Kuten Sydneyn parhaat pihviravintolat voivat varmasti todistaa, elämässä on muutamia yksinkertaisempia ja tyydyttävämpiä asioita kuin pureminen täydellisesti kypsennettyyn, korkealaatuiseen lihalle. Pelkkä ajatus vilisevästä pihvistä voi tuoda syljen ripauksen suun kulmaan. Ja koska australialaiset eivät ole grillin vieraita (tai Barbie, jos haluat), jotkut Sydneyn parhaista pihviravintoloista eivät voi kilpailla vain Sydneyn parhaasta pihvistä vaan väittävät väittävänsä maailmanlavan kärkipaikasta.
Emme yritä ylpeillä tai mitään, vaan ajamme kotiin sen asian, että australialaiset pitävät lihastaan ja osaavat valmistaa sen. Heitä maukas Manhattan tai lasillinen ohjaamoa sekoitukseen, ja olet euforisen tyytyväisyyden tasolla. Älä tee virheitä valitessasi ravintolaa, tässä ovat Sydneyn 19 parasta pihviravintolaa. Älä jätä purenta taakse.
Pidät myös:
20 parasta kattobaaria Sydneyssä
21 parasta hampurilaiskauppaa Sydneyssä
10 parasta viskibaaria Sydneyssä
1. Meat & Wine Co.
Meat & Wine Co. tuo eteläafrikkalaista makua ja tekniikkaa Sydneyyn. Lyhyesti sanottuna, makuhermomme ei voisi olla onnellisempi. Tämän suositun Sydneyn pihviravintolan ruokalistalla on Kenguru niille, jotka haluavat treenata näitä suun lihaksia, mutta sinun on parempi hankkia herkullinen premium -pihvi. Kuten kaikki hyvät pihviravintolat Meat and Wine Co., hankkivat pihvin paikallisesti Monte -lihan kautta.
Sijaitsee: Yksi kansainvälinen torni
Osoite: Maanpinta, 100 Barangaroo Ave, Barangaroo NSW 2000
Puhelin: (02) 8629 8888
Aukioloajat: Ke-su klo 12-10
Osoite: Shop 12, aula InterContinental Sydney 117 Macquarie Street corner of Bridge Street &, Phillip St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 9252 7888
Aukioloajat: Ti-to 12-22, pe-la 12-11
Osoite: Kauppa 6 ja 7/330 Church St, Parramatta NSW 2150
Puhelin: (02) 8629 8808
Aukioloajat: Ti-ke 5-9: 30pm, to & su 12-19.30, pe-la 12-10
2. Gidley
Gidley on piilotettu King Streetin kellariin, mikä tekee siitä erityisen erikoisen saapuessasi. Liquid & Larder Groupin (The Wild Rover, Grandma’s & Bistecca) tarjoama ravintola avattiin marraskuussa 2021-2022. Tämä pihviravintola Sydneyssä on täydellinen yhdistelmä vanhan koulun tunnelmaa ja uuden maailman charmia. Kun olet päässyt alas heikosti valaistuista portaista, sinua odottaa ainutlaatuinen baari- ja lounge-huone, jossa voit nauttia drinkin ennen illallista ennen kuin lähdet kauniisti sisustettuun ruokasaliin. Valikossa on Australian poikkeuksellinen Riverine Black Angus -ripsisilmä, ja sen voi tilata kolmella eri tavalla; Klassinen hiiliharjattu kylkiluusilmä luussa, pohjustettu kylkiluunpaisti (jota voidaan käyttää massiivisena 700 gramman leikkauksena tai 300 grammaa ohuiksi viipaloituina paloina) tai selkärangan pihvi (mehukkain leikkaus korkista poistettuna). Gidley on yksi Australian ainoista ravintoloista, joissa tarjoillaan spinalis -pihvejä, ja se yksin riittää tekemään The Gidleystä seuraavan ruokailukohteen.
Osoite: Kellari/161 King St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 9169 6898
Aukioloajat: Lounge: ti-la klo 17; Perjantaisin klo 12 alkaen. Illallinen: ti-la klo 17.30 alkaen. Lounas: perjantaina klo 12-15
3. Firedoor -ravintola
Legendaarisen kokin, Lennox Hastien, tulee Firedoor Surry Hillsissä. Tämä mielettömän suosittu ravintola käsittelee puuta käsityönä ja käyttää vähintään tusinaa erilaista ruokaa, jotka tuovat jokaiseen sesongin ruokalistaan ainutlaatuisen, sensaatiomaisen maun. Paljon enemmän kuin yksi Sydneyn parhaista pihviravintoloista, Firedoor on yhtä taitava, kun on kyse merenelävistä tai kaikesta muusta, jota Hastie saa päivittäin. Odota unohtumaton kokemus olettaen, että voit pisteyttää pöydän.
