19 parasta kala- ja sirukauppaa kohteessa Sydney - Men Life Web -lehti

Englannista peräisin oleva chippy (kala- ja sirukauppa) on minkä tahansa Sydneyn naapuruston kulmakivi. Se on yhdistelmä, joka yhdistyy yhtä menestyksekkäästi kuin leipä ja voi tai piirakka ja kastike, jolloin lopputulos on paljon suurempi kuin sen osien summa kerta toisensa jälkeen. Parhaan kalan ja sirun osalta Sydneyssä on monia vaihtoehtoja, joista valita. Jotkut niistä ovat tasokkaampia, toisilla on ruokalistoja, jotka sopivat vegaani-/kasvissyöjäkaverillemme, ja toiset ovat aliarvioituja, mutta ovat kuitenkin ansainneet paikkansa parhaiden listallamme.

Älä siis googlaa "paras kala ja sirut lähellä minua", tee kokemuksestasi ikimuistoinen ja löydä yksi Sydneyn parhaista kala- ja sirukaupoista. Pidit saalistasi paistettuna tai murenettuna, hieman tartar- tai tomaattikastiketta; tai yksinkertaisesti täällä pelimerkkejä varten, olemme saaneet sinut kattamaan. Luettelossamme on ravintoloita ja kauppoja, jotka tarjoavat sekä illallis- että takeaway-vaihtoehtoja. Joten kaivetaan sisään ilman lisähuomiota ja ilman erityistä järjestystä, tässä on luettelomme Sydneyn parhaista kala- ja sirukaupoista.

Pidät myös:
20 viileää ravintolaa Sydneyssä
25 tyylikkäintä baaria Sydneyssä
17 Paras Kylkiluut kohteessa Sydney

1. Pyhä Pietari

Ei ole epäilystäkään tai sattumaa, että tämä kestävä Sydneyn kalaravintola on nimetty kalastajien kristillisen suojeluspyhimyksen mukaan. On selvää, että asiakkaat voivat odottaa taivaallisia aterioita Saint Peteriltä, ​​tasokkaalta ravintolalta, joka tarjoaa laajemman valikoiman kuin vain kalaa ja siruja. Lukuisten palkintojen voittaja, mukaan lukien vuoden GQ -kokki ja 2 hattua Good Foodista, tämä ei ole tavallinen kala- ja sirukauppa. Voit kuitenkin saada klassisen chippy -aterian täältä valikosta, joka muuttuu sen mukaan, mikä on paras saatavilla joka päivä.

Osoite: 362 Oxford Street, Paddington NSW 2021-2022
Aukioloajat: Ke 18-21, to-la 12-14 ja 18-21
Puhelin: (02) 8937 2530

2. Out Of the Blue Clovelly

OTB on perheyritys, jonka perustivat Jean Marc ja Sophie Gubian. Ensimmäisestä päivästä lähtien he ovat saaneet paikallisten tukea ja vuosien varrella heidän suosionsa on kasvanut, kun joka kesä yhä useammat ihmiset näyttävät löytävän herkulliset hampurilaiset. Tuore päivittäin leivottu leipä ja laadukkaat raaka -aineet tarkoittavat, että uskomattomat hampurilaiset eivät ole kaukana.

Osoite: 2/272 Clovelly Rd, Coogee NSW 2034
Aukioloajat: Ke-su 11.30-20
Puhelin: (02) 9315 8380

3. Kiivi -kalakauppa Rosebery

Kun aloitamme listamme Sydneyn laajuisella suosikilla, Kiwi Style Fish and Chips sekoittaa molemmat premium-raaka-aineet kokeneiden kokkien kanssa. Jokainen tilaus valmistetaan täydelliseksi alusta alkaen, mikä takaa, että saat ylellisen kulinaarisen fuusion, joka on ansainnut tämän laitoksen legendaarisen aseman joka kerta. Suosituksemme ovat joko Seafood -paketti, grillattu kala tai Kumara -sirut. Olemme varmoja, että kun olet syönyt täällä, sanot "CHUR bro" ennen kuin huomaatkaan.

Osoite: 895 Botany Rd, maskotti NSW 2021-2022
Puhelin: (02) 9667 2499

4. Rasvainen kala

Veljekset Manny ja Jon Notaras ovat kasvot Fat Fishin, Sydneyn kala- ja sirukauppa-dynastian takana, joka ulottuu 100 vuoden taakse. Tällaisella kokemuksella ja rakkaudella saat yhden Sydneyn parhaista paistetuista ja rapeista merenelävistä. Ja sitten alat vierailla viikoittain. Ja sitten päivittäin. Ja ennen kuin huomaatkaan, olet Fat Fishin ystävä koko elämän!

