Taidolla ja tarkkuudella muotoiltu paras australialainen suklaa on asia, jonka kanssa australialainen ei kiistäisi. Kun sanomme "australialainen suklaa", tarkoitamme suklaata, jota todellisuudessa parhaiden australialaisten suklaabrändien valmistamat ja jakamat juuri näissä osissa. Emme mene niin pitkälle, että kehotamme Ranskaa tai Belgiaa vaivautumaan, mutta jos he vetävät suklaansa hyllyiltään, et näe meitä itkemässä sen yli. Ja kaikella kunnioituksella Cadburyn australialaista käsivartta kohtaan, tämä ei vain ole sellainen luettelo.
Kuten pian huomaat, Australiassa valmistettua suklaata on enemmän kuin odotitkaan. Se tulee meille johtavilta australialaisilta suklaamerkkeiltä, kuten Zokoko, Just William ja Haigh's, muutamia mainitaksemme. Nämä kotoisin kaikkialta maasta tulevat arvostetut tavarantoimittajat täyttävät makeat hampaasi. Tässä ovat viipymättä parhaat australialaiset suklaamerkit.
1. Sileä suklaa
The Smooth Chocolator, joka hankkii kaakaopavunsa eettisesti eri alueilta ympäri maailmaa, paahtelee, halkeilee, voittaa, kohoaa ja luonne on täydellistä. Tuloksena on laaja valikoima eri makuja, mikä on auttanut tätä australialaista suklaamerkkiä keräämään vaikuttavan määrän palkintoja, mukaan lukien kolme kansainvälistä suklaapalkintoa. Tämä on pienen erän papu-palkki oikein.
Perustuu: Geelong
Hinnat alkaen: $12.50
2. Zokoko
Jotkut Australian parhaista suklaista tulevat meille suklaamieheltä Michelle Morganilta, joka harjoittaa käsityötään Blue Mountainsin juurella Länsi -Sydneyssä. Alto Bene Bolivian 68% tumma suklaa voitti kultaa Sydneyn kuninkaallisessa suklaakilpailussa ja hyvästä syystä. Samoin ylistettyjen linjojen mukaan palkittu Tranquilidad 72% on maistettava uskoakseen. Vuodesta 2009 lähtien Morgan on nostanut suklaapatukan, eikä hän lopeta lähiaikoina.
Perustuu: Emu Heights NSW
Hinnat alkaen: $8.50
3. Makea herne ja unikko
Voi, makea herne ja unikko, sait meidät "käsintehtyyn käsityöläissuklaaseen". Katso hieman kukkaisesta pakkauksesta pidemmälle löytääksesi runsaasti ainutlaatuisia ainesosia ja herkullisia makuja. Monet näistä palkituista australialaisista suklaapatukoista ovat pieniä erää käsitteen varsinaisessa merkityksessä, joten sinun pitäisi ostaa yksi ennen kuin se myydään loppuun ja katoaa ikuisesti.
Perustuu: Campbell
Hinnat alkaen: $15.00
4. Haigh's Chocolate
Alfred E.Haigh perusti tämän australialaisen suklaayhtiön aina vuonna 1915. Täällä olemme yli vuosisataa myöhemmin ja brändi valmistaa edelleen suklaata tyhjästä käyttäen raaka-aineena UTZ-sertifioituja kaakaopapuja. Vuonna 1993 se lanseerasi pääsiäisen bilby, josta on sittemmin tullut paikallisen legendan tavaraa. Haighin myymälät sijaitsevat Adelaidessa, Sydneyssä, Melbournessa ja Canberrassa.
Perustuu: Adelaide
Hinnat alkaen: $5.50
5. Kennedy ja Wilson
Entinen punkbändipäällikkö ja viininviljelijä Peter Wilson löysi Valrhona -suklaan ihmeitä matkalla ympäri Eurooppaa. Hän ja kumppani Juliana Kennedy lanseerasivat tämän australialaisen suklaamerkin Victoria's Yarra Valleyssä pian sen jälkeen. Se oli 25 vuotta sitten. Hienot maut, suussa sulavat tekstuurit ja älykkäät nimet sisältävät brändin pienet erät ovat olleet miellyttäviä makuja siitä lähtien. Kennedy ja Wilson toimittavat myös muita tunnettuja tuotemerkkejä, kuten Mildura Chocolate Company.
Perustuu: Yarran laakso
6. Metiisto
Ruotsista alkanut perustuu nyt Toowoombaan, QLD: hen, ja olemme sitäkin kiitollisempia siitä. Hyödyntämällä täysimääräisesti uusia kaivauksiaan Metiisto hankkii kaakaopavunsa eettisesti lähialueilta, kuten Salomonsaarilta, joilla pieneräviljelijät pyrkivät parhaaseen laatuun. Brändi tarkastaa jokaisen pavun ennen sen paahtamista, hiertämistä, puhdistamista, puristamista, vanhenemista, karkaisemista ja käärimistä. Yksi maku ja tiedät, mitä kaikki nämä palkinnot ovat.
