ja hienosta grubista oluidesi kanssa. Grillattu Barramundi, Confit Duck, 300 g skotlantilaista fileetä sekä pizzat ja jaetut ruuat ovat vain joitain mitä voit odottaa valikosta. Lisäksi voit saada ilmaisen panimokierroksen joka lauantai ja sunnuntai.
Osoite: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Puhelin: +61 3 9415 1944
Aukioloajat: Klo 13-18 koko viikon
10. Tallboy & Moose
Vain 15 minuuttia CBD: n ulkopuolella Tallboy & Moose tarjoaa Melbournen panimollaan ainutlaatuisia käsityöläisiä ja skotlantilaista ruokaa. Oluet pyörivät aina, mikä pitää asiat tuoreina ja jännittävinä, joten voit odottaa herkullisia meripihkan oluita, IPA: ita, rapeita lagereita, hapan oluita, milkstouteja ja paljon muuta. Tämän lisäksi on kattava luettelo siidereistä ja viineistä, ja heillä on joskus vierailevia oluita hanassa ravistellakseen asioita hieman. Ruoan tarjoaa Wee Man's Kitchen, ja se on moderni otos skotlantilaisesta grubista, kuten simpukoista Fae Brussels, The Great Glasgow fry up ja paljon muuta!
Osoite: 270 Raglan Street, Preston VIC 3072
Puhelin: +61 3 9484 7803
Aukioloajat: Ke 14.00-19.00, to 14.00-19.00, pe-su 12.00-19.00
11. Kahden linnun panimo
Osallistu Two Birds Brewingiin, koska tulet olemaan täällä jonkin aikaa. Vanhan peltitehtaan sisällä sijaitseva pesä on avoinna yleisölle neljä päivää viikossa ja tarjoaa tuoretta olutta hanasta sekä hämmästyttävää ruokaa sen kanssa. Two Birds tarjoaa viiden oluen valikoiman ympäri vuoden, mukaan lukien niitit, kuten Golden ale, vaalea ale ja kokeellisempia panimoita, kuten taco -olutta, maustettua korianteria ja tuoretta limetinkuorta, joka tuo raikkaan ja hedelmäisen maun. Jos etsit välipalaa maukkaan oluen kanssa, voit odottaa esimerkiksi sianlihan raapimista, edamamea ja paistettua kanaa.
Osoite: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Puhelin: +61 3 9762 0000
Aukioloajat: To 16.00-19.00, pe 13.00-17.00, la 13.00-17.00, su-ke SULJETTU
12. 2 Brothers -panimo
2 Brothers on, kuten luultavasti arvaatte, kahden Moorabbinin panimoveljen luoma. Veljekset Andrew ja David Ong tarjoilevat herkullisen erilaisia käsityöläisiä. Grizz -amerikkalaisesta keltaisesta aleesta "alkuperäiseen riisilageriin" Kung Fooon on jokaiselle jotakin, joten mene oluthalliin ja tule maistamaan. Ei vain oluen vuoksi, ruuan ystäville on tarjolla myös oluthalli, jossa on maukas menu pizzoja, vedettyjä sianlihaluistimia, tacoja ja panimojuustolauta vain muutamia mainitaksemme.
Osoite: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Puhelin: +61 0451 743 978
Aukioloajat: Ke 16.00–22.30, to 12.00–22.30, pe 12.00–12.00, la 12.00–18.00
13. The Craft and Co.
Craft and Co avasi muunnetut varastonsa ensimmäistä kertaa vuonna 2015 ja on pitänyt hanat siitä lähtien. Se ei kuitenkaan ole vain panimo, se on myös pullokauppa, sillä on oma keittiö ja se on loistava paikka tapahtumille ja tapahtumille. Täällä osaavat panimot pitävät asiat tuoreina sekoittamalla asioita. Oluiden tarjoilu kaikentyyppisille makuille, IPA: t, hedelmäiset käymishapot ja herkulliset lagerit, ei ole ihme, että niitä pidetään yhtenä Melbournen parhaista panimoista.
Osoite: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Puhelin: +61 3 9417 4755
Aukioloajat: Ke 11–17, to 11–17, la 11–17, su 11–17, ma – ti ja perjantai SULJETTU
14. Veneilijän tynnyrihuone
Boatrocker Barrel Room ovat Australian ensimmäisen tynnyrihuoneen ja kellarin oven perustajat, ja ne alkoivat vaatimattomasta alusta lähtien auton loppuun myytynä. Tynnyrihuoneessa on 8 pyörivää hanaa Boatrocker -oluita sekä väkeviä alkoholijuomia. Maistele Melbournen hienoimpia käsityöläisiä, kuten imperial stouts, pale ale, pilsner tai uusi wild ale -sarja.
