Mikään ei ole virkistävämpää kuin avata kylmä olut kuumana kesäpäivänä. Mutta niille harvoille meistä, jotka ovat joutuneet loukkuun käsityö-olut-elitismin loputtomaan kiertoon, yksinkertainen VB ei ehkä enää tee. Vuosien jälkeen, kun olen tutkinut viinakaapin syvyyksiä ja etsinyt juomia, joiden nimet ovat aivan liian vaikeita lausua, 4,5% ABV: n maku on aivan liian katkera pilleri niellä. Aivan kuten Kanye West, haluat kovempia, parempia, nopeampia ja mikä tärkeintä, vahvempia oluita.
Mutta vaikka tavoittelu haudalle, joka pakkaa lopullisen lyönnin, voi viedä sinut tummalle alepolulle, et ehkä silti ole valmis maailman vahvimpaan olueseen. Kuinka vahva, kysyt? Unohda 11% IPA: si, puhumme yli 60% ABV: sta. Maailman vahvin olut ei ole pelkästään alkoholipitoisen oluen monikerri, vaan panimoiden epätoivoinen pyrkimys ympäri maailmaa todella vangita oluen valmistuksen huippu. Oletko peli torjua nämä raskaat lyöjät?
Oluen määritelmä
Ennen kuin sukellamme maailman vahvimpien oluiden luetteloon, kannattaa tutustua terminologiaan uudelleen. Yksinkertaisesti sanottuna olut valmistetaan viljajyvien kautta, useimmiten mallasohrasta. Panimointiprosessin aikana vierteen tärkkelysokerien käyminen tuottaa etanolia ja hiilihappoa syntyvässä oluessa. Suurin osa nykyaikaisesta oluesta valmistetaan humalasta, joka lisää tiettyä katkeruutta, josta olemme nauttineet. Kaupallisessa panimossa luonnollinen hiilihappovaikutus poistuu usein käsittelyn aikana ja korvataan pakotetulla hiilihapotuksella.
Syy tähän tietoon on tärkeä, koska itse määritelmä siitä, mikä on ja mikä ei, on erittäin kiistanalainen. Jotkut väittävät, että perinteisen panimoprosessin muuttaminen ei ole innovaatio, vaan jumalanpilkkaa. Se on suuri syy, että näet useamman kuin yhden panimon väittävän, että heillä on maailman vahvin olut. Teknisesti ne ovat kaikki oikein, se riippuu vain siitä, mitä määritelmää käytät.
Esimerkiksi Brewmeisterin Snake Venom on epäilemättä yksi maailman korkeimmista ABV -oluista, mutta olutta on lisätty alkoholilla, mikä tarkoittaa, että monet ihmiset hylkäävät sen. Samoin BrewDog ja Schorschbrau käyttävät "pakaste tislausta" alkoholipitoisuuden nostamiseen, mikä joidenkin perinteiden mukaan ei ole krikettiä. Olipa ideologiasi mikä tahansa, sillä ei ole meille mitään merkitystä. Olemme laskeneet ne kaikki pakaste tislauksesta alkoholin lisäaineisiin. Mitä tulee alkoholipitoiseen olueseen, emme tee syrjintää.
Maailman vahvimmat oluet
Olitpa sitten sitä mieltä, että maailman vahvin olut on olut tai ei, se on yksinkertainen totuus, että se lataa sinut. Kaikki "olut", jossa on alkoholipitoisuus ja joka saa pullon viskiä häpeään, on enemmän kuin kykenevä muuttamaan vanhimmat miehet huolimattomiksi. Keräämämme oluet tarjoavat mahdollisuuden kertoa miselle, että lähdet ulos vain yhdelle, ja todella tarkoittavat sitä.
Tässä on luettelo maailman 13 vahvimmasta oluesta.
1. Panimomestari Snake Venom
Vaikka se ei valitettavasti sisällä todellista myrkkyä, Brewmeisterin Snake Venom on yhtä tappava. 67,5%: n ABV -annos ei ole vain maailman korkein ABV -olut, vaan myös yksi huolestuttavimmista. Humalainen, maltainen, hiilihapotettu peto on parasta siemailla suhteellisen mietoa henkeä ja sen makuprofiili vastaa sitä. Brewmeister loi Snake Venomin käyttämällä kaikkea savustetusta mallasta kahden tyyppiseen hiivaan tuotannon aikana korkean alkoholimäärän saavuttamiseksi. Tällainen hämmästyttävä ABV saavutettiin myös jäädyttämällä haudutus useita kertoja käymisen aikana. Jos suunnittelet vain yhden oluen nauttimista illalla, Brewmeister Snake Venom on yhtä suuri kuin panoksesi.
