Et voi voittaa parasta Melbournen sushia. Rehellisesti sanottuna Japanin ulkopuolella viktoriaaninen pääkaupunki on huippuluokan valinta, mutta sitten olemme jälleen hieman puolueellisia. Ruoka, joka on niin yksinkertaista, mutta tyydyttävää ja terveellistä, monet pitävät sushia jumalanpalveluksena länteen, eivätkä ne voisi olla enää oikein. Ja koska sushiravintolat ottavat nyt käyttöön vegaanisen ja kasvissyöjäystävällisen menun, kukaan ei voi tekosyynä jättää tätä herkkua väliin.
Tässä on luettelo Melbournen parhaista sushista.
Pidät myös:
17 viileää ravintolaa Melbourne
29 Melbournen parasta italialaista ravintolaa
19 parasta jäätelö- ja gelatokauppaa Melbournessa
1. Minamishima
Minamishima on kaikki mitä se sanoo, ja mahdollisesti enemmän. Kun astut ovien läpi, huomaat heti, että tämä on Melbournen paras sushiravintola. Miksi? Sushin tyyli on omakase- eli jätät sen kokin päätettäväksi. Minamishimassa on vaikuttava 15 sushityyppiä, lisävarusteita - erilaisia alkupaloja ja jälkiruokia. Tämä on pohjimmiltaan japanilainen sushi -maku.
Osoite: 4 Lord St, Richmond VIC 3121
Puhelin:(03) 9429 5180
Kaupan aukioloajat:Ti-la klo 18-10
2. WaKenbo
Wakenbo on siro japanilainen ruokapaikka, joka muistuttaa Tokiota. Ravintolassa käytetään japanilaisia vihanneksia ja yrttejä, jotka on kasvatettu omasta puutarhasta, ja valikosta löydät muutakin kuin sushia. Odota misoa ja kookosmaitoa haudutettua kania, jossa on luuytimen ravioloa, paahdettua kampasimpukkaa ja säilöttyä sitruunaa, savustettua ankanrintaa ja ankan kaulan chorizoa, paistettua ankan rustoa, kalan siipikarjaa ja mätiä. Luettelo jatkuu ja jatkuu. Mutta erikois sushi -lautaselle tilaa heidän kaiseki.
Osoite: 69 Victoria St, Fitzroy VIC 3065
Puhelin:(03) 9041 9495
Kaupan aukioloajat: Ke-su klo 6-10
3. Suzuran
Epäilemättä Suzuran on jumalatar. Yhtenä Melbournen hienoimpien sashimi- ja sushiravintolan johtavista toimittajista se myy myös japanilaisia elintarvikkeita. Olitpa sitten kokkaamassa japanilaista juhlaa tai yksinkertaista ateriaa, löydät valikoiman japanilaisia ainesosia. Suzuranin sushibaari käyttää vain tuoreinta kalaa ja korkealaatuisia raaka -aineita. Taitavat kokit ovat ylpeitä valmistellessaan parasta sushia ja sashimia asiakaskunnalle. Tarjolla on myös ilmaisia kasvisruokia ja lautasia.
Osoite: 1025-1027 Burke Rd, Camberwell VIC 3124
Puhelin: (03) 9882 2349
Kaupan aukioloajat: Ti-la klo 10-18, su klo 10-15.30
4. Herra Ryu
Balaclavan kuuluisassa Carlisle Streetin ruokaparatiisissa löydät MR. RYU. Ravintolan eetos houkutella ihmisiä yhteen ruoan ja kulttuurin kautta tulee heidän ruokalistaltaan. Kokeile aluksi mausteista rusketus-ruskeaa ramenia kermaisella ja pähkinäisellä liemellä, seesami-chilillä, johon liittyy tavanomainen pehmeä keitetty muna, sinappilehti ja nori. Tai sushia varten pyydä kookospähkinä sashimi, joka tulee punaisen nam jimin, jalapenon, kafir -limetin ja korianterin kanssa.