Osoite: 51 ja 34 Macbeth Street, Braeside VIC 3195
Puhelin: +61 406 626 072
Aukioloajat: Pe 15.00-18.00, la 12.00-15.00, su-to SULJETTU
15. Inkubaattori
Tämä Collingwood -pohjainen panimo ja maistelutila tarjoaa palkittua vaaleaa olutta säiliöstä pöytään. Löydettyään oman kodin äskettäin vuosina 2021–2022, Inkubaattorin rento varasto on täydelliset puitteet tälle rento mikro-panimolle. Se tarjoaa joitakin premium -käsityöläisiä, kuten Session -oluita, intialaista vaaleaa olutta, joka pakkaa humalan, tai sitrusmaisen uuden maailman IPA, Squish; sekoitus tuoreita hedelmiä, katkeruutta ja humalaa.
Osoite: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Aukioloajat: Ke-to 16.00-22.00, pe 15.00-22.00, la 12.00-22.00, su 13.00-19.00, ma-ti SULJETTU
16. Bad Shepherd Brewing Co.
Bad Shepherd Brewing Co on aviomies- ja vaimojoukkueen Dereckin ja Diti Halesin ideoita ja tarjoaa vakavasti lävistäviä oluita. Tilaa jakavat kaksi panimoa ja toinen aviomies ja vaimo duo, Wolf of the Willows. Molemmat oluet ovat esillä hanoissa ja tarjoavat maukkaita oluita ja mahtavia savuisia amerikkalaisia grillejä.
Osoite: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Puhelin: +61 3 8555 3175
Aukioloajat: Ke 17:30-21:00, to 17:00-21:00, pe 12:00-15:00 ja 17:00-21:00, la 12:00-21:00, su 12:00-19:00, ti 17:00-21:00, ma SULJETTU
17. Dainton Family Brewery
Dainton Family Brewery on joka viikko avoinna torstaista sunnuntaihin. Isän ja pojan perustamat Dan ja Kev tuovat markkinoille erittäin kunnollisia oluita, kuten ydinvalikoiman IPA: ta, Pale alea, XSA: ta ja luonnosta. Kokeellisempiin oluisiin kuuluu hedelmäinen valikoima makua sisältäviä IPA: ita, dubbeleita, hapot ja lagerit, kuten Blood Orange New England Rye IPA, Vit C: n osuma ei voi koskaan olla huono asia.
Osoite: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Puhelin: +61 3 9775 0334
Aukioloajat: Pe-ke SULJETTU, to klo 12-17
18. 3 Korppi
Se on vanhin itsenäinen Melbournen panimo ja baari, joka tunnettiin aiemmin nimellä Pleasure Palace, on kuin eklektinen pieni takakatujuoma, josta vain paikalliset tietävät. 3 Ravens -hanassa on sekoitus amerikkalaisia IPA: ita, englantilaisia klassikoita ja herkullisia tynnyrilajeja. Mitä tahansa makuhermojasi kaipaavat, täällä on varmasti jotain janoa sammuttavaa.
Osoite: 1 Theobald Street, Thornbury, VIC 3071
Puhelin: +61 3 9495 1026
Aukioloajat: Ti-to 21.00-15.00, pe 9.00-20.00, la 13.00-18.00, su-ma SULJETTU
19. Bonehead Brewing
Bonehead Brewing on toinen kahden miehen operaatio, jossa hanat ovat avoinna torstaisista sunnuntaihin. Rento tunnelma ja teollinen sisustus on täydellinen paikka paikallisille tavata drinkki. Yhdeksässä hanassa on Boneheads -ydinvalikoima ja enemmän, kuten Sweet Pea tumma lager tai kuuluisa Prickled Pink, vehnäolut, johon on lisätty piikikäs päärynä. Säännölliset ruoka -autot pysähtyvät myös kävijöiden ruokinnassa.
Osoite: 86 Parsons Street, Kensington, VIC 3031
Puhelin: +61 490 334 892
Aukioloajat: To 16.00-22.00, pe 16.00-21.00, la 12.00-21.00, su 13.00-20.00, ma-ke SULJETTU
20. Millin panimo
Toinen Collingwoodin paikallinen, The Mill Brewery on perustettu entiseen mekaniikkatyöpajaan. Ydinvalikoimaan kuuluu australialainen pils, Jack D-licious golden ale, The Mosaic Pale Ale ja The Dark Lord IPA. Ydinvalikoiman lisäksi he muuttavat jatkuvasti asioita hanoista, nykyiset panimot sisältävät herkullista vehnäolutta yhdistettynä Bohemian Vadelma -marjoihin.