Osoite: 23-33 Mary St, Surry Hills NSW 2010
Puhelin: (02) 8204 0800
Aukioloajat: Ke-la 17.30-21.00
4. Rockpool Bar & Grill
Rockpool Bar & Grill, jota pidetään laajalti Sydneyn parhaana pihviravintolana, edustaa täydellistä ruokailukokemusta. Art deco -tunnelmasta valtavaan viinilistaan moitteettomaan palveluun. Ruoka itsessään tuntuu kudotulta yhteen maksimaalisen aistituloksen aikaansaamiseksi. Tästä syystä ihmiset rakastavat ulkona syömistä.
Osoite: 66 Hunter St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 8099 7077
Aukioloajat: Ma-to 12: 00-14: 30 ja 18: 00-22: 00, pe 12: 00-15: 00 ja 18: 00-21: 00, la klo 5: 30-11: 00
5. LP: n laatulihat
Nimi on LP: n Quality Meats ja maku pysyy asianmukaisesti. Istu sisään tilavaan, rentoon ympäristöön ja juhli suussasulavaa lihaa kaikessa loistossaan ja potentiaalissaan. Kun laadit luettelon parhaista Sydneyn pihviravintoloista, on mahdotonta ohittaa tämä jalokivi Chippendalessa.
Osoite: 16/12 Chippen St, Chippendale NSW 2008
Puhelin: (02) 8399 0929
Aukioloajat: Pe klo 5–10, la 10–22, su 10–18
6. Fire Grill Sydney
Fire Grill Sydney on yhden luukun lihan ystävien unelma. Tarjolla oleva kokemus ei ole hämmästyttävä, ravintola tarjoaa kohderuokailua painottaen klassista ajatonta mukavuutta ja laatua. Jokaisen suuren ravintolan selkäranka on loistava restauranteur ja Fire Grill -tarjontaa kuratoi ravintola -alan Dah Lee. Hän tarjoaa valikoidun kokemuksen ilmapiirissä, joka on ylellinen mutta hauska. Ota yksi askel etuovesta ja sinut tervehtii kaunis keittiö, lihan tuoksu ja sisustus, joka sisältää tummia puita, kvartsia, nahkaa ja monia kolmen metrin korkeita kattokruunuja.
Sijaitsee: Barrack Place - 151 Clarence St | Investa Property Group
Osoite: 151 Clarence St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 9169 7870
Aukioloajat: Ke-pe klo 11.30-21.00, la 17.30-21.00
7. BISTECCA
Bistecca on häpeämättömän italialainen. Tämä pihviravintola Sydneyssä on myös erinomainen klassinen cocktailbaari, jonka ravintola on omistettu Toscanan arvostetuille pihvileikkeille, bistecca alla Fiorentina. Tämä on loistava ravintola niille, jotka haluavat nauttia herkullisen lasillisen italialaista rypälelajiketta pihvin rinnalla. Tähän Sydneyn ravintolaan on kolme erillistä tilaa Bridge Streetin perintörakennuksessa, ja sinne pääsee helposti Dalley Streetin takaa.
Osoite: 3 Dalley St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 8067 0450
Aukioloajat: Ma-la klo 12-12
8. Ravintola Hubert
Hubert on ranskalainen ravintola Sydneyn keskustan sydämessä. Tämä pihviravintola erottuu muista, ja live-jazzia soitetaan maanantaista torstaihin kumppanina korkealaatuiselle leikkauksellesi. Ravintola Hubert uskoo, että hienossa ravintolassa on kyse niin tunnelmasta, hyvästä keskustelusta ja naurusta kuin viinin ja ruoan laadusta. He esittävät tämän kymmenennelle asteelle, tila on lämmin, valaistus on pehmeää ja samppanjaa on enemmän kuin runsaasti.
