Melbournen lähellä sijaitsevan viinibaarin löytäminen, joka sopii toiveisiisi, on yhtä vaikeaa kuin löytää suosikkiviinisi viinakaupasta silmät kiinni. Mutta onneksi otimme silmät pois ja osoitimme sinut oikeaan suuntaan: Melbournen 16 parhaaseen viinibaariin.
Virkistävästä roséista runsaaseen punaiseen tai raikkaaseen valkoiseen viinilajikkeet tarjoavat makuelämyksen jokaiseen makuun ja tilaisuuteen. Paljon enemmän kuin pelkkä juoma, viini on rentoutumisen eliksiiri, joka on tehty monimutkaisten prosessien kautta ja paljon valvonnan alaisena - hyvin joka tapauksessa. Mutta myymälöiden ja valikoiden selaaminen näiden löytämiseksi voi olla melkoinen urakka. Siellä tulevat Melbournen parhaat viinibaarit.
Osaava henkilökunta ja huolellisesti rakennetut valikot, joissa on vain huippulaatuisia tuottajia, eivät ole vääriä valintoja Melbournen viinibaarissa tästä luettelosta. Koko kaupunki on katettu Fitzroyn viinibaarista Melbournen CBD -viiniravintolaan. Ainoa tehtäväsi on nyt nauttia vieraanvaraisuudesta, herkullisista pisaroista ja ruoasta (rypäleistä).
Tässä on luettelomme 16 parhaasta viinibaarista Melbournessa.
Pidät myös:
10 parasta viskibaaria Melbournessa
20 parasta piilotettua baaria Melbournessa
20 paikkaa Melbournen parhaaseen ulkoruokailuun
1. Gerald's Bar
Lähes yhtä monta palkintoa kuin viinilajikkeita, Gerald's Bar ansaitsee paikkansa yhtenä Melbournen parhaista viinibaareista. Funky ilmapiiri, ystävällinen henkilökunta ja dekadentti degustations ovat unohtumattoman illan alku. Siitä hetkestä lähtien, kun luet käsin kirjoitetun kirjakäärön, joka on heidän ruokalistansa, paikallisen punaisen lopulliseen makuun, tunnet olosi kotoisammaksi kuin omassa sängyssäsi.
Osoite: 386 Rathdowne Street, Carlton North VIC 3054
Aukioloajat: Ma – pe klo 17–23, la – su klo 15–23
Puhelin: (03) 9349 4748
2. Baarivapaus
Toinen uskomaton Melbournen viinibaari Fitzroyssa, Bar Liberty, tarjoaa joitain haluttuja suhteita Australian parhaiden viinien, panimoiden ja paahtimien kanssa. Ja tämä tarkoittaa parempaa viiniä. Heidän rennossa ravintolassaan on myös valikoima herkullisia välipaloja, lihaa, lautasia ja jälkiruokia täydentämään hienoa viinivalikoimaansa.
Osoite: 234 Johnston St, Fitzroy VIC 3065
Aukioloajat: Ma-to 17.00-22.00, pe-la 17.00-12.00, su 12.00-17.00
Puhelin: (03) 9415 9025
3. Kaupungin viinikauppa
City Wine Shop on enemmän kuin pelkkä Melbournen viinibaari, ja se ylittää jopa viinikaupan. Se on lähteesi viimeisimmille viininviljelyuutisille, hyödyllisimpiä vinkkejä viinin yhdistämiseen ja oppitunti siitä, mitä viinejä sinun pitäisi ostaa naiselle. Haluatko viinisi lasin, pullon tai kotiinkuljetetun kotelon mukaan, City Wine Shop toteuttaa toiveesi. He järjestävät myös säännöllisiä tapahtumia, kuten viininmaistajaisia tietyiltä alueilta tai iltaisin vierasbaarin henkilökunnan kanssa. Jos tämä ei riitä, he jopa isännöivät toimintoja ja tarjoavat sertifioituja WSET -kursseja.
