Mitä viininvalmistuksessa on niin vaivatonta vangita mielikuvitustamme? Se voi olla romanttinen käsitys lyödä Toscanan viinitarhoja etsimään omaa pronssista kauneuttaan tai ehkä vain kiehtoa vanhan maailman charmia. Viininvalmistus on rikas historia, joka on syntynyt tarpeesta ja jota juhlitaan eri puolilla maailmaa. Ei ihme, että Hollywood on osallistunut toimintaan. 1950 -luvulta lähtien on ollut tasainen tarjonta hienoja viinikalvoja, jotka ovat tulleet säännöllisesti, kaikkiin makuihin ja mieltymyksiin. Toki kaikki viinejä käsittelevät elokuvat eivät ole luontaisesti upeita, mutta sittenkään kaikki viinit eivät ole.
Yksi brändi, joka tietää molemmista, on Barossa-syntynyt St. Hugo. Etelä -Australian viininviljelijä on rakentanut perinnön hienolle viinille ja juhlille. Sen kokoelma on maan arvostetuimpia, pullonsnobeista viikonlopun sotureihin, joten se ei ole kotiteatterin edessä. Jos haluat katsella hienoa viinielokuvaa, ota parempi tuoda hieno viini, ja St. Hugo on paras valinta kotiin.
Riippumatta siitä, oletko punainen, valkoinen, luonnollinen tai rosé -tyyppinen ihminen, sinulle on tarjolla viiniä ja viinielokuva. Ota siis lasi suosikkipisarasta ja asettu sisään. Olemme koonneet lopullisen enofiilin tarkkailulistan.
1. Somm (2012)
Viininvalmistusta ympäröivä mysteeri ja mielikuvituksellinen kulttuuri on osa syytä, miksi alkoholijuoma on kestänyt ajan. Se ja sen erinomainen maku. Sommissa saamme kurkistaa molempien verhon taakse. Dokumentti selittää uuvuttavan tutkimusprosessin, joka vaaditaan liittyäkseen Court of Master Sommeliersiin, joka on yksi maailman eksklusiivisimmista organisaatioista. Hakijat joutuvat poikkeukselliseen aistitestiin, opiskelevat ja tietysti pyörivät, kun he taistelevat sitä vastaan vaatiakseen sommelier -mestarin tittelin. Se on vakuuttava tarina omistautumisesta, sydämensärkystä ja mestaruuden tavoittelusta, ja se on yhdistettävä tarkoitukseensa sopivan viinin kanssa.
Yhdistä:
2015 St.Hugo Barossa & Coonawarra Shiraz/Cabernet Sauvignon
Shirazin ja Cabernet Sauvignonin välinen täydellinen tasapainottaminen, tämä 2015 St. Täyteläinen viini on syvä mustaherukkaan ja karhunvatukkaan, viimeistelemällä hienovarainen char ja mauste. Jos pidät seuraavasta Sommista, tämä on yksi viini, joka varmasti testaa taitojasi.
2. Punainen pakkomielle (2013)
Bob Dylan kirjoitti kerran "The Times, They Are A-Changing", ja viininvalmistusmaailmassa hammasrattaat ovat jatkuvasti liikkeessä. Vuoden 2013 viinielokuva Red Obsession kuvaa viinialan merkittävintä muutosta viimeisten 50 vuoden aikana, Kiinan tuloa maailmanlaajuiseksi jättiläiseksi. Maa ostaa paitsi suurimman osan maailman hienosta viinistä, myös sen kansalaiset omistavat ja hankkivat viinitarhoja ympäri maailmaa. Red Obsessionissa näemme, kuinka alan globalisaatio muuttaa nykymarkkinoita, erityisesti perinteisellä Bordeaux'n alueella. Vielä parempaa on, että dokumentin kertoo Russell Crowe, mikä tekee siitä heti yhden kirjamme parhaista viinielokuvista.
Yhdistä:
2016 St.Hugo Coonawarra Shiraz
St. Hugon tumma, rajoitettu erä Coonawarra Shiraz on ihanteellinen säestys tähän raskaaseen ja inspiroivaan katseluun. Coonawarran alueen keskellä sijaitsevasta yhdestä viinitarhasta peräisin oleva kuiva kevät ja keskimääräistä korkeammat lämpötilat antavat tälle tasapainoiselle Shirazille värin, joka on erilainen kuin alueen tunnettu punainen lika.
3. Somm: Into the Bottle (2015)
Vuoden 2013 hitti Somm: Into the Bottle seuraa eri lähestymistapaa edeltäjäänsä. Elokuvantekijä Jason Wise tutkii käsitystä siitä, mitä viininviljelijä tarkoittaa. Viinikalvo kattaa vuosikertomuksen, historian, sodat, uuden maailman, hinnan, tynnyrit, pistepisteet ja sommelierit. Todellinen rakkaustarina ja ode loistavalle viinille, Somm: Into the Bottle on pakollinen elokuva viinistä.