Osoite: 15 Bligh St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 9232 0881
Aukioloajat: Ma-pe klo 12-1, la klo 17-13
9. Fratelli Paradiso
Fratelli Paradiso tunnetaan klassisesta italialaisesta ruoanlaitostaan, jossa käytetään vain tuoreimpia raaka -aineita. Syöminen täällä on tuntea olevansa osa jättiläisperhettä, jossa on jatkuvaa huutoa kiireisempinä aikoina. Ja vaikka sivupihvi tai vasikanliha on vertaansa vailla, sinulla on yhtä hyvä mahdollisuus saada risotto tai kalamari.
Osoite: 12-16 Challis Ave, Potts Point NSW 2011
Puhelin: (02) 9063 8180
Aukioloajat: Ti-to klo 17.00, pe-la 11.30-21.00
10. Oaks -hotelli
Vuodesta 1885 lähtien Oaks Hotel Neutral Bayssä on tuonut ihmiset yhteen kylmän tuopin tai lämpimän aterian kerrallaan. Heidän olutpuutarhansa on edelleen legenda, mutta ulkoasu ei yleensä ole koskaan näyttänyt niin vaikuttavalta kuin nyt. On totta, että voit tuoda oman pihvisi ja polttaa sen patio -grillillä, mutta se ei kuulosta läheskään niin rentouttavalta kuin tilata vaihtoehto keittiöstä. Valikoimiin kuuluu kuuluisa tomahawk -rintakehä, joka painaa 1,6-1,9 kg - todellinen haastaja Sydneyn parhaasta pihvistä.
Osoite: 118 Military Rd, Neutral Bay NSW 2089
Puhelin: (02) 9953 5515
Aukioloajat: Ma-ti 11.30-12, ke-to 11.30-22.00, pe-la 11.30-13.30, su 11-12
11. Porteno
Alkuperäisen lanseerauksensa ja sen jälkeisen uudelleen avaamisensa jälkeen Porteno on ilmentänyt lihakeskeistä ruokailua ja kuumeista suosiota. Itse asiassa tämän Surry Hillsin hotspotin kutsuminen yhdeksi Sydneyn parhaista pihviravintoloista tuntuu käytännössä tarpeettomalta. Räjäytettyjen paahtosikojen ja huolellisesti hellävaraisten wagyu -hamepihvien välillä tulet tänne tyydyttämään kaikki lihansyöjätoiveesi.
Osoite: 50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Puhelin: (02) 8399 1440
Aukioloajat: Ti-la klo 18-21
12. BLACK Bar & Grill
Tyylikäs, lumoava ja herkullinen BLACK Bar & Grill pitää hallussaan Star Casinolla ja edustaa kaikkea mitä voi pyytää modernissa, tyylikkäässä pihviravintolassa. Onneksi maut ja näkymät ovat yhtä eeppisiä kuin hinnat.
Sijaitsee: Tähti Sydney
Osoite: Harborside, The Star, taso G/80 Pyrmont St, Pyrmont NSW 2009
Puhelin: 1800 700 700
Tunnit: Ke-su 5: 30-22
13. Cut Bar & Grill
Kuvittele hämärää valaistusta, korkeita koppeja, mehukkaita pihvilevyjä ja enimmäkseen perinteisiä sivuja, ja saat melko paljon idean The Cut Bar & Grillin takana The Rocksissa. Jos vastuullinen hankinta, suoraviivainen pinnoitus ja klassiset kaivaukset pitävät pihviravintolastasi, katso enää.
Osoite: 16 Argyle St, The Rocks NSW 2000
Puhelin: (02) 9259 5695
Aukioloajat: Ti-to klo 12-15 ja 6-9: 30, pe 12-15 ja 6-10: 30, la 18-10: 30
14. Chophouse Sydney
Sekä nimi että periaate on rajoittamaton, ja Chophouse tarjoaa mehevää lihaa ja maukasta palvelua modernissa ympäristössä. Tämä Sydneyn huippupihviravintola kulkee sopivan suoran iskulauseen mukaan: ”Tuli. Liha. Viini ”. Emme voineet itse esittää sitä paremmin. Chophouse on yleisön suosikki, ja sitä pidetään laajalti kelvollisena ehdokkaana parhaan Sydneyn pihviravintolan tittelille.
Osoite: 25 Bligh St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 9231 5516
Aukioloajat: Ti-pe klo 12-15: 30 ja 6-9: 30, la 18: 00-21: 30
15. The Bourbon Hotel
New Orleansin hengen innoittamana The Bourbon Hotel on elinvoimainen paikka, jossa ihmiset eri elämänaloilta voivat kokoontua yhteen, syödä hyvää ruokaa ja unohtaa ongelmansa hetkeksi. Surullisen kuuluisa Sydneyn pihviravintola ja Kings Crossin ikoni, Bourbon tunnetaan laajalti Sydneyn parhaaksi pihviravintolaksi. Jos vain pihviravintolat olisivat yhtä vaatimattomia ja hauskoja rakastavia kuin tämä suosikki Darlinghurst-kultaseni.
