Vegaaniravintoloista on tullut suosittuja Melbournessa viime vuosina. Vegaaniruoka itsessään on saavuttanut suuren suosion Australian väestön keskuudessa, sillä monet ovat löytäneet rikkaita makuja, joita löydät hyvin valmistetuista vihanneksista ja tofusta. Tämä yhdessä "lihattoman lihan" trendin kanssa on herättänyt paljon uteliaisuutta, mikä on saanut ihmiset kokeilemaan ruokaa. Jos haluat syödä lihaa ilman ateriaa tai jos olet sitoutunut elämäntapaan, kannattaa seurata Melbournen parhaita vegaanisia ravintoloita. Olemme tehneet raskaan nostamisen puolestasi haun helpottamiseksi.
Tässä on luettelomme Melbournen 12 parhaasta vegaaniravintolasta.
1. Kevabit
Melbournen ensimmäisenä täysin vegaanisena kebab-kauppana tunnettu Kevabs on pakko nähdä, pakko syödä, turkkilaisessa vegaaniravintolassa Melbournessa. Mainittu "kevab" on seos, joka ei sisällä lihaa, kananmunaa, maitotuotteita, laktoosia, soijaa, gluteenia, pähkinää ja sokeria, jolloin syntyy herneproteiini, joka korvaa perinteisen vaihtoehdon lihan. Tämä kevab -seos korvaa ruoan lihakomponentin yli kaksinkertaiseksi. Unohda rasvainen, rasvainen seos lihaa ja kastiketta vanhasta kulma -kebab -kaupastasi ja kaivaa sen sijaan kevabia, jossa on salaattia, tomaattia, sumac -sipulia ja marinoituja vihanneksia, jotka saavat sinut tuntemaan olosi kylläiseksi ja katumatta.
Ja jos etsit välipaloja aterian sijasta, kevabit ovat myös peittäneet sinut siellä. Sen gluteenittomat sirut, jotka on päällystetty dukkah-pölyllä, maistuvat yhtä hyvältä kuin dukkah-pöly on hauskaa sanoa.
Osoite: 89 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Puhelin: +61 03 8388 7048
Kaupan aukioloajat: Ti-la 12.00-20.00 su-ma suljettu
2. Smith & Daughters
Smith & Daughtersissa vegaaniruoan syöminen ei ole koskaan näyttänyt niin siistiltä. Kun astut sisälle, saatat hämmästyä yllä olevista kaiuttimista puhallevaan lihavaan (sananlaskuun, joka on erittäin tarkoitettu) rock ’n’ roll -musiikkiin. Italian keittiön innoittamana voit herkutella tavanomaisilla pastatoiminnoillasi tai haarautua paistetun munakoisovauvan tai risotto Verden kanssa, jossa on leveitä papuja, parsakaalia, sitrushedelmiä ja savustettua juustoa (kyllä kiitos). Smith & Daughters on myös loistava paikka vegaani-uteliaille. Tämä on suosittu vegaaniruoan paikka Melbournessa, joten on parasta varata pöytä etukäteen.
Osoite: 175 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Puhelin: +61 03 9939 3293
Kaupan aukioloajat: Ti-ke klo 17.00-21.30 to-la 11.30-13.30, 17.00-21.30 su-ma suljettu
3. Vegan Shack
Jos olisi yksi tapa kuvata The Vegan Shack, sanoisimme, että lähikauppa yhdistettynä upeaan vegaaniruokavaiheeseen. Kun sinulla on menu brunssille, lounaalle ja muulle, kaivaa vegaanilautasille todella täyttävä ja tyydyttävä ateria. Suuren myymälävalikon lisäksi The Vegan Shackissa on myös valikoima valmiita ja valmiiksi pakattuja vegaani-, kasvis- ja gluteenittomia tuotteita, joita voit viedä kotiin mukanasi. Makeanhampaisille löydät gluteenittomia kumimaisia karhuja, vegaanisia suklaapainikkeita ja hunajakennoa muiden valmiiden ja tee-se-itse-vaihtoehtojen joukossa. Nämä DIY- ja takeaway -vaihtoehdot ovat loistava tapa kannustaa vegaani- ja kasvissyöjäelämää tavallisten ravintolaostojesi ulkopuolella ja luovat mahdollisuuden viedä The Vegan Shackin maku mukanasi.
