Uusi vuosi uusi minä… Eikö? Uuden vuoden lähestyessä me kaikki yritämme hieman kovemmin olla parempi versio itsestämme, ja tämä tarkoittaa usein vanhojen ja epäterveellisten tapojen luopumista. Ja jos olet samanlainen kuin me, yksi näistä epäterveellisistä tavoista sisältää hyvän palan paistettua kanaa ja sen luopuminen kokonaan ei ehkä ole helpoin tehtävä.
Onneksi meille kaikille on olemassa porsaanreikä, jonka avulla voimme edelleen syödä suussa sulavaa paistettua kanaa (ja muita paistettuja ruokia), mutta joissa on jopa 90% vähemmän rasvaa. Kuinka tämä voi olla mahdollista, saatat kysyä? Vastaus on melko yksinkertainen: 1 herkullinen paistetun kanan resepti + 1 Philips XXL Airfryer.
Vaikka lentokoneet eivät ole uusi konsepti, Philips XXL Airfryer on brändin suurin ja tehokkain Airfryer, joka on suunniteltu vähentämään rasvaa terveellisempien aterioiden ja välipalojen saamiseksi. Paistetun ruoan lisäksi voit valmistaa jopa 90% vähemmän rasvaa, mutta voit myös valmistaa ruokaa 1,5 kertaa nopeammin kuin perinteisessä uunissa. Itse asiassa Philips XXL Airfryer sopii erinomaisesti paitsi paistamiseen myös leivontaan, paahtamiseen ja grillaamiseen, mikä tekee siitä kätevän monipuolisen ruoanlaittolaitteen.
Nyt reseptiin. Entinen Masterchef -finalisti Callum Hann loi yhdessä Philipsin kanssa täydelliset ilmassa paistetut kananpalat, jotka ovat todella herkullisia. (Olemme itse kokeilleet tätä reseptiä uudessa Philips XXL Airfryerissa, jotta voimme vahvistaa, kuinka helppoa ja maukasta se on)
Kaikki mitä tarvitset on:
1/2 dl kirnupiimää
2 rkl Dijonin sinappia
3/4 kuppi tavallista jauhoa
2 rkl savustettua paprikaa
2 rkl jauhettuja korianterin siemeniä
1 rkl valkosipulijauhetta
1 kg broilerin paloja
Suihkuta oliiviöljyä
Palvelee: 4
Valmistelu aika: 10 minuuttia
Kokkausaika: 25 minuuttia
Menetelmä:
- Sekoita yhdessä isossa kulhossa kirnupiimä ja sinappi. Sekoita toisessa suuressa kulhossa jauhot, paprika, korianteri ja valkosipulijauhe keskenään.
- Ripottele suolaa kanansiipien ja -rumpujen päälle ja lisää sitten kirnupiimäseokseen. Sekoita hyvin, kunnes kana on tasaisesti päällystetty. Siirrä sitten kana jauhokulhoon ja heitä uudelleen, kunnes yrtit ja mausteet ovat tasaisesti päällystettyjä.
- Ota kana kulhosta tarjottimelle ja suihkuta päälle oliiviöljyä. Suihkuta koria hetkeksi öljyllä tarttumisen välttämiseksi.
- Kuumenna Philips Airfryer 200 ° C: seen. Lisää puolet kanasta koriin yhdellä kerroksella ja kypsennä 20–25 minuuttia kääntämällä varovasti viiden minuutin välein tai kunnes kullanruskea ja rapea. Huomautus: Tarkista, että ne ovat kypsiä, leikkaa yksi auki ja varmista, ettei vaaleanpunaista kanaa ole jäljellä, tai käytä lihamittaria ja tarkista, että lämpötila on saavuttanut vähintään 70 ° C.
- Poista kypsennetyt kanansiivet ja koivet Airfryerista ja tarjoile.
Ja siinä kaikki, ihmiset. Herkullisen terveellinen vaihtoehto, mikä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse luopua paistetusta kanasta.