Panimo: Panimomestari
Alkuperä: Skotlanti
ABV: 67.5%
2. Panimoherra Armageddon
Ennen Snake Venomin syntymistä Brewmiester ravisti panimomaailmaa Harmagedonin kanssa. 65-prosenttinen ABV-panimo on suunniteltu ihanteelliseksi oluen ja viskin välille, joka osuu siihen makeaan paikkaan, jota olemme kaikki odottaneet. Kristallimallasta, vehnästä, hiutaleista valmistetusta kaurasta ja 100% Skotlannin lähdevedestä valmistettu Armageddon on puhtaampi esimerkki panimotaidosta ilman yhtä paljon innovaatioteknologiaa kuin Snake Venom. Todellinen hyökkäys makuhermoihin, Brewmeister Armageddon on helposti yksi korkeimmista alkoholipitoisista oluista, joita olemme koskaan nähneet.
Panimo: Panimomestari
Alkuperä: Skotlanti
ABV: 65%
3. Koelschip Aloita tulevaisuus
Ei ole kiistämistä, maailman vahvimman oluen etsintä on varmasti Euroopan mikro-panimokentän kärjessä. Näyttää siltä, että nämä intohimoiset panimot vievät joka vuosi askeleen pidemmälle ja työntävät saavutettavan ja mikä tärkeintä, maukkaan rajoja. Obelixilla saavutetun menestyksen jälkeen Koelschip palasi piirustuspöydälle suunnitellakseen tulevaisuuden alun. Korkean alkoholipitoisuuden olut, joka on 60% ABV, osuu voimakkaasti yöllä ja aamulla.
Panimo: Koelschip
Alkuperä: Alankomaat
ABV: 60%
4. BrewDog ja Schorschbräu Vahvuus numeroissa
Luettelon uusin julkaisu ja ensimmäinen yhteistyössä julkaistu Strength in Numbers on Skotlannin BrewDogin ja saksalaisen Schorschbräun yhteinen työ. Yhdistämällä 57,8% oluen kaksi panimoa käytti perinteistä eisbock-menetelmää-mikä tarkoittaa oluen jäädyttämistä, jään poistamista ja sitten sekoittamista uudelleen. Lisää sekoitukseen sekoitus belgialaista kultaista olutta, joka on kypsynyt viskitynnyreissä 10 vuotta, ja sinulla on resepti kaupungin vahvimmalle oluelle. Vaikka se ei vieläkään ole saavuttanut Snake Venomin korkeita ABV -korkeuksia, BrewDog ja Schorschbräu väittävät, että Strength in Numbers on perinteisten määritelmien mukaan maailman vahvin olut.
Panimo: BrewDog, Schorschbräu
Alkuperä: Skotlanti, Saksa
ABV: 57.8%
5. Schorschbrau Schorschbock 57
Saksalaiset tuntevat oluensa, ja vaikka Schorschbrau Schorschbock 57 jäi alle maailmanmestaruuden vahvimman oluen, se kiinnitti käsityöläismaailman huomion. Kuten jotkut muut tämän luettelon raskaat panimet, Schorschbrau Schorschbock 57 on luultavasti enemmän tieteellinen saavutus kuin maun tutkiminen. Raporttien mukaan tämä alkoholipitoinen olut palaa matkalla alas ja ylöspäin.
Panimo: Schorschbräu
Alkuperä: Saksa
ABV: 57%
6. BrewDogin historian loppu
Skotlantilainen panimo BrewDog on tehnyt itselleen jonkin nimen vahvimpien oluiden maailmassa. BrewDog on omistautunut innovaatioihin, joita käsityöläismaailmassa harvoin nähdään, ja BrewDog on haalistanut vuosien varrella raskaita lyöjiä, mutta The End of History on sellainen, jota et yksinkertaisesti voi ohittaa, ja hyvästä syystä. Tämä erittäin rajoitettu vaalea belgialainen olut on kääritty kuolleeseen oravaan. Joo, se ei ole kirjoitusvirhe. 780 dollarin pullo, olut sisältää vihjeitä katajanmarjoista, sijasta ja nokkosista.
Panimo: BrewDog
Alkuperä: Skotlanti
ABV: 55%
7. Koelschip Obilix
Koelschipin toinen esiintyminen listalla on hyvä. Obilix antoi todella sävyn panimon hyökkäykselle maailman vahvimpaan olutluokkaan. Rajoitetun erän haudutus tuli ja meni nopeasti, mutta se oli noin riittävän pitkä aikaansaamaan massiivisen vaikutuksen teollisuuteen ja paljasti, että alkoholipitoisen oluen kysyntä oli vahvempaa kuin koskaan.
Panimo: Koelschip
Alkuperä: Alankomaat
ABV: 45%
8. Schorschbrau Schorschbock 43
Toinen lisäys vahvimpien oluiden luetteloon tulee saksalaisen Schorschbräu-mikropanimon kautta. Vaikka se on paljon kevyempi kuin Schorschblock 57 tai Strength in Numbers, Schorschblock 43 on edelleen raskas juoma. Ylivoimaisen mausteisen maun vuoksi tämä ei ollut valtava voittaja olutta juovien kanssa, mutta se ei ole estänyt sitä tulemasta kultin suosikki.