Osoite: 264 Swan St, Richmond VIC 3121
Puhelin: +61 4 0131 1268
Kaupan aukioloajat: Ti-pe klo 11.30-15.00 la-su 10.00-15.30 ma suljettu
4. Evie’s Disco Diner
Evie's Disco Diner on vegaaniravintola Melbournessa, joka muuttuu viileämmäksi ja viileämmäksi sitä mukaa kun opit siitä. Evie's Disco Diner, joka on rakennettu muunnetulle rautatehtaalle, kunnioittaa 80 -luvun New Yorkia tyylinsä ja ruokalistansa kautta samalla kun palvelee vegaani- ja kasvisruoan nykyaikaisia makuja ja makuja. Kaikki valikosta on tai voidaan tehdä vegaaniksi, mikä tarkoittaa, että vaihtoehtoja on sekä kasvissyöjille että lihansyöjille. Nuggets, hampurilaiset, meksikolainen, ei ole mitään, mitä Evie's Disco Diner voi tehdä, ja tee se sitten uudelleen vegaanisena ateriana.
Aterioiden välillä Evie’s tarjoaa perjantaisin ja lauantaisin myös kellarikerhon yökerhon, joka muuttuu komediaklubiksi, triviahuoneeksi ja muuksi viikon ajan. Ja takaisin ruokaan, tiistai -ilta on taco tiistai, mikä tarkoittaa halpaa tacoa ja tequilaa koko yön. Mitä muuta voisit pyytää?
Osoite: 230-232 Gertrude St, Fitzroy VIC 3002
Puhelin: +61 03 9419 4192
Kaupan aukioloajat: Ma-ke klo 16.00-21.00 to klo 16.00-1.00 pe-la 11.30-13.00 su 11.30-13.00
5. Punainen Sparrow Pizza
Red Sparrow Pizza on pizzeria Melbournessa, joka on erikoistunut 100-prosenttisesti vegaaniseen, puulämmitteiseen pizzaan. Puupalotekniikka pizzojen keittämisessä lisää dramaattisesti vegaanipohjaisen ruokalistan makuja, hiiltää ja polttaa kevyesti sekä täytteet että taikina/kuori todella uskomattomien tulosten saavuttamiseksi. Pikaruoka-pizzaravintoloiden tavanomaisten ruoanlaittomenetelmien sijasta puulämmitteisen pizzauunin käyttö tarkoittaa, että pizzasi valmistuu hetkessä, mikä auttaa pääsemään läpi valtavien jonojen Red Sparrow Pizzeria tiedetään saavan sen ansiosta suosio.
Jos sinulla on vaikeuksia tulla toimeen ilman juustoa sisältävän pizzan kanssa, älä huolestu, sillä valitsemallesi pizzalle voidaan lisätä maitotonta mozzarellaa ja monia muita täytteitä. Red Sparrow Pizza palvelee myös gluteenittomia vaihtoehtoja, muista vain kysyä, kun teet tilauksen. Kaivaminen suureen, maukkaaseen pizzaan ei koskaan tuntunut niin syyllisyydeltä.
Osoite: 4046 Smith St, Collingwood VIC 3066
Puhelin: +61 03 9417 1454
Kaupan aukioloajat: Su-to 17.00-21.00 pe-la 17.00-22.00
6. HYVÄT PÄIVÄT
Italialaisesta ruuasta vietnamilaiseen vietnamilaiseen ruokaan, GOODDays on vegaaniystävällinen ravintola, joka on erikoistunut ei-perinteisiin phoihin ja muihin vietnamilaisiin ruokiin. Pho (lausutaan "f-ah") on vietnamilainen ruokalaji, joka on valmistettu liemestä, riisinuudeleista ja perinteisesti lihapalasta, kuten naudanlihaa tai kanaa. HYVÄT päivät ovat kuitenkin päättäneet yhdistää Vietnamin ja länsimaisen keittiön piirteitä, toivottaa tervetulleiksi lihansyöjiä ja vegaaneja. GOODDays tunnetaan erityisen hyvin vegaanisesta tofusta ja sieni -kevätrullasta sekä sienipalosta, joka on valmistettu haudutetuista aasialaisista sienistä ja aromaattisista vihanneksista. Niille, jotka haluavat pysyä sisätiloissa, GOODDays tarjoaa myös takeaway -vaihtoehdon, jossa tilauksesi voidaan jakaa esivalmistettuihin ainesosiin ja täyttää itse kotisi mukavuudesta.