Osoite: 294 Carlisle St, Balaclava VIC 3183
Puhelin: +61 430 790 789
Kaupan aukioloajat:Ma-su klo 16-9
5. Hinoki japanilainen ruokakomero
Fitzroyn sydämessä Melbournessa on Hinoki; paikallinen japanilainen ruokakauppa ja sushihelmi. Ravintolassa on valikoima aitoja japanilaisia raaka -aineita, välipaloja, juomia ja ruokakomero. Ainesosat ovat jopa kokkien ja gourmet -kotikokkien haluttuja. Tämä on yksi Melbournen CBD: n parhaista sashimi- ja sushiravintoloista; Ajattele, että Nigir -paketit, Hoso Maki -pakkaukset, Nose Maki -pakkaukset ja monet muut sushi -lautaset odottavat syömistä.
Osoite: 279 Smith St, Fitzroy VIC 3065
Puhelin:(03) 9417 4531
Kaupan aukioloajat:Ti-la klo 10-18, su klo 11-17
6. Tokui Sushi
Yksi parhaiten säilyneistä salaisuuksista Melbournen CBD: n sydämessä on Tokui Sushi. Olitpa kiireinen napostamaan tai etsimään istuinta sisältäsi syömään vaivattomasti herkullisen aterian, ne ovat sinua varten. Odota, että sinulle tarjoillaan upeita sushirullia, mutta varmista, että sinulla on käteistä käsilläsi, kun olet siellä. Sushi -rullat ovat valtavia, maistuvat hyviltä ja ovat hieman yli 2 dollaria. Heidän Tamago, mausteinen tonnikala ja kurkku, avokado ja unagi -sushirullat ovat unohtumattomia.
Osoite: 260 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Puhelin: (03) 9663 9966
Kaupan aukioloajat:Ma-pe klo 9.00-18.30, la-su klo 9-18
7. Japanilainen ravintola Kenzan
Sushi -baari, tatamihuone ja yksi kokkihattu - se ei parane paremmin kuin Kenzan. Lounas ja illallinen ovat perinteinen asia tässä ravintolassa. Sushista ja sashimi -niitteistä sukiyakiin, jota tarjoillaan japanilaisen estetiikan keskuudessa huomaavaisella palvelulla. Ravintolassa on 12 -paikkainen sushibaari, oma huone ja pääravintola. Chirashi, sukiyaki, unagi, Tempura ja sushi ovat tämän vakaan menun monia valikkokohteita.
Osoite: Collins Place, 45 Collins St, Melbourne VIC 3000
Puhelin:(03) 9654 8933
Kaupan aukioloajat:Ma-ke 18-22, to-pe 12-14: 15, 18-10, la 18-10
8. Bincho Boss
Bincho Bossin asiat tehtiin hieman eri tavalla. Tämä moderni japanilainen ravintola kokkaa konro -grillillä, ja sen avulla asiakkaat voivat maistella ja suosittuja japanilaisia ruokia eurooppalaisella virtauksella. Nauti humalaisia tofu nuudeleita, sushia, yakitoria, tempuraa ja monia kuumia ja virvoitusjuomia. Tulet hämmästymään täydellisestä sekoituksesta itä- ja länsimaisia ruokia, nopeasta ja huomaavaisesta palvelusta sekä rennosta ilmapiiristä.
Osoite: 383-385 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000
Puhelin:(03) 9670 7945
Kaupan aukioloajat:Ma-la klo 12-12.30, 5-9
9. Kisumé
Kisuméssa voit nauttia kolmesta laadukkaasta ruokailusta; sushi -laskuri, Chablis -baari ja kokin pöytä. Tämä ravintola hyödyntää japanilaisen keittiön taidetta ja lisää siihen Australian kuoria. Löydä tuttuja ja tuntemattomia ruokia hyödyntäen paikallisia tuotteita maasta ja merestä. Voit maistella kampasimpukoiden nigiriä, naudan sisäfileetä, mausteista tonnikalaa, naudan tartaria, kingfish sashimiä kaikessa rytmisessä oleskelutilassa, jossa on koskematon tunnelma.