Osoite: 109 Johnston St, Annandale NSW 2038
Tunnit: Ti-su 8.30-20.30
Puhelin: (02) 9660 3474

5. Fich At Petersham

Fich on naapuruston kalaravintola, joka tarjoilee ylpeänä harkittuja mereneläviä kotiin vietäväksi tai nautittavaksi kauniissa ruokasalissamme Petershamin sydämessä. Pitkästä aikaa et yksinkertaisesti voinut saada laadukkaita vaihtoehtoja perinteiselle pahoinpidellylle ja paistetulle kalalle. Siihen asti, kunnes Fich tuli. Kahden entisen Bennelongin kokin aivopelissä on kaikkea kuningaskalasta, kookospähkinästä, kurkusta ja pomelo-schnitzelistä murennettuun bacalhau-hampurilaiseen (kuivattu ja suolattu turska).

Osoite: 3/98-106 Audley St, Petersham NSW 2049
Tunnit: Ma-su klo 11.30-21.00
Puhelin: (02) 9572 7887

6. Kalan lihakauppa

Fish Butchery on juuri sitä, kalakauppa, joka toimii myös teurastajana. He tarjoavat monenlaisia ​​palveluita takeaway -ruokalistansa ohella. Säilytyksestä, skaalauksesta, peukaloinnista ja yleisestä laadunvalvonnasta he myös laativat takeaway -valikon, joka sisältää vain korkealaatuisia tuotteita. Työskentely suoraan paikallisen kalastajan kanssa. Pakollinen kokeilu sisältää hiiligrillillä grillatun Shoalhavenin punaisen kurpitsan ja suolan ja etikan sipulirenkaat.

Osoite: 388 Oxford St, Paddington NSW 2021-2022
Tunnit: Ti & su klo 10-18, ke-la 10-19

7. Kalakauppiaat Bondi

Bondi Beachin Fishmongers on paikka, joka varmasti yllättää sinut. Pienessä kahvilan kaltaisessa kauppapaikassa piilossa ravintolan tarjoamat ateriat ovat runsaita ja herkullisia. Sen ruoanlaittohenkilöstö on ylpeä allekirjoittamastaan ​​friteeratusta kumerasta (bataatti) ja tempura-taikinasta; joka teki vaikutuksen parhaisiin japanilaisiin kokkeihin. Myös heidän sisäinen murennettu kalamari on toinen pakollinen kokeilu kaikille Bondissa vieraileville.

Osoite: Kauppa 4, 11-27 Wentworth Street, Manly NSW 2095
Aukioloajat: Ma-su klo 12-21
Puhelin: (02) 9977 1777

8. The Rocks Café

The Rocks Café sijaitsee The Rocksissa Sydneyn keskustassa. Täällä sinulla on mahdollisuus ruokailla ravintolassa, joka saa sinut sekä visuaalisesti stimuloiduksi että gastronomisesti täytetyksi. Kahvilassa on yhdistetty moderni australialainen arkkitehtuuri ja klassinen boheemi tunnelma, joka täydentää sen aitoa lämpöä. Kala ja sirut ovat Sydneyn parhaita, ja asiakkaille on huolellisesti valittuja ja kuratoituja vaihtoehtoja, jotka ovat valmistaneet käsityöläiset kokit.

Osoite: 99 George Street, The Rocks NSW 2000
Aukioloajat: Ma-su klo 7.30-22.00
Puhelin: (02) 9247 3089

9. Mohr Fish

Mikä erottaa Mohr Fishin kilpailijoistaan, on Surry Hills -ravintolan läheisyys. Tämä kaupungin keskustassa sijaitseva Sydney Fish and Chip Shop muistuttaa kodikasta ateriaa kotona. Ruoka syrjään, ravintola luonnehtii itseään vaatimattomaksi ruokapaikaksi, jonka sisustus on samanlainen kuin vanhan koulun maitobaari tai englantilainen kala- ja sirukauppa. Palataan aterioihin, tuote on korkealaatuisin, ja siinä painotetaan kotitekoista ateriaa asiakkaille, jotka eivät halua kokata. Valittavana on useita vaihtoehtoja, joten et varmasti tule pettymään.

Osoite: 202 Devonshire Street, Surry Hills NSW 2010
Aukioloajat: Ma-su klo 11.30-15, 17-22
Puhelin: (02) 9318 1326

10. Costi's Fish & Chips

Ikoninen laitos, jossa on useita paikkoja Sydneyssä. Täällä sinulla on paikka, joka on tehnyt perinteistä kalaa ja siruja hieman eri tavalla. Kalan paistamisen sijaan Costi's Fish & Chips kannattaa saaliin grillaamista. Tämä tarjoaa kävijöille terveellisen vaihtoehdon. Ne korvaavat myös siruja, kuten salaattia ja ruskeaa riisiä. Lisäksi täällä olevat ateriat ovat kohtuuhintaisia. Toinen vaikuttava piirustuskortti on se, että kaikki sen tuotteet ostetaan, leikataan ja keitetään samana päivänä. Niille, jotka etsivät korjausta pahoinpidellyistä tai murennetuista merenelävistä, älä huoli, että sinustakin huolehditaan.