Osoite: 165 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Puhelin: +61 03 9041 2000
Kaupan aukioloajat: Ma-su klo 12-21
7. Shoku Iku
Jos olet yli jalostettujen elintarvikkeiden ja kaikkien lisättyjen säilöntäaineiden ja väriaineiden, katso Shoku Iku. Shoku Iku on erikoistunut raaka- ja luomutuotteisiin. Tavoitteena on muuttaa ihmisten tapaa ajatella ja maistaa ruokansa keskittymällä raaka -aineen käyttämättömiin makuihin.
Niille, jotka haluavat syödä terveellisemmin, Shoku Iku tarjoaa myös työpajoja ja koulutuspalveluja. Näiden istuntojen avulla voit saada paremman käsityksen vegaaniruokavaliosta ja elämäntavoista sekä suunnitella, mitä aterioita voidaan helposti valmistaa kotona rikkomatta pankkia. Nämä istunnot ovat loistavia niille, jotka ovat kiinnostuneita syömään terveellisemmin, sen sijaan, että joutuisivat ansaan myytteihin ja harhaanjohtaviin tietoihin, joita usein löytyy verkosta.
Osoite: 120 High St, Northcote VIC 3070
Kaupan aukioloajat: To-la 9.30-14.00 su 9.30-13.00 ma-ke suljettu
8. Cornish Arms
Pubi oli aikoinaan oluiden, naudanhampurilaisten ja kanasnittien hallitsema paikka, mutta The Cornish Armsissa ei enää ole näin. Vaikka heillä on edelleen oluet ja upea pubitunnelma, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme, ruokalista on rakastettu heidän vegaanisille asiakkailleen. Sinun ei enää tarvitse istua lihansyöjien ystäviesi kanssa vain surullisen kulholastujen kanssa. Nyt voit kaivaa vegaaniseen popcorn -kanaburritoon, runsaaseen vegaanilasagnelevyyn tai seikkailunhaluiseen vegaaniseen McBeast -hampurilaiseen, jossa on "kanaa", "naudanlihaa", kaksinkertaista "juustoa", suolakurkkua ja kaikkia kastikkeita.
Cornish Armsin menu ei kuitenkaan rajoitu pelkästään vegaaneihin. Kaikki ruokalajit voidaan pyynnöstä muuttaa proteiinipohjaiseksi. Tämä tarkoittaa, että kaikki ovat tervetulleita Cornish Armsiin.
Osoite: 163A Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Puhelin: +61 03 9380 8383
Kaupan aukioloajat: Ma-pe klo 12-21 la-su klo 12-12
9. Linssi kuin mikä tahansa
Linssi As Anything erottuu tästä luettelosta paitsi pun-tastic-nimellään, myös ainutlaatuisella maksutavallaan. Voittoa tavoittelematon ravintola Lentil As Anything toivottaa kaikki vieraat maksamaan tilauksistaan haluamallaan tavalla, joko taloudellisella lahjoituksella (tyypillinen aterianne maksu) tai vapaaehtoistyöllä. Tämä maksutapa ja vapaaehtoistyö on mahdollistanut sen, että niillä, joilla ei aiemmin ollut varaa syödä ulkona, saati kokata itse, on mahdollisuus saada lämmin ateria.
Sen lisäksi, että Lentil As Anything on uskomattoman hyväntekeväisyys, se on myös uskomattoman herkullista, ja se tunnetaan erityisesti vegaanisesta okonomiyakista (eräänlainen japanilainen pannukakku, jossa on munia, kaalipapuja ja paljon muuta) ja vihreän linssin hampurilaisesta. Joten kun seuraavan kerran etsit vegaaniruokaa lähistöltäsi, harkitse Lentil As Anythingia, jossa voit myös auttaa apua tarvitsevia loistavan aterian yhteydessä.
