Villi Turkki päätti vangita aiton tynnyrikestävän viskinsä "todellisen, rohkean hengen" harvinaisen rodun Bourbonilla, ja he tekivät juuri niin ympäri vuoden kestävän tynnyrivoimakkuuden kanssa. Ainoa tislaajan bourbon, jota pidetään "tynnyrin vahvuutena" tai "tynnyrin kestävänä", Rare Breed on sekä saatavilla että edullinen, mikä on nykyään hieman harvinaisuus.
Rare Breed julkaistiin ensimmäisen kerran vuonna 1991, ja se on sekoitus 6, 8 ja 12-vuotiaita burbooneja. Bourbonit, kuten kaikkien Wild Turkey -bourbonien tapauksessa, käyttävät yhtä mashbillia viskin tislaamiseen. Tislauksen historia ulottuu irlantilaisiin maahanmuuttajaveljeihin Jamesiin ja John Ripyhin, jotka esittelivät tuotemerkin vuonna 1942. Resepti kuitenkin ulottuu vuoteen 1869. Tämän reseptin jälkeen syntyy "tinkimätön Kentucky bourbon", jota ei leikata vedellä. Harvinainen rotu sisältää "makean tupakan sävyjä ja vinkkejä appelsiinista ja mintusta, mikä tekee siitä erittäin sileän viskin legendan", sanoo Wild Turkey -verkkosivusto. Se näyttää tummalta ja makealta tammen tuoksuisena sekä paahdettua karamellia, vaniljaa, viipaloitu punaista omenaa, kanelia, lakritsia ja poltettua suklaata. Samat ominaisuudet vaikuttavat makuun.
Tarinan mukaan nimi "Wild Turkey" tuli metsästysmatkalta, jossa tislaamon johtaja toi mukanaan pullon ja jakoi sen ystäviensä kanssa. He metsästivät luonnonvaraisia kalkkunoita, ja kun seuraavan vuoden metsästyskausi kiersi, hänen metsästyskaverinsa kysyivät, voisiko hän tuoda enemmän tuota "villi kalkkunan viskiä", jonka hän oli tuonut viime kerralla. Nimi juuttui, ja niin on myös tunne jakaa tämä erityinen bourbon ystävien kanssa, kun teet rakastamaasi toimintaa. Voit noutaa pullon seuraavaa metsästystä varten tai vain nauttiaksesi laadukkaasta bourbonista-noin 50 dollaria.