Osoite: 159 Spring St, Melbourne VIC 3000
Aukioloajat: Ma-to klo 7-12, pe klo 7-1, la klo 9-1, su klo 9-12
Puhelin: (03) 9654 6657
4. Cumulus Up.
Videopeliin kytkeminen, jos haluat herkullisen pudotuksen - parempi Cumulus Up. Aina muuttuva menu sisältää kauden parhaita pienviljelmiä, ja se ei koskaan ilahduta. Ruokamenu on samalla tavalla kuratoitu, ja se sisältää paikallisia tuotteita, kuten Port Phillip Bayn kampasimpukoita ja ankkaa Macedon Rangesista. Koe itse tämän eurooppalaisen Melbournen viinibaarin viehätys.
Osoite: 45 Flinders Lane, Melbourne VIC 3000
Aukioloajat: Ti-to klo 17-12, pe-la klo 16-12
Puhelin: (03) 9654 9545
5. Alppien viinikauppa ja -baari
Vaatimaton paikka, joka ei armahda sen hienoa viinivalikoimaa, Alpit ovat kaikki mitä kuvitella Melbournen CBD: n parhaiksi viinibaareiksi. Entinen maitopalkki, jossa on kosketuspuuta, paljaita tiiliä, takkoja ja terästä. Viinivalikoima keskittyy esimerkkinä rypäleen alkuperästä ja suosii rehellisyyttä innovoinnin sijaan. Huomaat erityisen kiintymyksen viineihin, jotka tulevat Alppien juurelta - Jura, Savoie ja Burgundy - tästä syystä nimi. Voit jopa vierailla epävirallisissa mestarikursseissa kerran kuukaudessa grillin ympärillä oppiaksesi lisää näistä viininviljelymestarista.
Osoite: 64 Kaupallinen tie, Prahran VIC 3181
Aukioloajat: Ma-ti 15.00-21.00, ke-to 15.00-21.00, pe-la 12.00-21.00, su 12.00-21.00
Puhelin: (03) 9529 4988
6. Embla
Emblan henkilökunta myöntää, että heidän maunsa viinistä voi olla hieman outo, mutta he ajattelevat, että muut ihmiset jakavat mielellään keskipisteensä. He ottavat lounasvaraukset (etenkin sunnuntaivalikoimaansa), mutta käyvät sisään vain illalla. Kaikki tässä Melbournen viinibaarissa - viini, ruoka ja henkilökunta - on täynnä luonnetta, jota ei pidä hukata.
Osoite: 122 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Aukioloajat: Ma-to klo 12-12, pe 12-13, la 15-12-12, su klo 12-22
Puhelin: 0455 122 121
7. Marion
Marionilla on enemmän kuin vain fantastinen kauden viini ja tuotteet. Se on tila, joka rohkaisee sinua pysähtymään hetkeksi ja nauttimaan jaettaviksi tarkoitetuista ruuista sekä paikallisista ja ulkomaisista sekoituksista, jotka osoittavat viininvalmistusmaailman laajuuden. Ota pieni osa vierailustasi tässä Fitzroyn viinibaarissa kotiin Deadman's Dozenin kanssa - sekoitettu tusinaa viinivalikoimaa, joka koostuu enimmäkseen rajoitetun tuotannon viineistä ja joka muuttuu kuukausittain. Voit jopa hankkia itsellesi ilmaisen kotiinkuljetuksen kuuden kuukauden tilauksella.
Osoite: 53 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Aukioloajat: Ma-to 17.00-21.00, pe 12.00-21.00, la-su 11.00-21.00
Puhelin: (03) 9419 6262
8. Naapuruston viini
Neighborhood Wine ottaa parhaat tuotteet, joita tarjotaan milloin tahansa vuoden aikana ja tekee jotain kaunista ja tuoksuvaa lautaselle. Tämän Fitzroyn viinibaarin viini keskittyy erityisesti vähähäiriöisiin viininvalmistusperiaatteisiin, joiden uskotaan sallivan viinin alkuperän loistaa. Simon Denmanin kuratoima lista on jatkuvassa kehityksessä ja kasvussa, joten joka kerta, kun vierailet tässä ylellisessä viinibaarissa, rakastut eri pisaraan.