Sijaitsee: Kansainväliset tornit
Osoite: 200 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Tunnit: Ma-pe klo 10-15
Puhelin: (02) 9290 2769

11. Boathouse Palm Beach

Boathouse Palm Beachissä on edelleen sellainen paikka kuin mikään muu Sydneyssä. Tämä kahvila sijaitsee Pittwaterissa, Sydneyn upeilla, idyllisillä pohjoisrannoilla, ja se toimii myös hää- tai tapahtumapaikkana. Jos etsit Sydneyn tuoreimpia ja maukkaimpia kaloja ja siruja, muista tarkistaa se. Kun olet lopettanut syömisen, tutustu Boathouse Homeen, joka sisältää kodintavaroita sisältävät kahvilat, jotka ovat täynnä laadukkaita tuotteita.

Osoite: Kuvernööri Phillip Park, Palm Beach, NSW 2108
Aukioloajat: Ma-su klo 7-15
Puhelin: (02) 9974 5440

12. Doyles on the Beach -ravintola

Doylen perhe on tarjoillut tuoreita paikallisia mereneläviä yli viiden sukupolven ajan ja rakentanut nimensä paikallisten kalastajien tuotteisiin. Edelleen vanhanaikaisia ​​menetelmiä käyttäen niiden kalat pyydetään enimmäkseen käsin ja jäädytetään veneessä. Jos etsit tuoretta ja herkullista kalaa ja siruja, tiedät mistä ne löytyvät.

Osoite: 11 Marine Parade, Watsons Bay NSW 2030
Tunnit: Ma-pe klo 12-15 ja 17.30-21.00, la-su 11.45-14.00 ja 17.30-9
Puhelin: (02) 9337 2007

13. rakkaus.kala

Barangaroon love.fishin avaamisen jälkeen vuonna 2010 tavoitteena on juhlia australialaisia ​​mereneläviä ja tehdä niistä yksinkertaisia ​​ja kaikkien saatavilla. Tämän Sydneyn kalaravintolan eetossa on tarjolla tuoreita, laadukkaita australialaisia ​​meren antimia rennossa ilmapiirissä edulliseen hintaan. Kaikki tämä sekä keskittyminen voimakkaasti siihen, että kaikki heidän ravintoloissaan myytävät tuotteet on hankittu kestävästi Australian kalastuksesta. Jos kala ja sirut eivät riitä, suosittelemme ostamaan ostereita, ne ovat pois tästä maailmasta.

Osoite: 23/27 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Aukioloajat: Ti 12–15, ke – to 12–15 ja 17–21, pe 12–15 ja 5–9: 30, la 12–16 ja 5–9: 30, su 12–16
Puhelin: (02) 8077 3700

14. Sataman pohja

Tämä Balmoral Beachin tukipilari on saavuttanut maineensa ajan mittaan siitä, että se on vaivaton, mutta erittäin maustettu kala- ja siruliitos Sydneyssä. Idyllinen sijainti syrjään, Bottom of the Harbour on sitoutunut kestävyyteen. Kaikki heidän merenelävät ovat peräisin kestävistä pyydystäjistä, joilla on MSC -sertifiointi, kansainvälinen tunnustus vastuullisesti hankituista merenelävistä. Suosittelemme kokeilemaan perunan kampasimpukoita, ne ovat sensaatiomaisia.

Osoite: 21 Esplanade, Balmoral Beach NSW 2088
Aukioloajat: Ma-su klo 9-20
Puhelin: (02) 9969 7911

15. Ocean Foods

Ocean Foodsin ihmisillä on vaikuttava sulka korkissaan. Yli 100 vuoden ajan Nittis -perhe, joka kattaa kolme sukupolvea, on palvellut Fish and Chipsia ihailevien asiakkaiden sukupolville. Perhe avattiin ensimmäisen kerran vuonna 1915 Oxford St, Sydney. Nykyään Drummoynessa sijaitseva The Ocean Foods Fish and Chip -myymälä on palvellut tavaroita vuodesta 1984 ja jatkaa ylpeitä perinteitään vertaansa vailla. Kala ja sirut ovat pakko kokeilla, mutta pidä valppaana silmällä calamari-renkaita, ne ovat jotain nähtävää, niin paljon on varmaa.

