Teknologia on muuttanut lähes jokaista elämäämme, mutta silti monet perinteet vaikuttavat edelleen siihen, miten asiat tehdään. Yksi esimerkki on tislausprosessi, jota käytetään suosikkijuomiesi luomiseen. Juuri lanseerattu Bespoken Spirits haluaa muuttaa sitä. "Nykypäivän tieteen ja tekniikan avulla meillä on työkaluja, joilla voimme suunnitella ja hallita hengen tuoksua, väriä ja makua ja tehdä sen kestävällä tavalla", sanoo tech/spirits -tislaaja.
Bespoken Spiritin perimmäinen tavoite on lyhentää monivuotinen prosessi monipäiväiseksi prosessiksi. Tämä tarkoittaa, että saat viskin, rommin tai muun alkoholijuoman, joka vaatii tynnyrin vanhenemista paljon nopeammin. Tätä varten he ovat kehittäneet laitteen, jota he kutsuvat ACTivation -koneeksi. Kone näyttää UFO: lta, mutta se ei käytä "mikropalloja"-ajattele paahdettua tynnyriä, joka on jaettu 25 000 kappaleeseen-maustamaan henkeä. "Tämä ei ole passiivinen, heitä noppaa kuin muut tislaamot", toteaa Stu Aaron, joka perusti Bespokenin yhdessä Martin Janousekin kanssa. "Käytämme patentoitua tekniikkaa asentaaksemme tynnyrin henkeen nopeasti." Bespoken väittää, että he voivat luoda tarkasti 17 miljardia ainutlaatuista ja tarkkaa yhdistelmää mausta ja tuoksusta tällä lähestymistavalla.
Teknologiansa avulla Bespoken on lanseerannut oman väkevien alkoholijuomiensa, jotka on nimetty sopivasti Bespokeniksi. Uusi linja on herättänyt jonkin verran huomiota, mukaan lukien baseball -legenda Derek Jeter. ”Derek ja minä olimme työskennelleet yhdessä aiemmin, kun hän aloitti The Player’s Tribune -tapahtuman. Hän on neuvonantaja, brändilähettiläs ja hän on antanut paljon palautetta ”, Aaron selittää.
Jeter sanoi tämän brändistä: ”Olen sitoutunut tekemään yhteistyötä innovatiivisten yritysten kanssa, jotka häiritsevät status quoa positiivisella tavalla. Kestävyyden ytimessä Bespoken tasoittaa toimintaedellytykset panimoille ja tislaamoille, vähittäiskauppiaille sekä urheilu- ja viihdeyrittäjille luomaan korkealaatuisia väkeviä alkoholijuomia nopeasti ja ekologisesti. ”
Bespoken ei ole ollut niukka tekniikkaansa. He ovat käyttäneet sitä auttamaan useita muita tislaamoja saamaan henkensä oikeaan ja ulos. Voit tarkistaa heidän tekniikkansa ja henkensä heidän verkkosivuillaan.