Perustuu: Toowoomba QLD
Hinnat alkaen: $11.00
7. Herra Truffe
Tämä australialainen suklaayhtiö aloitti yhden miehen operaation vuonna 2006 ja palvelee yksinomaan Melbournen Prahran-markkinoita. Hyppää muutama vuosi eteenpäin, ja monsieur Truffe on suurempi ja parempi kuin koskaan ennen, sillä siellä on tehdas, verkkokauppa ja lisämyymälät. Luonnonmukaisista ainesosista, kestävistä pakkauksista ja valtavasta valikoimasta tässä käsityöläismerkissä ei ole mitään rakastettavaa.
Perustuu: Melbourne
Hinnat alkaen: $11.99
8. Jasper + Myrtle
Mitä saat, kun otat huolellisesti hankittuja kaakaopavuja Peru- ja Papua-Uusi-Guinean kaltaisista paikoista, paahdat ne paikan päällä ja sekoitat sitten kaikenlaisia laadukkaita ainesosia? Yksi Australian parhaista suklaamerkkeistä, sitä se on. Ei käytetä keinotekoisia värejä tai säilöntäaineita, eikä kahta samanlaista erää ole.
Perustuu: Canberra
Hinnat alkaen: $8.64
9. Daintree Estates
Paitsi että tämä kotimainen suklaamerkki on 100% australialaisten omistuksessa ja ylläpitämä, se tosiasiassa hankkii kaakaopavuja Daintree -alueelta trooppisella Far North Queenslandilla. Tämä tekee Daintree Estatesista ensimmäisen brändin, joka valmistaa kaupallisesti australialaista suklaata. Se pyytää apua maanviljelijöiden osuuskunnalta ja käyttää jopa paikallista meijeriä ja sokeria. Sanat "valmistettu Australiassa" eivät ole kaikenkattavampia kuin täällä. Valitettavasti saatat joutua olemaan tukkumyyjä saadaksesi osia tästä yhden alkuperän hyvyydestä. Onnea.
Perustuu: Daintree QLD
10. Bahen & Co.
Viininvalmistaja Josh Bahen siirtyi saumattomasti suklaaseen, mikä on järkevää, kun ajattelee sitä. Kaakaopavut ovat peräisin suoraan joistakin maailman syrjäisimmistä ja eksoottisimmista paikoista, ja ne on sitten kiven jauhettu, karhennettu, karkaistu ja kääritty Bahenin tehtaalla Margaret-joen viinialueella. Valitse satunnaisesti eri baareista tai mene vain lahjasarjan kanssa, koska et voi tehdä mitään väärää tämän australialaisen suklaamerkin kanssa.
Perustuu: Margaret -joki
Hinnat alkaen: $9.90
11. Metsästetty + kerätty
Tämä melbournilainen kollektiivi on valtava voittaja Australian Food Awards -kilpailussa 2021–2022, ja se ylläpitää ”vähemmän on enemmän” -filosofiaa. Tätä tarkoitusta varten mikään suklaapatukka ei sisällä enempää kuin viisi ainesosaa, kun taas useimmissa on vain kolme. Toisin sanoen kyse on papusta, joka tässä tapauksessa hankitaan suoraan Keski- ja Etelä-Amerikan osuuskunnista. Puhtaus olkoon nimesi!
Perustuu: Melbourne
Hinnat alkaen: $7.50
12. Rouva Peacock
Hänen nimensä on Lisa Morley, mutta tunnet hänet parhaiten rouva Peacockina, jonka palkittu asiantuntemus ei tunne rajoja. Jos voit ajatella sitä, löydät sen täältä hunajakennojen murskausbaarien, sokeroitujen pähkinöiden ja kaiken siltä väliltä. Brändi tarjoaa myös salaperäisen lahjapalvelun, jossa voit lähettää nimettömänä suklaata ystävällesi tai rakkaallesi, jonka on käytettävä kolme vihjettä arvaamaan henkilöllisyytesi.
Perustuu: Bowral NSW
Hinnat alkaen: $4.50
13. Noosa -suklaatehdas
Päivittäin käsityönä valmistettu ja suoraan Maroochydoren vähittäismyymälään lähetetty Noosa Chocolate Factory tarjoaa laatua ja vaihtelevuutta tasapuolisesti. Suklaa on niin tuoretta, että et voi edes ostaa sitä verkossa.
Perustuu: Maroochydore QLD
14. Couverture & Co.
Saat todellisen pienen erän kokemuksen Brisbanen esikaupunkialueelle ja jäljittää tämän rakastetun tiilen ja laastin. Jokainen tryffeli ja baari on käsin karkaistu, kastettu ja putkistettu paikan päällä olevassa keittiössä ennen osumista vitriiniin. Tästä ei tule tuoreempaa, ihmiset.
Perustuu: Red Hill QLD
15. Cravve
Jos käsityöläinen suklaa on mitä kaipaat, niin tämä sopivasti nimetty Aussie-brändi on peittänyt sinut. Se hankkii raakakaakaopavut Tyynenmeren alueelta ja menestyy monipuolisesti. Hanki tryffelilaatikko lahjaksi ja varmista, että vastaanottajalla on jakamistunnelma. Saatavilla on myös vegaanista ja sokeritonta suklaata.