Panimo: Schorschbräu
Alkuperä: Saksa
ABV: 43%
9. BrewDog Sink The Bismarck
Nelinkertainen IPA ei ole jotain, mitä näet joka päivä, mutta Sink the Bismark ei ole sinun juoksusi. Tämä skotlantilaisen kuvakkeen julkaisu on 41% ABV, ja se on yksi maailman vahvimmista oluista ja yllättäen yksi suosituimmista. Jos muissa julkaisuissa on uhrattu makua alkoholipitoisuudelle, BrewDog on itse asiassa onnistunut valmistamaan haudun, jonka maku ja suoritus ovat korkeat.
Panimo: BrewDog
Alkuperä: Skotlanti
ABV: 41%
10. Baladin Esprit de Noel
Italian vahvin olut, Baladin Esprit de Noel on selvästi kalliimpi julkaisu. Maan kuuluisille viinialueille sopivan panimoprosessin ansiosta Esprit de Noel on kypsytetty tammitynnyreissä kolme vuotta. Todellinen käsityöläisten tuntijan pala, tämä oljenkeltainen olut on sileä, vaalea puu ja suklaa.
Panimo: Baladin
Alkuperä: Italia
ABV: 40%
11. Struise Black Damnation VI - Messy
Struise Black Damnation VI on yksi tämän luettelon ainoista oluista, joka keskittyi korkean alkoholipitoisuuden käyttämiseen maun parantamiseksi. Tummassa, mustassa hauteessa on upeita kahvin, tumman suklaan ja turpeen muistiinpanoja, jotka antavat sille melkein viskin kaltaisen suutuntuman. Lisäyksistä huolimatta Imperial Stout sisältää kaikki elementit, joita olemme rakastaneet tummemmista oluista, joten se ei ole vain yksi maailman vahvimmista oluista, vaan myös yksi vaikuttavimmista.
Panimo: De Struise Brouwers
Alkuperä: Belgia
ABV: 39%
12. BrewDog Tactical Nuclear Penguin
Tactical Nuclear Penguin on yksi BrewDogin ensimmäisistä todellisista hankkeista korkean alkoholipitoisuuden olutalueelle, josta on tullut hieman kultin suosikki. Kun se julkaistiin vuonna 2009, se oli maailman vahvin olut, ja aloitti näin asevoittokilpailun raskaista panimoista. Tämä olut pakastetaan tislaamalla kolme kertaa ennen pullotusta, jolloin se on tuoksuva, paksurasvainen olut, jossa on paahdetun kahvin ja suklaan muistiinpanoja.
Panimo: BrewDog
Alkuperä: Skotlanti
ABV: 32%
13. Sam Adams Utopias 2021-2022
Ainoa amerikkalainen, joka on listalla, Sam Adams Utopias 2021-2022 on vähemmän kuin olut ja enemmän kuin rikas vintage-satama tai vanha konjakki. Tummajen hedelmien, hienovaraisen makeuden ja syvän täyteläisen maltaisen sileyden muistiinpanojen ansiosta Utopias on yllättävän maukas niin alkoholipitoiselle oluelle. Tuotemerkin mukaan panimot käyttivät käymisen aikana useita hiivakantoja, joista yksi oli tyypillisesti varattu samppanjalle ja "ninjahiiva", joka luotiin sen kyvyn selviytyä ja jatkaa käymistä ympäristössä, jossa on niin korkea alkoholipitoisuus.
Panimo: Sam Adams
Alkuperä: MEILLE
ABV: 28%
Yleisiä usein kysyttyjä kysymyksiä
Mikä on maailman vahvin olut?
Maailman vahvin olut on Brewmeister Snake Venom. Skotlantilainen olut on 67,5%: n ABV -pullotettu, ja se on helposti raskain tarjous.
Mistä voit ostaa Brewmeister Snake Venomin?
Voit ostaa Brewmeister Snake Venomin verkossa joidenkin alkoholijakelijoiden, kuten Drink Supermarketin, Amazonin ja virallisen Brewmeister -sivuston kautta. Mutta varoitan, että pullo tätä kovaa olutta palauttaa sinut takaisin noin 80 dollariin.
Voitko juoda 100 % alkoholia?
Se on vaarallista 100 -prosenttisena etanolina, koska se tappaa biologisia soluja absorboimalla niihin liittyvän veden. Puhdas etanoli kuivattaa tehokkaasti solut, koska etanolin tasapainotila ilmakehässä on 95% etanolia ja 5% vettä. Tästä syystä ei ole suositeltavaa juoda 100 -prosenttista alkoholia.