Osoite: 175 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000
Puhelin: (03) 9671 4888
Kaupan aukioloajat:To-la klo 12-12.30, 5-22
10. Tsukiji -ravintola
Tsukiji on edelleen yksi Melbournen parhaista paikoista nauttia japanilaisia mereneläviä ja sushia. Tilaa lohi sashimi, paistettu lohi ja kampasimpukat Tsukijista siellä. Tämä ruokapaikka on tunnettu taitavista kokkeistaan, hyvästä palvelustaan ja ystävällisestä tunnelmasta. Kun tilaat, ota huomioon Bento Box: Sashimi, Chicken teriyaki, naudanlihan teriyaki tai sushi bento. Ja kun olet valmis, nauti Mochi-jälkiruoasta- se on punainen pavun riisipallo. Kokemus, jota ei voi hukata.
Osoite: 237 High St, Prahran VIC 3181
Puhelin:(03) 9510 2318
Kaupan aukioloajat:Ma-ti klo 11.30-16, 18-9, to-su 11.30-14.00, 18-9
11. Japanilainen Komeyui -ravintola
Haluatko tyylikkään tilan tyylikkäälle japanilaiselle à la carte -menulle? Than Komeyui on sinun paikkasi. Monet ihmiset varaavat paikan tästä ravintolasta tilaamaan seitsemän ruokalajin sushi-omakaseen. À la carte -menu sisältää sushia ja sashimia sekä isompia ruokia, kuten hitsumabushi, grillattu ankeriasriisikulho, joka tarjoillaan vihreän teen liemellä. Komeyui Shokado Bento Box on kruunu, jossa on sashimia, mausteista tempura-tonnikalaa, nori-crunchia, misomarinoitua mustaa turskaa, riisiä ja misokeittoa.
Osoite: 181 Ferrars St, Etelä -Melbourne VIC 3205
Puhelin: (03) 9645 5420
Kaupan aukioloajat: Ti-to 17.30-22.00, pe-su 11.30-15.00, 17.30-22.00
12. Shira Nui
Shira Nui on japanilainen ravintola, jonka avokeittiössä valmistetaan sushia, sashimi -herkkuja ja nuudeleita. Aito sushin maku, jolla on hinta-laatusuhde nopealle lounaalle tai erikoistapahtumalle. Istu sushi -baariin ja katso kokkien toimintaa, luomalla suosikki sashimi -erikoisuuksia herkullisesta salaatista, misosta ja erittäin tuoreista kuningaskalan, tonnikalan ja lohen sashimista - nämä valikkovaihtoehdot ovat kaikkein herkullisimpia.
Osoite: 247 Springvale Rd, Glen Waverley VIC 3150
Puhelin: (03) 9886 7755
Kaupan aukioloajat: Ti-to 12-14, pe-la 12-14, 18-20
13. Wabi Sabin salonki
Sashimi- ja bentolaatikot viileässä ympäristössä perinteisellä puisella sisustuksella ja vihreällä ulkosalla. Wabi Sabi Salon on pescatarian ja kasvissyöjäravintola. Neuvoja: tilaa vegaani ramen tai katkarapu dashi ramen, joka on valmistettu katkarapuilla, 20 salaista yrttiä ja mausteita. Se osuu paikalle. Tai kokeile lämmintä sakea laajennetusta juomavalikosta ja lautasta teishokua, eräänlaista japanilaista set-menu-tarjousta.
Osoite: 94 Smith St, Collingwood VIC 3066
Puhelin:(03) 9417 6119
Kaupan aukioloajat:Ma – to 12–19.30, pe – la 12–22
14. Saké -ravintola ja baari
Saké Restaurant & Bar yhdistää perinteisen japanilaisen keittiön uusia makuja. Tämä palkittu ruokapaikka tarjoaa upean ruokailukokemuksen valikoimasta klassisia ja mittatilaustyönä valmistettuja ruokia, jotka on valmistettu huipputuotteista. Erittäin tuoreiden merenelävien ruokalista on sushi-mestareiden viipaloitu ja viipaloima herkuksi sashimi-taiteeksi, taiteelliseksi sushiksi, monimutkaisiksi alkupaloiksi ja pääruokiksi. Riippumatta siitä, mitä mereneläviä etsit, et voi mennä pieleen Sakén kanssa.
