He sanovat, että Texasissa kaikki on suurempaa, ja Houstonin käsityöläiskenttä ei ole poikkeus. Itse asiassa Space Cityn avaruus ei ole koskaan ollut helpompaa kuin nyt, vaikuttavan valikoiman herkullisia vaahtoja ansiosta. Vierailevien harrastajien käsissä on tietysti vain niin paljon aikaa ja vatsakapasiteettia, joten on tärkeää erottaa paras muusta. Tiedät jo, mihin olemme menossa tämän kanssa-8 parhaaseen käsityöpanimoon Houstonissa, Texasissa. Jokainen niistä tuottaa tasalaatuisuutta ja tasapuolisuutta. Yleensä tämä tarkoittaa pysymistä viimeisimpien panimotekniikoiden ja -innovaatioiden tahdissa, mutta kuitenkin niiden ainesosien ja kaavojen pitämistä, jotka tekivät jokaisesta tuotteesta ensinnäkin niin poikkeuksellisen. Ja vaikka lista itsessään saattaa muuttua tulevina vuosina, yksi asia on varma: tämä on loistava aika oluen ystäville Houstonissa ja koko maailmassa.
Saatat pitää myös:
Lopullinen opas olutlajeihin ja -tyyleihin
20 parasta Australian käsityöpanimoa
21 parasta käsityöläispanimoa Sydneyssä
1. Saint Arnold Brewing Company
Houstonin pisimpään toimiva käsityöpanimo on myös sen paras. Vuodesta 1994 lähtien Saint Arnold Brewing Company on hallinnut kilpailun ylivoimaisesti riippumatta siitä, kuinka monta uutta pelaajaa tulee peliin. Muutettuaan isompaan laitokseen muutama vuosi sitten yritys laajensi asianmukaisesti alkuperäistä suuruuttaan. Nyt esillä on laaja valikoima makuja ja tyylejä Fruited Berliner Weissestä amerikkalaiseen IPA: han ja kaikkeen siltä väliltä. Samaan aikaan Divine Reserve -sarja on edelleen paikallisen legendan juttuja.
Osoite: 2000 Lyons Ave, Houston, TX 77020, Yhdysvallat
Puhelin: +1 713-686-9494
Kaupan aukioloajat: Su – to 11–21, pe – la 11–22
2. Lone Pint -panimo
On vain sopivaa, että Lone Star State -alueella on oma Lone Pint -panimo, joka on hyppäänyt pakkauksen edellä vain kuudessa vuodessa. Kokeneiden asiantuntijoiden johtama panimo osoittaa mestarillisen otteen muun muassa humalanvalinnassa. Useat herkulliset oluet herättävät henkiin unohtumattomia nimiä, kuten Gentleman’s Relish Brown Ale, 667 Naapuri of the Beast IPA ja Tornado Shark American Ale. Niin maukkaita oluet kuin olisivatkin, Lone Pintin ylpeys ja ilo pysyy keltaisena ruusuna IPA, sitrusmainen hämmästyttävä, joka panimon tavoin saa inspiraatiota siitä, missä se on valmistettu. Etsi se napauttamalla lähimmästä pubista.
Osoite: 507 Commerce Street, Magnolia, TX 77355
Puhelin: +1 (713) 304-5069; +1 (281) 789-4061
Kaupan aukioloajat: Su – to klo 12–19, pe – la 12–22
3. Karbach Brewing Co.
Saksassa sijaitsevasta kaupungista (jossa olut on elämäntapa) nimetty Karbach Brewing Co. Tämän seurauksena suosittu makro-panimo on kokenut meteorista kasvua sen perustamisen jälkeen vuonna 2011, ja se laajeni merkittävästi vuonna 2015. Karbachin portfolio on löytää erilaisia kausiluonteisia sippereita ja asiantuntija ympäri vuoden ottaa kaksinkertaisen IPA: n, vaalea ale, vehnäolut ja paljon muuta.
Osoite: 2032 Karbach -katu. Houston, TX 77092
Puhelin: +1 713-680-2739
Kaupan aukioloajat: Ma-la klo 11-21, su klo 11-18
4. Southern Star Brewing
Ensimmäinen Texasin käsityöläispanimo, joka voi purkaa oman oluensa, Southern Star Brewing on menestynyt ei-frills-lähestymistavassa vuodesta 2007. Kokoonpanon ytimessä ovat viisi ympärivuotista tukipilaria, mukaan lukien Bombshell Blonde IPA, Buried Hatchet Stout ja Pine Vyö Pale Ale. Siihen liittyy yksinkertainen valikoima kausituotteita ja rajoitettuja painoksia. Panimon portfolion ympärillä on kaksi innostavaa erikoisolutta: Black Crack ja Coffee Stout.