Osoite: 154 Lyons Road, Drummoyne NSW 2047
Aukioloajat: Su-to klo 9.00-21.00, pe-la 9.00-29.30
Puhelin: (02) 9181 4336

16. Bondin parhaat merenelävät

Bondin parhaat merenelävät ovat yksinkertaisesti, kuten nimi viittaa, paras kala ja sirut Bondissa - Sydneyn kuuluisimmalla rannalla. Niille teistä, jotka ovat tunnollisia syöjiä, tämä on toinen kala- ja sirukauppa, joka on omistettu kestävyydelle. Lisäksi voit olla varma, että kaikki ateriat valmistaa kokkiryhmä, joka välittää intohimonsa ruoanlaittoon jokaiseen meren antimiin. Kuten he sanovat verkkosivustollaan, että "oikein valmistetut merenelävät ovat yksi elämän suurista iloista", emme voineet olla enemmän samaa mieltä.

Osoite: 39-53 Campbell Parade, Pohjois-Bondi NSW 2026
Aukioloajat: Ma-su klo 12-21
Puhelin: (02) 9300 9886

17. Sydneyn kalamarkkinat

Merenelävien keskuksen ja sopivasti, minne menet, jos haluat tuoreimmat merenelävät Sydneyssä. Määrä ja laatu ovat pelin nimi Sydneyn kalamarkkinoilla. Tässä paikassa on monia ravintoloita, joista voit valita, ja voit olla varma, että kaikki niiden tuotteet ovat kestävästi hankittuja. Jos olet taipuvainen, miksi et tutustu Seafood Schooliin. Tämä laitos on perustettu vuonna 1989 ja tarjoaa vierailijoille mahdollisuuden käytännön ruoanlaittoon. Täältä voit oppia valmistamaan laadukkaita meren antimia kotona.

Osoite: Pyrmont Bridge Road, Sydney NSW 2009
Aukioloajat: Ma-su klo 7-16
Puhelin: (02) 9004 1100

18. Meren antimet rannalla

Kaikki tietävät, että Sydneyn kala ja sirut nautitaan parhaiten rannalla. Joten jos haluat löytää yhden Sydneyn parhaista kala- ja chips -kaupoista ja maksimoida kokemuksen nautinnon, miksi et katso Seafood at the Beach. Siirry Dee Why Beachille, josta voit saada laadukasta kalaa ja siruja Northern Beachesin asukkaat ovat hulluna. Heillä ei ehkä ole verkkosivustoa, mutta kuka välittää siitä, milloin kalat ja sirut ovat näin hyviä. Kalasalaattia on erittäin suositeltavaa, samoin kuin tunnettuja fish n chips -tuotteita.

Osoite: 12 The Strand, Dee Why NSW 2099
Aukioloajat: Ma-pe klo 9.00-20.30, la-su 8.30-20.30
Puhelin: (02) 9971 9666

19. Sininen kala

Alkaen ruokailuelämänsä yksinkertaisena pienenä kahvila Blue Fish on kasvanut yhdeksi Sydneyn tunnetuimmista ja arvostetuimmista kalaravintoloista. Kalat ja sirut täällä kuolevat. Sijaitsee Darling Harbourissa, varmistaa, että päivän saalis on yhtä raikas kuin talven tuuli. Tule syvään maukkaaseen ruokaan ja odota halkeilevia näkymiä Sydneyn horisonttiin.

Osoite: Kauppa 287 Harbourside Shopping Centre, Darling Harbour NSW 2000
Aukioloajat: Ma-su klo 8-22
Puhelin: (02) 9211 0315

Yleinen UKK

Mikä on paras kala kalalle ja sirulle Sydneyssä?

Paras kala kalalle ja sirulle on basa, joka on monnilaji.

Mitä kalaa käytetään kalassa ja siruissa Sydneyssä?

Sydneyn kaltaisissa paikoissa yleisimpiä kaloja, joita käytetään kalalle ja sirulle, ovat seuraavat: hiutale, valkoturska, snapper, litteäpää, barramundi, turska ja basa.

Kuinka paljon kala ja sirut maksavat kohteessa Sydney?

Kalan ja sirun hinta voi vaihdella riippuen kalojen tyypistä ja myymälän sijainnista. Yleensä voit odottaa maksavan noin 6–8 dollaria kalasta ja 3 dollaria ja enemmän siruista.

Missä ovat parhaat kalat ja sirut Sydneyssä?

Jotkut Sydneyn parhaista kala- ja sirupaikoista ovat Kiwi Style, Bottom of the Harbour, Ocean Foods, Bondi's Best, Mohr Fish, Sydney Fish Market ja muut.

Pidät myös:
20 viileää ravintolaa Sydneyssä
25 tyylikkäintä baaria Sydneyssä
17 Paras Kyljykset kohteessa Sydney