Osoite: 41 Blessington St, St Kilda VIC 3182
Puhelin: +61 4 2434 5368
Kaupan aukioloajat: Su-ke 12.00-16.00 to-la 12.00-16.00, 17.00-20.00
10. Sielun sisar
Jos olet yksi niistä ihmisistä, joka ei voi koskaan päättää miltä keittiöltä tuntuu, Sister of Soul on tehty sinua varten. Ruokalista kattaa vegaaniruoan kaikkialta maailmasta, ja Meksikosta inspiroidut burritot, italialaisten innoittama vegaaninen spag bol, tofu -käänteeseen intialaisessa tikka masalassa. Voit hemmotella itseäsi valinnanvaraa kohtaan ja miellyttää koko väkijoukkoa, kun voit syödä ympäri maailmaa yhdessä ravintolassa.
Samalla tavalla hyväntekeväisyyteen kuin luettelossamme aiemmin mainitut ravintolat, Sister of Soul työskentelee St Kilda Veg Out Community Gardensin kanssa lahjoittamalla ruokajätettä ja kahvijauhetta käytettäväksi uusien hedelmien, vihannesten ja yrttien maaperänä. Jälleen kerran, tämä on ruoka, josta voit nauttia, samalla kun se tukee myös suurempaa syytä ja viestiä.
Osoite: 73 Acland St, St Kilda VIC 3182
Puhelin: +61 03 9593 8550
Kaupan aukioloajat: Klo 7.30, päivittäin
11. Jinda Thai
Mitä tulee perinteiseen thaimaalaiseen ruokaan, jossa on moderni vivahde, et voi katsoa Jindi Thaiia ohi. Valikon selkäranka on pitkät salaiset perhereseptit, jotka siirretään sukupolvelta toiselle ja nyt pöydällesi. Mainittu nykyaikainen käänne tulee muuttamalla näitä perhereseptejä mukautumaan aikamme muuttuviin ruokavalioihin, erityisesti vegaani- ja kasvisvaihtoehtoihin. Jindi Thai tarjoaa pulaa perinteisistä lihapohjaisista vaihtoehdoista. Niille, jotka eivät saa tarpeekseen tofusta, suosittelemme kokeilemaan Gra Pow Crispy Tofua sekä tofu -yhdistelmää, jossa tofu- ja tempuravihannekset sekoitetaan makeaan chilikastikkeeseen.
Osoite: 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC 3067
Puhelin: +61 9419 5899
Kaupan aukioloajat: To-ti 11.30-13.30, 16.30-22.00 ke suljettu
12. Trippy Taco
Voit täydentää luetteloamme Melbournen parhaista vegaaniravintoloista tarjoamalla sinulle, Trippy Taco. Etelä -Kaliforniassa asuneen kokin valmistamaan meksikolaiseen katuruokaan erikoistunut Trippy Taco tarjoaa laajan valikoiman perinteisiä ja vegaanisia vaihtoehtoja sekä tavallisia syyllisiä maissilastuista ja dipistä (tietysti guac ja salsa). Istuen kirjaimellisesti aivan Evie's Disco Dinerin vieressä ja voit matkustaa Trippy Tacoon sitä varten himoitsemasi boogie -aterian jälkeen.
Osoite: 234 Gertrude St, Fitzroy VIC 3065
Puhelin: +61 03 9415 7711
Kaupan aukioloajat: Su-ke 17.00-20.30 to-la 12.00-15.00, 17.00-20.30
Yleinen UKK
Mikä pikaruoka on vegaani?
Kevabit, Red Sparrow Pizza ja Trippy Taco tarjoavat kaikki vegaanista pikaruokaa.
Mitä vegaanit voivat syödä aamiaiseksi ravintoloissa?
Soku Ikulla on fantastinen Super Berry Bowl, marjoja, granolaa ja hilloa.
Missä ketjun ravintoloissa on vegaanivaihtoehtoja?
Trippy Taco on ketjuravintola Melbournessa, jossa on vegaanisia ruokavaihtoehtoja.
Mikä on vegaaniystävällisin kaupunki?
Melbourne on vegaaniystävällisin kaupunki, mikä näkyy niiden vegaanisten ravintoloiden määrästä.