Osoite: 3525 N.Frazier St., Conroe, Texas 77303
Puhelin: 936.441.BREW (2739)
Kaupan aukioloajat: Ke 17.00–20.30, to – pe 16.00–22.00, la 12.00–12.00, su 12.00–18.00
5. Buffalo Bayou Brewing Co.
Niille, jotka pitävät kokeellisen lajikkeen vaahdosta, katso Buffalo Bayou Brewing Co., joka on yksinkertainen luovuuden ja innovoinnin puolesta, mutta panimo on saavuttanut menestyksen Heritage Series- ja Secessionist Series -sarjansa takana. Edellinen tuo radikaalin käänteen klassisiin menetelmiin, kun taas jälkimmäinen rikkoo kaikkia sääntöjä joka askeleella. Riippumatta siitä, mitä olutta kokeilet, odota upeita ja villisti arvaamattomia makuja jokaisesta siemailusta.
Osoite: 2101 Summer Street, Houston, TX 77007
Puhelin: 713-750-9795; 713-714-3335
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 11-12
6. 8. ihmepanimo
Houston Astrodomea kutsutaan usein ”maailman kahdeksanneksi ihmeeksi”, ja kahdeksas Wonder Brewery panostaa käsityönsä kupolimaiseen varastoon, josta nimi. Panimo pyrkii laatuun (ja sen saavuttamiseen), ja se tarjoaa kolme ympärivuotista sipperia: kerma-ale, Texas IPA ja hefeweizen. Samaan aikaan 8th Wonderin kausivalikoimat, luonnosvalinnat ja Hip-Hop-sarjat menevät sekä laatikon sisään että ulos, tarjoamalla perinteisiä ruokia sekä radikaaleja panimoita, kuten Candy Apple Kolschia ja vietnamilaista kahviportteria. Aivan kuin kaikki tämä ei riittäisi, yhtiöllä on myös paikallinen vodka- ja gin -tislaamo.
Osoite: 2202 Dallas Street Houston, TX 77003
Puhelin: 713,581.BEER; 1713-229-0868
Kaupan aukioloajat: Ma-la klo 12-22, su klo 12-20
7. Pyöräilijän panimo
Siitä, mistä alkoi kolme ystävää, joilla oli yhteinen intohimo loistavaa ruokaa ja hyvää olutta kohtaan, tuli Cycler's Brewing, eli yksi Houstonin parhaista käsityöpanimoista. Panimo sijaitsee historiallisessa Montgomeryssä (Sam Houstonin kansallismetsän sisällä), ja se panee pyöräilijän logonsa valikoimaan virkistäviä sippereitä. Tunnustettujen tukipilareiden, kuten Breakaway IPA ja Ryed Hard Rye Pale Ale, lisäksi Cycler’s tarjoaa valikoiman rajoitettuja painoksia, joita panimo saa kokeilla ainesosien ja ikääntymismenetelmien avulla.
Osoite: 17105 Osborn Rd, Montgomery, TX 77356
Puhelin: 713-569-2485; +1 936-588-4347
8. Ei tarraa
Vuonna 2009 Royo Family kyyhkyi pääpanimopeliin ja No Label syntyi sen seurauksena. Täällä olemme melkein koko vuosikymmen myöhemmin ja royot tappavat sen edelleen. Panimon monipuolisen valikoiman eturintamassa ovat Ridgeback Amber Ale ja El Hefe Weizen, joista jälkimmäinen yhdistää raikkaan sitrushedelmän maun suhteellisen vahvan ABV: n kanssa. Nam.
Osoite: 5351 1st St Katy, TX 77493, Yhdysvallat
Puhelin: +1 281-693-7545
Kaupan aukioloajat: Ma – pe klo 15–22, la – su klo 12–22
Saatat pitää myös:
Lopullinen opas olutlajeihin ja -tyyleihin
20 parasta Australian käsityöpanimoa
21 parasta käsityöläispanimoa Sydneyssä