Osoite: 100 St Kilda Rd, Melbourne VIC 3004
Puhelin: (03) 8687 0775
15. Nobu
Yllättäen Nobu on sushiravintola Melbournessa, joka on osa japanilaisen kulinaarisen huippuimperiumia. Löydät tämän paikan kaikkialta maailmasta. Ennakoi perulaisia makuja, jotka sekoittuvat vanhuuden japanilaiseen keittiöön. Lopputulos? Avantgarde ruokaa. Tiradito on yksi tunnusomaisista ruuista, perulainen ruokalaji marinoitua kalaa, joka on leikattu paperiohenteiseksi. Erikoisuutena ovat sushikupit, jotka ovat täynnä makeaa katkarapua, mätiä, kaviaaria, uni- ja juuri raastettua wasabia.
Osoite: Crown Riverwalk, Crown Melbourne, 8 Whiteman St, Southbank VIC 3006
Puhelin:(03) 9292 5777
16. Gaijin Japanese Fusion
Gaijin Japanese Fusion tarjoaa virkistävää nykyaikaista japanilaista ruokaa, jossa on hienostunut käänne perinteisestä japanilaisesta sushista. Nauti Gaijinissa misosta, keitosta, mausteisesta lohesushista ja sashimista tai tutustu Tasmanian-, Spider vs Dragon- ja Baked Dynamite -rulliin. Ja jos haluat kevyen aterian, siinä on juustoista Gyozaa, Gaijin -erityistä lohesalaattia, lohen tartaria, rapeaa pehmeää kuorta. Tämä ravintola on loistava esimerkki fuusiosta ja erinomainen jälkiruoka.
Osoite: 135 Commercial Rd, Etelä -Yarra VIC 3141
Puhelin:(03) 9804 8873
Kaupan aukioloajat:Ma-la klo 17.30-10
17. Sakura Kaiten Sushi
Sakura Kaiten Sushissa saat klassikoiden parhaat puolet: sushi- ja sashimi -lautaset sisältävät lohta, tonnikalaa ja kuningaskalaa; ja grillattu snapper basilikan nigirillä. Sushi -menu koostuu ennennäkemättömästä 15 -pakkauksesta, jossa on kaikki suosikkisi merenelävistä. Heidän sashimi-valikonsa on myös king-tasoinen. Mutta nigiri -sushi on jotain muuta; sen mukana tulee grillattu keltainen pyrstö miso -kastikkeella ja fluke fin wasabilla.
Osoite: 282 Lonsdale St, Melbourne VIC 3000
Puhelin: (03) 9077 1167
Kaupan aukioloajat: Ma klo 17–19.30, ti – ke klo 11.30–19.30, to – pe klo 11.30–22.00, la 12–21, su klo 12–19
Pidät myös:
17 viileää ravintolaa Melbourne
29 Melbournen parasta italialaista ravintolaa
19 parasta jäätelö- ja gelatokauppaa Melbournessa
Yleisiä usein kysyttyjä kysymyksiä
Mikä on paras paikka sushille Melbournen CBD: ssä?
Minamishima on paras paikka sushille Melbournen CBD: ssä. Muita suosituimpia sushikohteita ovat WaKenbo ja Mr. Ryu.
Mikä on paras sushijuna Melbournen CBD: ssä?
Sakura Kaiten Sushi on Melbournen CBD: n paras sushiravintola.
Mistä löydän hyvää sushia Melbournessa?
Suurin osa parhaista sushiravintoloista sijaitsee Melbournen CBD -alueella, Flinders St ja Lonsdale St.