Osoite: 1 Reid Street, Fitzroy North VIC 3068
Aukioloajat: Ti-su klo 12-12
Puhelin: (03) 9486 8306
9. Kirkin viinibaari
Kirkin viinibaarin iskulause "in vino veritas"Tarkoittaa" viinissä on totuus ". Ja tiedätte, jos he sanovat sen latinaksi, niiden täytyy tarkoittaa liiketoimintaa. Kirk's ei ota varauksia, joten mene vain yhteen Melbournen CBD: n parhaista viinibaareista, jotka ovat valmiita nauttimaan huumaavan viinirypälemehun, herkullisen aterian ja hyvän tunnelman meressä.
Osoite: 46 Laitteisto Ln (Cnr Little Bourke St), Melbourne VIC 3000
Aukioloajat: Ma – pe klo 7.30–11.00, la – su klo 9–11
Puhelin: (03) 9600 4550
10. Underwood -viinibaari
Underwood Wine Bar, joka varastoi yksinomaan australialaista viiniä ja olutta, on sitoutunut tukemaan paikallisia, intohimoisia tuottajia. He ovat myös sitoutuneet tarjoamaan jokaiselle asiakkaalle hauskaa aikaa - olipa se sitten laaja, houkutteleva viinilista, sen intiimi ympäristö tai suussa sulavat leivonnaiset ja baaripullot. Tämä on Fitzroyn kulmaviinibaari, joka ei unohda yhtäkään yksityiskohtaa.
Osoite: 181 St Georges Road, Fitzroy North VIC 3068
Aukioloajat: Ti-to klo 17-21, pe klo 17-12, la klo 15-12, su klo 15-22
Puhelin: (03) 9489 5764
11. Milton Wine Shop
Milton Wine Shop on paljon enemmän kuin vain viinikauppa. Ne ovat pieni viinibaari, joka edustaa tuottajia, jotka keskittyvät laatuun, rehellisyyteen ja paikan esittelyyn viineissään. Mutta se ei oikein mahtunut otsikkoon. Heillä on punaisia, valkoisia, vaaleanpunaisia ja oransseja viinilajikkeita sekä valikoituja välipaloja. Lämmitätpä sitten "olohuoneen" kodikkaan takan talvella tai tunnet kesän säteet pihalla, on aina syytä suunnata Miltoniin, joka on yksi Melbournen parhaista viinibaareista.
Osoite: 1427 Malvern Road, Malvern VIC 3144
Aukioloajat: Ma-ti 15.00-21.00, ke 15.00-21.00, to-la 12.00-21.00, su 12.00-21.00
Puhelin: (03) 9824 5337
12. Smalls -viinibaari
Smalls -viinibaarin ilmapiiri on kaikkea muuta kuin vähän - mutta tuottajat, joista he hankkivat viininsä, ovat. Tila on myös intiimi, 24 paikkaa ja vain sisäänkäynti. He vaihtavat säännöllisesti ruoka- ja viinilistaansa, joten joka kerta kun vierailet, voit löytää jotain uutta. Kokeile yhtä Melbournen boutique- ja parhaista viinibaareista itse.
Osoite: 20-22 Yarra Place, Etelä-Melbourne 3205
Aukioloajat: Ke 18.30-21.00, to 15.00-21.00, pe-su 12.00-21.00
Puhelin: (03) 9132 8960
13. Seddonin viinikauppa
Täydellinen sekoitus monimuotoisuutta ja laatua, Seddon Wine Store varastoi 500 parasta viiniä boutique -tuottajilta Australiassa ja muualla. Vaikka he keskittyvät pienempiin tuottajiin, niiden ensisijainen tavoite on laatu. Yhteisomistaja Jeremy Honisett on työskennellyt tukkumyyjänä, jakelijana sekä pubeissa ja ravintoloissa, joten on turvallista tietää, että hän tuntee melko hyvin viininviljelyn. Hän ja hänen vaimonsa Suzy eivät osta viiniä, elleivät he ole nähneet sitä, maistaneet sitä ja puhuneet siitä. Joten jos haluat keskustella juomisen pudottamisen hienouksista, käy Seddonin viinikaupassa, joka on yksi Melbournen parhaista viinibaareista.
