Näyttää siltä, että irlantilaisten onni on saattanut loppua tänä vuonna. Hallitukset ympäri maailmaa lopettavat joukkokokoukset ja vaativat sosiaalisen etäisyyden lisäämistä. Useimmille meistä se tarkoittaa pysymistä sisällä ja laskemista matalalla seuraavien viikkojen aikana, mutta irlantilaisille veljillemme se on melkein häpeällistä. Tiistaina 17. maaliskuuta vietetään Pyhän Patrickin päivää vuosille 2021–2022, joka on vuosittainen juhla ja juhla Irlannin tärkeimmän suojeluspyhimyksen Pyhän Patrickin kuoleman jälkeen. Irlantilaiset ovat muistaneet päivän yli 300 vuoden ajan erottamattomana osana kulttuurista identiteettiään, joka on viime vuosina liittynyt suurelta osin joukkofestivaaleihin ja maailmanlaajuisiin tapahtumiin. Täällä Australiassa tarvitsemme vähän rohkaisua osuaksemme oluisiin, ja suurella irlantilaisten ex-patien joukolla Pyhän Paddyn päivästä on tullut yksi suosikkitapahtumistamme. Valitettavasti tänä vuonna, viimeaikaisten tapahtumien ja ilmoitusten valossa, emme osu irlantilaisiin baareihin tai gaelilaisiin klubeihin; mutta se ei tarkoita, että Pyhän Paddyn päivä perutaan vuosina 2021–2022. On aika suunnata viinakaappiin ja napata irlantilainen viski.
Tässä on luettelomme seitsemästä helpoimmasta irlantilaisesta viskikokteilista, joita voit valmistaa pyhän Paddy -päivän kunniaksi.
1. Irlantilainen viskityttö
Irlantilainen viskityttö on valmistettu Jameson Black Barrel -viskistä, ja se on kukka- ja virkistävä cocktail, joka on ihanteellinen niille, joilla on vähemmän hienostunut viskipaletti. Se on myös yksi helpoimmista tehdä. Tarvitset vain;
- 2 oz Jameson Black Barrel -viskiä
- 1 oz tuoretta limen mehua
- 1 laukaus St. Germainin seljankukka -likööriä
- 3 viipaletta japanilaista kurkkua, sekava
- 2 tuoretta mintunlehteä ja kurkkuviipale koristeluun
Tartu ravistinlasi ja yhdistä viski, limemehu, St. Germain ja kurkut yhdessä. Lisää sen jälkeen jäätä ja ravista. Hienonna cocktail kivilaseksi, yleensä yhden suuren jääpalan päälle, ennen kuin viimeistelet tuoreella kurkulla ja mintunoksalla sen päälle.
2. Pähkinä vanhanaikainen
Et voi mennä vikaan klassikon kanssa, ja vaikka tämä on pieni spin vanhoihin muotilajeihin, joihin olemme tottuneet, siinä on silti tämä allekirjoituspotku, jossa on irlantilaisen viskin makeutta. Tässä on kaikki mitä tarvitset;
- 1 Demerara -sokerikuutio
- 5 viivaa mustaa pähkinäpippuria
- appelsiinin kuori
- 2 unssia ruisviskiä
- jäätä
Laita sokerikuutio vanhanaikaiseen lasiin, lisää katkerot, appelsiininkuori ja pieni tilkka vettä. Sekoita sen jälkeen sisältö, kunnes sokeri on murskattu ja alkaa liueta. Lisää seuraavaksi ruisviski ja sekoita. Viimeistele iso jääpala, sekoita ja tarjoile.
3. Viikonloppu Punch
Tämä irlantilainen viskikokteili on ehdottomasti hedelmäpuolella, joten se on täydellinen juhlajuoma. Mikä ei todennäköisesti ole ihanteellinen, jos suunnittelet sosiaalista etäisyyttä tänä Pyhän Patrickin päivänä, mutta se on kuitenkin yksi suosikeista luettelossa. Ainesosat ovat;
- 1 ¾ osaa Jameson irlantilaista viskiä
- 1 osa appelsiinimehua
- ¾ osa greippimehua
- 9 viivaa katkeria
- ¼ osa yksinkertaista siirappia
- 2 osaa kuohuviiniä valkoviiniä
Toinen elementti, joka tekee tästä cocktailista täydellisen viihdyttävän, on menetelmän yksinkertaisuus. Lisää vain kaikki ainekset ja kannu, lisää jäätä ja olet kultainen.
4. Smithfield Ruokakauppa
Tämä saattaa vaatia vähän työtä. Ihanteellinen lämpimään kesän arvoon, tämä irlantilainen viskikokteili on enemmän kuin makujen räjähdys kuin mikään muu. Mutta varoita: jos aloitat uuden ruokavalion, sinun pitäisi luultavasti välttää tätä. Sokerisiirappi on avain.