Yhdistä:
2012 St.Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Voima ja tarkkuus ovat tämän hienon viinin tunnusmerkkejä. Aivan kuten Somm: Into the Bottle, St. Hugon vuoden 2012 Cab Sav on ode muinaisille hienoille viininvalmistajille. Maku on tiivistetty, ja siinä on tyylikäs hienorakeinen rakenne, joka tuo rikkaan marjamakun etualalle. Todellinen viinin ystävien pudotus.
4. sivuttain (2004)
Ehkä kaikkien aikojen ikonisin viinielokuva, Sideways esitteli maailman uudelleen viinimyynnin taiteelle ja amerikkalaisen länsirannikon makujen usein unohdetuille ominaisuuksille. Miljardien Paul Giamatti sopii hyvin Thomas Haden Churchin kanssa tässä dramaattisessa komediassa, joka perustuu samannimiseen romaaniin. Jos mietit, onko tämä viiniä käsittelevä elokuva hintasi arvoinen, tarkista vain tilastot. Päähenkilön puolueellisuus Pinot Noirin kanssa herätti myynnin nousun Yhdysvalloissa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa, kun se julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 2004.
Yhdistä:
2016 St.Hugo Grenache Shiraz Mataro
Mitä tulee sekoituksiin, GSM on suunnilleen yhtä hyvä kuin se saa. Aromaattinen ja kirkas tämä 2016 St. Tämä on ehdottomasti suosikkimme pariliitokseen Sidewaysin kanssa. Älä edes ajattele hakeutumista Merlotiin.
5. hapan viinirypäleet (2016)
Skandaali, petos ja lopullinen enofiilivakoilu; Sour Grapes on viinielokuva, jossa on kaikki. Vuoden 2016 mullistava hitti kertoo järkyttävän, vaikkakin erittäin viihdyttävän tarinan siitä, kuinka tuntematon viinin keräilijä käänsi viinin sijoitusmaailman ylemmän tason. Rohkea väärennösoperaatio on vasta alkua tässä surkeassa tarinassa pahuudesta, sekasortosta ja Merlotista.
Yhdistä:
2016 St.Hugo Coonawarra Shiraz
Tässä harvinaisiin ja eksoottisiin tippoihin keskittyvässä viinielokuvassa olemme menneet St. Hugon rajoitetun painoksen vuoden 2016 Coonawarra Shirazin kanssa. St. Hugon pääviininvalmistaja Peter Munro julkaisi pudotuksen yhteistyössä Formula 1 Australian Grand Prix: n kanssa korostaen voiman ja eleganssin ominaisuuksia.
6. Vuosi Burgundiassa (2013)
Seitsemän viininviljelijää Burgundin alueelta omaksuu elementit tässä viinikalvossa, josta on sittemmin tullut kulttiklassikko. Vaikea vuoden 2011 vuosikerta oli yksi Burgundin häiriintyneimmistä kasvavan ja lakkaamattoman kausitulvan ansiosta. Tässä elokuvassa näemme harvinaisia haastatteluja viininvalmistuslegendoista, kuten Lalou Bize-Leroy of Domaine Leroy ja Domaine de la Romanée-Conti. Kannattaa katsoa vain kuulla selitys todellisesta ranskalaisesta viinistä.
Yhdistä:
2016 St.Hugo Barossa Shiraz
Barossan laakso on Australian tunnetuin viinialue, joten on järkevää siemailla yksi alueen parhaista tipoista samalla kun katselee elokuvaa eurooppalaisesta vastineestaan. Tämä St. Hugon vuoden 2016 vuosikerta on erittäin tarkkaa viiniä. Sen maussa on maustettuja sinisiä hedelmiä ja hienojakoisia tanniineja, joissa on täysin upotettu tynnyri. Voittava viini ja ihanteellinen pari vuoden Burgundissa.
7. Pullon sokki (2008)
Paljon rennompi sävy tarttuu tähän vuoden 2008 komediaan. Bottle Shock on hauska, vaikkakin kuvitteellinen kuvaus vuoden 1976 viinikilpailusta, joka tunnetaan nimellä "The Judgement of Paris". Viinielokuva kohtaa vähän tunnetun kalifornialaisen viininvalmistajan selvästi snobbisia ja ylivoimaisia ranskalaisia mestareita vastaan David vastaan Goliath -taistelussa. Yksi parhaista viinielokuvista, jos kaipaat hyvää kevyttä hauskaa, vähän viininvalmistustaitoa ja tietysti Alan Rickman.
