Eristäytyminen on saanut meidät kokeilemaan melko villiä ruokaa keittiössä, ja vaikka useat ravintolat ovat alkaneet avata oviaan, se ei ole estänyt meitä esittelemästä uusia kulinaarisia taitojamme. Yhdistelmät ovat kuukauden maku. Olipa kyseessä ananasmaito tai Cherry Ripe -jäätelöt, kaikki ovat mukana eristysfuusion trendissä, jopa KFC. Ikoninen kanaketju on tehnyt yhteistyötä Dan Hongin, legendaarisen kokin kanssa Wongin, Queen Chow'n, G'sin, El Locon ja The Establishmentin kanssa, luodakseen Zinger Nasi Goreng -hirviön.
Instagramiin siirtyessään Wong laittoi Kentucky -paistettua käännöstä perinneruokaan ja lisäsi seokseen 2 KFC Zinger -fileetä. Fileet, sekoitettuna maulla täytettyyn makeaan, suolaiseen ja mausteiseen paistettuun riisiin ja päälle paistettua munaa, tekevät KFC Zinger Nasi Gorengista hieman voittajan, voittajan kanaillallisen. Mikä parasta, Wong on pudottanut meille virallisen reseptin.
"Mutta miten saan Zinger -fileet tilaamatta hampurilaista", kuulemme sinun sanovan? No, KFC on mennyt ja paljastanut, että jos pyydät, saat. Sinun tarvitsee vain kysyä tiskiltä mistä tahansa KFC -ravintolasta tai ostaa Zinger -fileet. KFC -sovelluksessa voit myös tilata Zinger -fileitä Menu Hacks- tai Build Your Own Bucket -osiossa.
Tässä on mitä tarvitset KFC Zinger Nasi Gorengin tekemiseen;
KFC Zinger Nasi Gorengin ainesosat
- 2-3 KFC Zinger -filettä (leikattuna paksuiksi ja pieniksi kuutioiksi - käytä fileitä haluamallasi tavalla)
- 1 linnun silmän chili hienonnettuna
- 1 kultainen salottisipuli hienonnettuna
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 varsi kevätsipulia hienonnettuna
- 1 vapaa kananmuna
- 1 ja ½ kupillista keitettyä jasmiiniriisiä
- 2 rkl kecap manis (Indonesian makea soijakastike)
- Koristeluun indonesialaisia riisikeksejä tai katkarapukeksejä
- Koristeluun kurkkuviipaleita
- Koristeeksi Indonesian mausteinen Sambal
- Kasviöljy ruoanlaittoon
- Hyppysellinen suolaa
KFC Zinger Nasi Gorengin resepti
- Kuumenna wokissa tai pannulla 2 rkl öljyä korkealla lämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää chili, kultaiset salottisipulit ja hienonnettu valkosipuli. Kuullota kunnes kultainen ja tuoksuva.
- Lisää riisi ja paista sekoittaen. Noin 2 minuutin sekoituspaistamisen jälkeen lisää kecap manis, suola ja kuutioitu KFC Zinger -fileet ja sekoita.
- Sekoita korkealla lämmöllä noin 1 minuutti, kunnes mausteet ovat sekoittuneet paistetun riisin ja Zinger -fileiden joukkoon ja riisi on lämmennyt. Lisää kevätsipuli ja sekoita. Lisää suolaa maun mukaan. Sen pitäisi olla makeaa, hieman suolaista ja hieman mausteista.
- Esitä Nasi Goreng asettamalla seos pieneen kulhoon. Tämä muovaa Nasi Gorengin. Tasoitettuaan Nasi Goreng -seoksen yläosan kulhon reunan kanssa, käännä kulho ympäri ja aseta se lautaselle. Poista kulho hitaasti, jotta lautaselle voi tulla Nasi Gorengin paistettua riisiä.
- Kuumenna vielä vähän kasviöljyä pannulla ja paista muna aurinkoisella puolella ylöspäin, kaada öljy munan päälle, jotta siitä tulee erityisen rapea. Kun muna on kypsennetty, aseta se varovasti Nasi Goreng -riisikupolin päälle.
- Koristele kekseillä ja viipaloidulla kurkulla riisin ympärillä sekä sivusella mausteista sambalia.
Hong julkaisi reseptin myös IGTV -videossa. Tarkista se alta.