- 1/2 pulloa irlantilaista viskiä
- 1 litra granaattiomenamehua
- 50 g hienonnettua inkivääriä
- 3 limen kuori ja mehu
- 50 g sokeria
- 250 ml inkivääriolutta
- tuoreita granaattiomenan siemeniä
- viipaloitu limetti
Tämän irlantilaisen viskikokteilin valmistamiseksi yhdistä granaattiomenamehu, inkivääri, kuori ja limetin ja sokerin mehu, ennen kuin lisäät tehosekoittimeen. Sekoita ainesosat keskenään ja siivilöi seos kannuun. Lisää seuraavaksi valitsemasi irlantilainen viski ja inkivääriolut. Koristele lopuksi limettiviipaleilla ja granaattiomenan siemenillä.
5. The Bloody Molly
Jos olet brunssi -cocktaileiden fani etkä välitä Bloody Marystä, irlantilainen viskikokteilivastaava saattaa tehdä tempun. The Bloody Molly on klassinen vodkajuoma, jossa Jameson irlantilainen viski vodkan sijasta. Jamesonin mukaan juoma on nimetty Dublinin kuuluisimman tyttären - Molly Malonen - kunniaksi, joka oli ”värikäs” hahmo John Jamesonin aikakaudelta ”. Jos et pelkää saada vähän kättä, tämä on todellinen herkku.
- 1 osa Jameson Originalia
- 0,25 osaa kuivaa sherryä
- 5 osaa tomaattimehua
- 2 viivaa Worcestershire -kastiketta
- ½ tl sellerisuolaa
- 1 kierre mustapippuria
- 2 viivaa tabascoa
- ½ tl piparjuurikastiketta
- ½ tl sokeria
Sekoita isossa kulhossa irlantilainen viski, kuiva sherry, tomaattimehu, Worcestershire-kastike, sellerisuola, mustapippuri, tabasco, piparjuurikastike ja sokeri. Kun seos on sekoitettu, tarjoile korkeassa lasissa jään päällä ja koristele selerillä sekä muilla liiallisilla koristeilla, joita löydät keittiöstä.
6. Irlannin muuli
Valmistettu inkivääriolusta, limemehusta ja viskistä, tämä on yksi yleisimmistä irlantilaisista viskikokteileista. Voit korvata oluen inkivääriolulla, mieltymyksestäsi riippumatta, inkivääri muistiinpanot lisäävät terävän purun juoman yleiseen makuun ja rapeuteen. Tehdäksesi tarvitset;
- 2 unssia irlantilaista viskiä
- 6 unssia inkivääriolutta
- puolen limetin mehu noin 1 unssia
- limeviipaleita (valinnainen) koristeluun
- mintun oksa (valinnainen koristeluun)
- jäätä
Täytä iso lasi jäällä. Kaada joukkoon viski ja limemehu, päälle inkivääriolutta. Sekoita, sekoita, koristele limen viipaleilla ja mintunoksalla.
7. Irlantilainen jääkahvi
Meillä kaikilla on ollut halkeama vanhassa irlantilaisessa kahvissa, mutta käy ilmi, että siinä on vähän enemmän kuin vain Nescafe Blend 43: n lataaminen pari annosta viinaa. Jameson on koonnut maukkaan pienen reseptin, joka on ensisijainen meidän ankaralle australialaiselle ilmastollemme. Lisäksi se on ehdoton tuuli. Sinä tulet tarvitsemaan;
- 1 osa Jameson
- 0,5 osaa Kahluaa
- 1 osa jäähdytettyä espressoa
- .25 osaa sokerisiirappia
Valmista vain yhdistämällä Jameson Original, Kahlua, Espresso ja sokerisiirappi (maun mukaan). Ravista sitten ja tarjoile kivillä valmiiksi mintunoksalla. Voit lisätä kermaa, jos haluat täyden Starbucks -kokemuksen. Liian helppo.
Mikä sopii hyvin irlantilaisen viskin kanssa?
Irlantilainen viski on hiukan makeampi kuin muut viskit, ja siksi se sopii hyvin terävien, puristavien muistiinpanojen, kuten inkiväärin ja sitrushedelmien kanssa. Irlantilainen viski sopii parhaiten inkivääri-oluen tai sitruuna-limen kanssa.
Mikä on paras irlantilainen viski?
Parhaita irlantilaisia viskejä ovat Jameson, Teeling ja Bushmills. Kuitenkin myös pienemmät tislaamot, kuten Tullamore Dew, saavat kiitosta.
Mitä viskiä irlantilaiset juovat?
Irlannin suosituimmat viskit ovat Bushmills, Tullamore Dew, Jameson, Red Breast, Teeling ja Powers Gold Label.