Osoite: 2/101 Victoria Street, Seddon VIC 3011
Aukioloajat: Ma – ke 11–21, to – pe 11–22, la 10–22, su 11–21
Puhelin: (03) 9687 4817
14. Bonny - Baari ja keittiö
Bonny on yksi tämän luettelon uusimmista tapahtumapaikoista, mutta älä sekoita nuoruuttaan kokemattomuuteen. Tämä viiniravintola on joidenkin melko vakiintuneiden toimijoiden, mukaan lukien Shayne Dixonin Beermashista, aivopeli. Adam Betts Edge Brewing Projectista, Northdown Craft Beer ja Tap Smith; Mike Baker, Henry Sugar; ja Sonny Rehe Uptown Jazz Café Fitzroystä. Brunswick Street -baarista on nopeasti tulossa Fitzroyn paikallinen käsityöläisiä, cocktaileja ja luonnollisia australialaisia viinejä.
Osoite: 177 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Aukioloajat: Ke-pe 4: 30-11, la-su 12-11
Puhelin: (03) 9419 3786
15. Bellota -viinibaari
Aivan Australian johtavan riippumattoman viinikaupan vieressä on Bellota Wine Bar. Riittää sanoa, että tällä Melbournen viinibaarilla saattaa olla yksi kaupungin parhaista viinivalikoimista. Ei ole mitään parempaa kuin kävellä tuntemattomaan paikkaan ja saada asiantunteva henkilökunta, joka on intohimoinen viiniä vastaan. Kokki Nicky Riemer, entinen yhteisomistaja ja pääkokki ikonisessa Melbournen laitoksessa Union Dining, puolustaa keittiötä eurooppalaisella ruoallaan. Yksi Melbournesin parhaista viinibaareista kokki Reimer tarjoaa alkuperän tunteen ja tuo takaisin makuja, jotka usein eksyvät nykyaikaisiin ruoanlaitto tekniikoihin.
Osoite: 181 Bank St, Etelä -Melbourne VIC 3205
Aukioloajat: Ti-la klo 12-11
Puhelin: (03) 9078 8381
16. Napier -kortteli
Napier Quarter on naapuruston viinibaari ja majatalo, joka sijaitsee takakadun kulmassa Melbournen vanhimmassa esikaupungissa. Sitoutuneet laatuun he juhlivat yhteisöä ja puolustavat käsityöläistä. Mikään ei ole todistetumpaa kuin tässä Melbournen viinibaarissa utelias viinilista ja innovatiivinen menu. Vaikka se muuttuu jatkuvasti, varo vuohenmaitoa fromage frais, kotitekoista bottargaa ja lavoshia.
Osoite: 359 Napier St, Fitzroy VIC 3065
Aukioloajat: Su-to klo 9-10
Puhelin: (03) 9416 0666
Yleinen UKK
Mikä on paras viinibaari Melbournessa?
Melbournessa on paljon hienoja viinibaareja. Melbournen paras viinibaari on Gerard's Bar, erittäin sisustettu viinibaari, jossa on laaja viinilista.
Mikä on paras esikaupunkialue Melbournessa viinibaareja varten?
Melbournen esikaupunkialueilla on useita viinibaareja, mutta parhaat alueet ovat Fitzroy, Etelä-Melbourne ja Prahan.
Otetaanko Melbournen viinibaareissa varauksia?
Kaikki Melbournen viinibaarit eivät ota varauksia. Joillakin, kuten Smalls-viinibaarilla, on tiukka vain sisäänkäynti -käytäntö, mutta on aina parasta tarkistaa verkkosivusto ennen saapumista.
Pidät myös:
10 parasta viskibaaria Melbournessa
20 parasta piilotettua baaria Melbournessa
20 paikkaa Melbournen parhaaseen ulkoruokailuun
