Poke -ravintolat avautuvat nopeammin kuin mikään muu, ja niistä on tulossa todellinen suosikki Australian valikoissa. Mistä siis on kyse ja miksi se on niin trendikästä? Havaijilta kotoisin oleva poke, joka tarkoittaa "leikata paloiksi", koostuu yleensä kuutioista raa'asta kalasta, joka on joskus marinoitua, tarjoillaan riisipohjalla ja jonka päällä on herkullisia pihvejä ja maukkaita kastikkeita, jotka sitovat kaiken yhteen. Ne ovat niin monipuolisia ja muokattavissa, ja lisäksi ne ovat nopeita, helppoja ja mikä tärkeintä, ne maistuvat taivaalliselta ja ovat samalla terveitä. Se on täynnä omega-3-rasvoja ja kasviksia, joissa on minimaalisesti jalostettuja hiilihydraatteja, joten se on vaivatonta, kun seuraat painoasi.
Kuulostaa hyvältä? Tutustu tähän luetteloon 7 parhaasta paikasta napata kulho Melbournessa.
1. Poke Me South Yarra
Poke Me Etelä -Yarrassa houkuttelee tasaista asiakasvirtaa, joten heidän on tehtävä jotain oikein. Perusvaihtoehdot ovat hyviä vihreän teen soba -nuudeleiden, aasialaisen slawin, kurkuma -quinoan ja muiden kanssa. Lisää proteiinia tonnikalasta, kanasta, Tasmanian lohesta, tofusta tai kasviksista. Lisää päälle 4-5 täytettä ja valitse herkullinen kastike tai kastike ja olet valmis menemään. Kaikki tuotteet ovat paikallisesti hankittuja ja ne valmistetaan edessäsi.
Osoite: 180 Toorak Road, Etelä -Yarra VIC 3141
Puhelin: +61 458 465 863
Aukioloajat: Klo 11-20.30
2. Poke Man
Jos haluat pukeutua kulhoon, joka voi pudottaa sukat, tutustu The Poke Maniin. Yhdistämällä tuorein lohi ja tonnikala salaiseen talon marinadiinsa ja heittämällä sitten kaikki yhdessä joidenkin vakavasti maukkaiden yhdistelmien kanssa. , rapeita salottisipulia ja seesaminsiemeniä, olet poke -kulhoon.
Osoite: 518 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Puhelin: +61 401 380 007
Aukioloajat: 7.00–15.00
3. PokeBay
PokeBayssa on loputon määrä yhdistelmiä, jotka tekevät kulhostasi todella oman. Valitse pohja, proteiini, kastike ja enintään kuusi täytettä tai voit kokeilla jotakin ennalta suunnitellusta keittoastiasta, kuten gluteeniton Cali Surf, jossa on tuoretta lohta, ponzu-soijaa, kurkkua, merileväsalaattia ja marinoitua inkivääriä tai Shrimply the Best sous vide katkarapu, wasabi -kerma, edamame ja wasabi -herneet. Riippumatta siitä, minkä valitset, se on varmasti yksi Melbournen parhaista poke -kulhoista.
Osoite: Kauppa 7, 800 Collins Street, Docklands VIC 3008
Puhelin: +61 3 9629 9891
Aukioloajat: Klo 11-16
4. Momoya
Momoya tarjoaa herkullisia perinteisiä japanilaisia reseptejä, kuten sashimi ja donburi, sekä joitain Melbournen parhaista poke -kulhoista. Tarjolla on kaikkea paistetusta tofusta, joka on heitetty balsamico teriyaki -kastikkeeseen, hitaasti keitettyyn sianlihan vatsaan ja tavalliseen kuutioituun lohta tai tonnikalaa. Yhdistä tämä ainutlaatuisiin makuihin, kuten chilimajoneesiin, merileväsalaattiin, kimchiin, vain muutamia mainitaksemme, ja sinulla on herkullinen lounas tai illallinen.
Osoite: 187 Through Road, Camberwell VIC 3124
Puhelin: +61 3 8394 3968
Aukioloajat: Klo 11.30–15 ja 17–20.30
5. Metsästäjän sato
Terveellinen pikaruoka on Hunter's Harvestin tarkoitus. Yhdistämällä valikoima täysruoita ainutlaatuisten ja mielenkiintoisten makujen luomiseksi, mikä tarkoittaa myös heidän herkullista havaijilaista kulhoa. Heillä voi olla vain yksi tarjous, mutta se on sen arvoista ja sisältää valintasi savustettua lohta, teriyaki -lohta, maustettua naudanlihaa, sitruunakanaa, sekoitettua tofua tai misosientä, ja sen päällä on avokado, marinoitu inkivääri, sriracha -majoneesi ja seesami -soija.
Osoite: Kauppa 1, 92 Charles Street Seddon VIC 3011
Puhelin: +61 3 9939 7450
Aukioloajat: Klo 11-20
6. Kurotettu
Pokédissa on kaksi ruokalistaa, joista toisessa on valmiiksi suunnitellut poké -kulhot ja toisessa oma kulho. Valitse vain haluamasi koko, pohja, proteiini, kastike ja täyte, jonka haluat Pokédille. Jos se kuulostaa enemmän kuin haluat, hanki Pokédin tiimin luoma herkullinen sekoitus, kuten Surf and Turf, joka sisältää sous vide -kanaa, katkarapuja, mausteista majoneesia, ananassalsaa, suolakurkkua, wonton -rapeita ja paljon muuta.
Osoite: Kauppa 3, 551 Little Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000
Puhelin: +61 3 9995 0974
Aukioloajat: Klo 11–21
7. No
Nosh alas joillekin pussikulhoille Nosh Melbournessa. Nosh tarjoaa Melbournen parhaita poke -kulhoja, ja Nosh on omistettu yksinkertaiselle, puhtaalle syömiselle käyttämällä paikallisia ja kausituotteita, jotta heidän ruokansa olisivat erityisen erikoisia. Kokeile heidän omia poke-kulhojaan, kuten poke-juhlia, joissa on tuoreita lohikuutioita kermaisessa seesamikastikkeessa, kurkuma-täytettyä riisiä edamameen, bataattia ja hiiltyneen paprikan nauhoja tai sashimi lovin 'tuoretta tonnikalaa, shitakea, miso-kurpitsaa ja hiiltynyttä parsakaalia .
Osoite: Galleria, 352 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Puhelin: +61 3 9670 1527
Aukioloajat: 10.30 - 21.00
Yleinen UKK
Onko puskukulho japanilainen?
Poke on paikallinen amerikkalainen keittiö Havaijilta, mutta perinteiset poke-mausteet vaikuttavat voimakkaasti japanilaisiin ruokiin.
Mitä pussikulhoon tulee?
Poke-kulhon tavallisia ainesosia ovat perusta, riisi, raaka sushilaatuinen kala ja aasialaiset täytteet, kuten soijakastike ja merilevä.
Onko pussikulho huono sinulle?
Poke-kulhot sisältävät hyviä rasvoja ja ovat täynnä proteiinia ja Omega-3-rasvahappoja.
Pidät myös:
13 parasta amerikkalaista grilliruokaa Melbournessa
Australian viikonlopun kuumimmat 50 ravintolaa vuosille 2021–2022
20 paikkaa Melbournen parhaaseen ulkoruokailuun