Yhdistä:
2012 St.Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Alipainotarina pienestä kalifornialaisesta viiniyrityksestä, joka otti Ranskan mestarit, Bottle Shock on hyvän olon viinielokuva. Saadaksesi todella käsityksen elokuvan sävystä, luopu ranskalaisista tavaroista ja yhdistä tämä katselu laadukkaaseen Aussie-pudotukseen. Suosittelemme vuoden 2012 St. Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignonia sen teknisen ja monimutkaisen viimeistelyn ansiosta.
8. avattu (2020)
Korttelin uusin viinikalvo, Uncorked, on oenophilen ottama klassinen matka täyttymystarinaan. Tässä Netflix -alkuperäiskappaleessa seuraamme Eliaa hänen pyrkimyksessään tulla mestariksi sommelieriksi ja parantaa elämää itselleen ja perheelleen. Kun hän matkustaa Pariisiin kurssille, hänen maailmansa kääntyy ylösalaisin ja hänen on pakko arvioida tulevia pyrkimyksiään.
Yhdistä:
2016 St.Hugo Barossa Shiraz
Kevyt ja inspiroiva röyhtäily tarvitsee kevyen ja tasaisen juomapisaran. Vuoden 2016 Barossa Shiraz on raikas, kirkas ja mausteinen otos St. Hugosta, ja se tarjoaa hienovaraisia hedelmävihjeitä ja helppoa viimeistelyä. Huomaat, että tämä on yksi, johon palaat jatkuvasti.
9. Santa Vittorian salaisuus (1969)
Yksi kaikkien aikojen parhaista tuotetuista viinielokuvista, Santa Vittorian salaisuus on jokaisen viinin rakastajan pakko katsoa. Mussolinin kaatumisen jälkeen saksalaiset joukot siirtyvät suurelle osalle Italiaa, mutta kun pieni viinikaupunki saa tietää natsien suunnitelmista varastaa heidän arvostettu vientinsä, he ryhtyvät yhteen suojellakseen sitä kaikin keinoin. Santa Vittorian salaisuus perustuu samannimiseen eniten myytyyn romaaniin. Elokuva kestää enemmän kuin 50 vuotta sen ensimmäisen julkaisun jälkeen.
Yhdistä:
2012 St.Hugo Coonawarra Cabernet Sauvignon
Kun vuosikerta on kuvattu erinomaiseksi, tiedät, että tämä on viini todelliselle harrastajalle. Erittäin monimutkainen ja tuoksuva aromi on osoitus St. Hugon ikääntymisprosessista, joka ulottuu harmoniseen ja tasapainoiseen makuun. Aivan kuten itse Santa Vittorian salaisuus, tämä on pudotus, joka paranee vain iän myötä.
10. Somm 3 (2018)
Ohjaaja Jason Wisen Somm -trilogian viimeinen elokuva Somm 3 kertoo tutun tarinan uudesta kulmasta. Wise keskittyy kahteen viininmaisteluun, jotka muistuttavat samaa vuoden 1976 Judge of Paris -tapahtumaa, jonka Bottle Shock korosti, ja Wise sukeltaa syvälle kiehtovaan maistelukohtaukseen. Kaikki bling -maistelut sisältävät Pinot Noirs -tapahtumia, ja ne järjestetään Vervessä New Yorkissa ja jälleen Pariisissa. Todella uskomaton aistien tutkimus, maistajan kuvaukset ovat niin monimutkaisia, että voit melkein maistaa viinin itse.
Yhdistä:
2016 St.Hugo Grenache Shiraz Mataro
Pääasiassa avoin fermentoitu St.Hugo Grenache Shiraz Mataro on vanhennettu ranskalaisessa tammessa, joten se on täydellinen, hieman ranskalainen lisä katseluusi. Nauti aromaattisesta, hedelmäisestä ja monimutkaisesta pudotuksesta, kun katsot kuuluisia viinin ystäviä puhuvan aromista, hedelmistä ja monimutkaisuudesta. Oui, oui.
St. Hugo Viinit
Barossa Valley -kuvake St. Hugo on yksi Australian innovatiivisimmista ja mahtavimmista viininviljelijöistä. Etelä -Australian viinitoiminnan historia on yhtä rikas kuin Cabernet Sauvignons, josta se tunnetaan hienostuneesta eleganssista ja loputtomasta huippuosaamisesta. Pääviininvalmistajan Peter Munron johdolla ryhmä suunnittelee viinejä, jotka sopivat yhtä hienoon ateriaan kuin laiskaan elokuvailtaan sohvalla. Nauti eleganssista ainutlaatuisella australialaisella tavalla.