Osoite: 22 Darlinghurst Rd, Sydney NSW 2011
Puhelin: (02) 9035 8888
Aukioloajat: Ma-to klo 10-21, pe-su 11.30-22.00
16. Kingsleys Australian pihviravintola
Kahden tason välissä entisen kynttilätehtaan sisällä on yksi Sydneyn parhaista pihviravintoloista. CBD: n Kingsleys on villisti suosittu periaatteessa yhdestä syystä: koska ne keittävät aivan uskomattoman pihvin. Yhdistä se kylkeen tai kahteen ja lasilliseen punaviiniä ja syö kuin kuningas.
Osoite: 29a King St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 9295 5080
Aukioloajat: Ti 11.30–15, ke – pe 11.30–15.00 ja 17.30–11.00, la 5.30–11.00
17. Steersons Steakhouse
Erinomainen keittiö ja upeat panoraamanäkymät Sydneyn satamaan kuulostavat hyvältä? Steersons Steakhouse tarjoaa molemmat pataan. Jos haluat pihviä, Steersons lupaa ennennäkemättömän pihvikokemuksen, joka on vertaansa vailla laadulla, maulla ja rakenteella. Tarjolla on myös vaikuttava ja laaja viinilista, joka sisältää sekä australialaisia että tuontiviinejä. Tuo ystäväsi tai perheesi tähän tilavaan Sydney -pihviravintolaan King Street Wharfilla tappaaksesi muutaman tunnin suolaisessa tyylissä.
Sijaitsee: Darling Harbour
Osoite: 17 Lime St, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 9295 5060
Aukioloajat: Ma ja su klo 11.30-15, ti-pe 11.30-13.30 ja 17.30-21.00, la 17.30-21.00
18. Vicin lihamarkkinat
Osittain lihakauppa, osa pihvi ja voileipäbaari, Vic's Meat Market on jopa suurempi kuin osiensa summa. Sen löytäminen kalamarkkinoilta on paljastaa joitakin valituimmista lihoista, joita silmäsi ja vatsasi kohtaavat. Tilaa laitumella ruokittu T-Bone menemään tai jää ympärillesi ja nauti kaksinkertaisesti savustetusta wagyu-juustohampurilaisesta, jossa on sirut. Tämä on lihansyömistä parhaimmillaan.
Osoite: Sydneyn kalamarkkinat, 50-60 Bank St, Pyrmont NSW 2009
Puhelin: (02) 8570 8570
Aukioloajat: Ma-su klo 7-16
19. Hunter & Barrel
Hunter & Barrelissa on kyse yksinkertaisesta taiteesta kypsentää liha tulessa ja tehdä siitä pirun hyvää työtä. Rento, mutta ammattimainen tunnelma, loistava juomatarjonta ja menu, joka tyydyttää jopa kaikkein nirsoimmat lihansyöjät, on tämä paikka, jossa haluat pihvin pääruoaksi, pääruoaksi ja jälkiruoaksi, mutta keskittyy myös muihin leikkeisiin, joten voit laajentaa kulinaarisia näköalojasi joutumatta kosketuksiin mihinkään, joka edes muistuttaa vihanneksia.
Osoite: Cockle Bay Wharf, vuokra, 303 Wheat Rd, Sydney NSW 2000
Puhelin: (02) 9264 9888
Kaupan aukioloajat: Su-to 12.00-22.00, pe-la 12.00-22.30
Yleinen UKK
Missä on Sydneyn paras pihviravintola?
Porteno -ravintolassa on yksi Sydneyn parhaista pihveistä.
Mistä löydän edullisen pihvin Sydneyssä?
BLACK by ezardilla on edullisia ja maukkaita pihvejä Sydneyssä.
Onko pihvi huono sinulle?
Pihvi on loistava proteiinin lähde, ja laiha pihvi voi jopa parantaa kolesterolia, kun sitä kulutetaan kohtuudella.
Pidät myös:
20 parasta kattobaaria Sydneyssä
21 parasta hampurilaiskauppaa Sydneyssä
10 parasta viskibaaria Sydneyssä