Perustuu: Burleigh Heads QLD
Hinnat alkaen: $4.21
16. Sue Lewis Chocolatier
Perthistä kotoisin oleva Sue Lewis on yksi parhaista australialaisista suklaamiehistä ja paljon muuta. Jokainen suklaa on käsintehty paikan päällä, käyttäen sekä paikallisia raaka-aineita että joitain maailman hienoimpia peittoja. Tryffelit tai baarit tekevät aivan oikein, samoin kuin Lewisin kuuluisa Rocky Road.
Perustuu: Perth
Hinnat alkaen: $5
17. Maleny Chocolate Company
Aiemmin Lief Chocolates -nimisenä tunnettu huippulaadukas australialainen palveluntarjoaja hakee valikoidun tuotteen riippumatta siitä, millä nimellä se menee. Pysyäkseen uskollisena perusperiaatteilleen Maleny Chocolate Company ei koskaan käytä keinotekoisia aromeja tai kasviöljyjä. Suuntaa Malenyyn ja maista eroa.
Perustuu: Maleny
18. Vain autuus
Nimi kertoo melkein kaiken ja tämä boutique -suklaamerkki noudattaa asianmukaisesti. Adelaidessa sijaitseva Just Bliss toimittaa käsintehtyjä ja käsinmaalattuja suklaita, kuten kuuluisia Gin & Tonic-tryffeleitä. Kaikki tämä tekee täydellisen lahjan, vähintäänkin.
Perustuu: Adelaide
19. Winnow -suklaata
Luonnolliset ja herkulliset Winnow-suklaat ovat yksinkertaisesti täynnä silmiinpistävää väriä ja maukasta erottelua. Käyttämällä luomua, reilun kaupan couverture-suklaata, brändi käyttää perinteistä ranskalaista tekniikkaa käsitellä marmoria. Jätettä pidetään minimissä, kun taas maku on todella maksimoitu.
Perustuu: Blue Mountains NSW
Hinnat alkaen: $10.95
20. Vain William
Tämä australialainen suklaamyymälä sijaitsee William Streetillä Paddingtonissa, ja se on kerännyt seuraavia asioita sen jälkeen, kun se avasi ovensa vuonna 1984. Omistaja Suzanne Francis on peräisin neljästä suklaanvalmistajien sukupolvesta ja hän käyttää tätä kokemusta kätevästi, yksi käsintehty erä kerrallaan. Pysähdy katsomaan, mistä kaikesta hälystä on kyse.
Perustuu: Paddington NSW
21. Koko musta
Opittuaan suklaataidon Saksassa tämän suositun brändin perustajat avasivat ensimmäisen myymälänsä vuonna 2003. Löydät nyt Koko Blackin ja sen poikkeukselliset suklaat kaikkialla maassa. Viimeksi brändi teki yhteistyötä kokki Dan Hunterin kanssa ainutlaatuisen valikoiman luomiseksi. Jos haluat löytää parhaan suklaan Australiassa, katso enää.
Perustuu: Melbourne
Hinnat alkaen: $6.93
22. Luka -suklaata
Belgialaisten menetelmien ja valmistajien innoittamana tämä huippuluokan australialainen brändi tarjoaa erinomaisuutta jokaisessa puremassa. Vieraile Wyongin maitotehtaalla Yarramalongin laaksossa ja mene täyteen Willy Wonkaan. Ja tuo makea hammas.
Perustuu: Wyong NSW
23. Tyttö teki suklaata
Kaksi naista-tästä nimi-tämä boutique-tuotemerkki käsityönä jokaisen pienen erän suklaata Bondi Beachillä. Niiden raaka suklaalohkot ovat erittäin korkealaatuisia ja täysin vegaanisia. He tuottavat myös vaihtoehtoisen suklaavalikoiman, joka on täynnä ravitsemuksellisia lisäosia. Tämä on hyvä fiilis sanan kaikissa merkityksissä!
Perustuu: Bondi Beach NSW
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Australian suosituin suklaa?
Huolimatta kasvavasta määrästä paikallisia tuottajia, maailmanlaajuiset tuotemerkit, kuten Cadbury, Hershey's ja Mars, tarjoavat Australian myydyintä suklaata. Cadbury on maan myydyin suklaamerkki ja sen vanhin australialainen tehdas sijaitsee Tasmaniassa.
Onko Australian suklaa erilainen?
Pienerätuottajat tarjoavat aina jotain ainutlaatuista maun suhteen. Kuitenkin jopa Cadburyn kaltaisten suurempien merkkien suklaa maistuu Australiassa erilaiselta kuin muualla.
Mitkä ovat Australian parhaat suklaamerkit?
Jotkut Australian parhaista pieneräisistä suklaamerkeistä ovat seuraavat: Haigh's, Metiisto, Monsieur Truffe, Rouva Peacock, Kennedy ja Wilson, Zokoko ja Bahen & Co.
Saatat pitää myös:
40 suosituinta australialaista nukkaa, karkkia ja makeista
Arnottin suklaalohkot tulevat
Peak Focus Chocolate auttaa selviytymään päivittäisestä surusta