Osoite: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Puhelin: +61 417 324 363
Aukioloajat: Ke-to klo 16.00-22.00, pe 14.00-21.00, la 12.00-21.00, su 12.00-20.00
21. Henry St Brewhouse
Pieni mikropanimo, Henry St Brewhouse, valmistaa hienoja oluita ja oluita suurella intohimolla. Baarissa on jatkuvasti 5 ytimen olutta, joissa on vaalea ale, saksalainen vehnäolut, keltainen olut, tumma IPA ja englantilainen kesäinen IPA. Se ei ole kaikki, mutta baarissa on myös pyörivä valikoima uusimpia luomuksiaan ja kokeilujaan.
Osoite: 5 38 Barrett Street, Kensington, VIC 3031
Puhelin: +61 490 753 993
Aukioloajat: Pe klo 16.00-19.30, la 14.00-18.00
22. Burnley Brewing
Burnley Brewingin rohkeat ja erottuvat oluen maut sopivat täydellisesti yhteen niiden klassisen italialaisen keittiön kanssa, kuten käsintehdyt pasta ja kiviuunipizzat. Tule pilsille tai vaalealle aleelle, mutta pysy kaurapuuroa makeana. Yhteistyössä The Mill Housen kanssa kaurahiutaleista makea stout on kermainen täyteläinen ja silkkisen pehmeä kaada, joka takaa sukat.
Osoite: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Puhelin: +61 3 9429 3042
Aukioloajat: Ke-pe klo 14-20, la-su klo 12-20, ma-ti SULJETTU
23. Fury ja poika
Furya ja poikaa johtavat isä ja poika, ja luultavasti mietit, miksi raivo? Sanotaan vain, että isä operaatiossa saa asiat päätökseen nöyrästi. Ydinvalikoimassa on amerikkalainen pale ale, IPA ja uuden maailman pilsner. Tämän lisäksi saat kausiluonteisia panimoita, kuten lievästi turvottua scotch -olutta ja klassista amerikkalaista punaista olutta, joka tuo sitrus- ja mäntyneula -aromeja.
Osoite: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Puhelin: +61 3 9331 6818
Aukioloajat: Ma-pe klo 7.30-15.30, la-su SULJETTU
24. Julkinen panimo
Public Brewery tekee jotain aivan ainutlaatuista Melbournen panimoissa. Tämä on ainoa paikka, jossa saat tehdä olutta. Valitse useista resepteistä ja voit jopa luoda yksilöllisen nimen ja tarran. Baarissa tarjoillaan The Public Breweryn valmistamaa olutta hanasta ja The Public Cellarsissa on olutta panimoilta ympäri Victoriaa, joten aina on jotain uutta kokeiltavaa.
Osoite: 13 Lacey Street, Croydon VIC 3136
Puhelin: +61 3 9725 5864
Aukioloajat: Ke-su klo 12-20, ma-ti SULJETTU
25. Urban Alley -panimo
Urban Alley -panimossa on kyse kestävyydestä ja samalla uskomattoman makuisten oluiden valmistamisesta. Se jakaa resursseja viereisen naapuritislaamon kanssa energiankulutuksen vähentämiseksi, ja sillä on oma biojätelaitos. Sen neljä ydinolutta sisältävät tunnusomaisen pale ale, American pale ale, IPA ja rapean lagerin. Ota tuoppi ja vähän ja katso panimoprosessia, kun se tapahtuu valtavien lasi -ikkunoiden läpi tai suuntaa olutpuutarhaan kesällä ja suuntaa keskitetylle kaksinkertaiselle takalle pysyäksesi paahteisena talvella.
Osoite: G09/12 Star Circus, Docklands VIC 3008
Puhelin: +61 3 8080 9800
Aukioloajat: Ma-ke klo 12-22, to klo 12-21, pe klo 12-12, la klo 12-12, su klo 12-22
Saatat pitää myös:
21 parasta käsityöläispanimoa Sydneyssä
Ryhdy omaksi käsityöpanimoksi BrewMasterin kanssa
Nyt on käsityöläinen virallisesti nimetty Tinnies
Mitkä ovat Melbournen CBD: n parhaat käsityöpanimot
On paljon hienoja, kuten 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road ja Hop Nation.
Mitkä Melbournen käsityöpanimot tarjoavat ruokaa?
Monet heistä tekevät niin, jos olet Melbournessa, tutustu Burnley Brewingiin, Bad Shepherd Brewing Co: iin, 2 Brothersiin, Two Birds Brewingiin, Tallboy & Mooseen, Crafty Squireen, Westside Aleen tai Temple Brewingiin.
Mitkä ovat lapsiystävällisiä käsityöpanimoita Melbournessa?
Jos haluat viettää aikaa perheen kanssa, käy Stomping Groundissa tai Colonial Brewingissa.
